আচ্ছা, এখানে জিজ্ঞেস করা হয়েছে, কে রাস্পবেরি জানে না? সবাই জানে! লাল সুগন্ধি বেরি বন এবং বাগান, দৃঢ়ভাবে জ্যাম আকারে আমাদের টেবিলের উপর স্থাপিত, compotes এবং জেলি লোককণ্ঠে লোককাহিনী থেকে শঙ্কিত ডেটিসের স্থান সর্বদা সৌন্দর্য, মাধুরী এবং সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে যুক্ত।
এবং যদি, উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি কালো উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন? উত্তর সহজ হবে - এটা রাস্পবেরি নয়, কিন্তু ব্ল্যাকবেরি! এবং এটা ভুল!
ব্ল্যাক রাস্পবেরি বিদ্যমান এবং ব্ল্যাকবেরির বহিরাগত অনুরূপ সত্ত্বেও এটি একটি ভিন্ন ধরনের রাস্পবেরি।
উত্তর আমেরিকা থেকে জাতের কালো রাস্পবেরি তিনি সম্প্রতি আমাদের কাছে এসেছেন, এবং শুধুমাত্র কিছু উন্নত অপেশাদার গবাদি পশু তার সাথে দেখা করতে পারেন। ইউরোপে একই সময়ে এটি সুপরিচিত। কালো রাস্পবেরী সর্বশ্রেষ্ঠ জনপ্রিয়তা ইউ কে, বিশেষ করে ওয়েলস, ফ্রান্স এবং পোল্যান্ডের মধ্যে ছিল। এটি জাপানি গবাদি পশুগুলিতেও ঘটে।
ক্যালোরি উপাদান এবং কালো রাস্পবেরি বৈশিষ্ট্য
কালো রাস্পবেরি এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 72 Kcal হয়। এই ক্যালোরিগুলির পরম সংখ্যার কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য অ্যাকাউন্ট। ফ্যাট এবং প্রোটিন কম কন্টেন্ট যারা তাদের আকৃতি থেকে উদাসীন না যারা আকর্ষণীয় করে তোলে, এবং আমাদের অধিকাংশ মানুষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া অনুমতি দেয় - এটি খাদ্য খাদ্য সঙ্গে রাস্পবেরি খাওয়া সম্ভব অবশ্যই, এই উচ্চ কার্বোহাইড্রেট বেরি কম মিষ্টি খাবার সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, আপনি ইতিমধ্যে রক্ত শর্করা বৃদ্ধি করেছেন যদি।
কালো রাস্পবেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য কারণে তার অস্বাভাবিক গঠন। ব্ল্যাক রাস্পবেরি বেশীরভাগ অন্যান্য বীজের তুলনায় বেশি লোহা ধারণ করে, এইভাবে রক্তে হিমোগ্লোবিনের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, যার অভাব অ্যানিমিয়ার কারণ। এটি ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে
রাস্পবেরির কালো রঙটি এর মধ্যে রঙ্গক পদার্থ দ্বারা সৃষ্ট হয়, যা এন্থোকিয়ানিন নামে পরিচিত। তারা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, দৃষ্টি উন্নতি, ত্বক অ্যানথোকিয়ানিনের উচ্চ পরিমাণে কারণে, কালো রাস্পবেরিরা আলসারের সাহায্যে সাহায্য করে। ওহিও থেকে আমেরিকান বিজ্ঞানীদের সর্বশেষ গবেষণার মতে, কালো রাস্পবেরীগুলির ধীরে ধীরে কমপক্ষে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
ঠান্ডা জন্য কালো raspberries ব্যবহার পরিচিত হয়, বিরোধী স্কেলোটিক বৈশিষ্ট্য আছে, রক্তের কলেস্টেরল মধ্যে কোলেস্টেরল অবরুদ্ধ বাধা, এবং ধীরে ধীরে রক্তচাপ হ্রাস।
বিজ্ঞানীদের সর্বশেষ উন্নয়ন অনুযায়ী, কালো raspberries অপসারণ করতে সক্ষম
কালো রাস্পবেরি এর ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য
মতভেদ মধ্যে এটি লক্ষ করা উচিত যে কিছু মানুষ এটি এলার্জি হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, রাস্পবেরি কালো ক্ষতি যে আমরা এটি ব্যবহার করা হয় না, এবং শরীরের একটি অস্বাভাবিক সমন্বয় বিভিন্ন জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের একটি বড় ডোজ সঙ্গে সহজভাবে মোকাবেলা করতে পারেন না।
উপরন্তু, গ্যাস্ট্রাইটিস রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, কালো রাশাবেরি সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করার জন্য এটি উপযুক্ত। ঠান্ডা পানীয় দিয়ে রাস্পবেরি ব্যবহারের ফলে হুমকিও হতে পারে। এটা গলা গলা হতে পারে অতএব, এই ধরনের খাবারের পর গরম চা খুবই উপকারজনক।