দুধের চকোলেটের বিখ্যাত নারকেল বারগুলি দীর্ঘস্থায়ী প্রণয়ঘটিত হৃদয় জয় করেছে এবং বাজারে প্রতি ঘণ্টায় যে নতুন রসায়নে উপস্থিত রয়েছে তা সত্ত্বেও তাদের অবস্থান ছেড়ে দিও না। বলার অপেক্ষা রাখে না, চকলেট শেল সঙ্গে ভরাট মিষ্টি নারকেল এর ক্লাসিক সমন্বয় এমনকি হোম ডেইসচার এমনকি আউট অভিনয় করা হয়েছে এর মধ্যে একটি - দানশীল "বঞ্চিত" - আমরা এই উপাদান উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ইসলাম "বাছা" - রেসিপি
এর একটি অস্বাভাবিক পিষ্টক সঙ্গে শুরু করা যাক, যা নারকেল meringue স্তর এবং চকলেট ক্রিম স্তর ক্রম। "বার্ডি" এর এই সংস্করণটি সুপারমার্কেটে পাওয়া যাবে না।
উপাদানগুলো:
নারকেল মারিয়ার জন্য:
- ডিম সাদা - 9 পিসি।;
- চিনি - 310 গ্রাম;
- নারকেল শেভিং - 210 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি
ক্রিম জন্য:
- ডিমের কুসুম - 11 পিসি।;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- ডার্ক চকোলেট - 310 গ্রাম;
- মাখন - 310 গ্রাম;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Meringue তৈরীর সঙ্গে শুরু করুন চকচকে এবং তেল কাগজ কাগজ সঙ্গে পেপার শীট আবরণ। স্থির শিখর পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশ ঝাড়া হয়, তাদের জন্য লবণের একটি চিম্টি দিন। যখন শিখর গঠিত হয়, তখন মিক্সারের স্ট্রোকটি থামান না, তবে মাত্র কয়েকটি মাত্রার গতি কমাতে এবং চিনির ছিটানো শুরু করুন। ময়দার আঠা চকচকে হয়ে যায়, তারপর আলতো করে নারকেল চিপ দিয়ে মিশিয়ে দিন। সমানভাবে সম্ভব হিসাবে চার্চ শীট উপর ভর বিতরণ।
মেনুঙ্গুকে খুব বেশি তাপমাত্রায় শুকানো উচিত নয়, প্রায় 130-150 ডিগ্রি। শুকানোর প্রথম অর্ধ ঘন্টা পরে, meringue স্তর পরীক্ষা করুন এবং এটি শুষ্ক যদি - চুলা থেকে বেকিং শীট অপসারণ ঠান্ডা পরে, তিনটি মধ্যে মেইঙ্গেন স্তর বিভক্ত।
এখন ক্রিম থেকে ঝিল্লি ডিম চিনির সঙ্গে জোলস এবং একটি জল স্নানের উপর তাদের স্থাপন। ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে, মিশ্রণটি একটি মাখনের মতো দৃঢ়তা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এতে তেল, দুধ এবং চকলেট যোগ করুন। একসঙ্গে সব উপাদান গলন এবং মিশ্রন করার পরে, ছাঁচ মধ্যে তাদের আউট layering শুরু। কাটা আগে পিষ্টক শীতল যাক
নারকেল পিষ্টক "উপহার" বাড়িতে রেসিপি
এই বার্ষিক পিষ্টক এছাড়াও একটি অস্বাভাবিক গঠন আছে। এটা একটি চকলেট বিস্কুট উপর ভিত্তি করে, যা উপরে একটি পুডিং ভর আছে নারকেল চিপ সঙ্গে। সমাপ্ত পিষ্টক চকলেট হিমায়িত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় এবং অবিলম্বে পরিবেশিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - 115 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- কোকো - 45 মিলিগ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম
নারকেল পুডিং জন্য:
- দুধ - 715 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 85 গ্রাম;
- শুষ্ক পুডিং - 1 প্যাকেট;
- মাখন - 210 গ্রাম;
- নারকেল শেভিংস - 230 গ্রাম
গ্লাস জন্য:
- কালো চকলেট - 175 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি "পিষ্টক" কেক তৈরি করার আগে, আপনি একটি বিস্কুট করতে হবে, যার জন্য ডিম সাদা পিকাতে পিটানো হয়। আলাদা আলাদা ঝিনুক এবং ধান, তারা শর্করা প্রবাহিত, এবং তারপর কোকো এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। Yolks প্রোটিন ফেনা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং সাবধানে তাদের ময়দা আবদ্ধ, ক্রমাগত এবং মসৃণ মিশানো। আচ্ছাদিত গুঁড়ো পাত্রে আচ্ছাদিত আধা কেজি এবং আধা ঘণ্টায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাঠান।
দুধ 2/3 saucepan মধ্যে ঢালা এবং আস্তে চিনি এবং তেল সঙ্গে গরম আপ শুরু মাখন টুকরা সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে পরে, চূর্ণ চিনি ঢালা অবশিষ্ট ঠান্ডা দুধ, শুকনো পুডিং বিষয়বস্তু পাতলা এবং নারিকেল ভর সবকিছু যোগ করুন।
বিস্কুট বেস ছাঁচ মধ্যে রাখুন এবং উপর নারিকেল পুডিং ছড়িয়ে। পুডেল নিশ্চিহ্ন করা যাক, তারপর চকলেট টিজিং সঙ্গে সবকিছু আবরণ।
চকোলেট পিষ্টক "বোকা" পোড়ানো ছাড়া - রেসিপি
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- বাদাম - 1 টি আইটেম;
- তারিখগুলি - 8 পিসি।;
- কোকো - 45 গ্রাম;
- জল 35 মিলি
ভর্তি জন্য:
- কাশু (জবজবে) - 2 টি আইটেম;
- নারিকেল শেভিং - 1 টি আইটেম;
- নারকেল তেল - 165 গ্রাম;
- মধু - 115 মিলি;
- জল - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বেসিক উপাদান এবং ভর্তি মৃন্ময় মৃন্ময় সঙ্গীতের যতক্ষণ পর্যন্ত ঝাড়া ঝাড়া। ছাঁচ ভিত্তিটি মসৃণ, ভরাট সঙ্গে আবরণ এবং সম্পূর্ণভাবে শক্ত হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে।