আজ আমরা বাড়িতে সুস্বাদু এবং নরম রাই রুটি ময়দা কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে। ক্রয়ের সাথে তুলনা করা যায়, এটি লিল এবং খুব সুগন্ধি দেখায়। একবার এটি প্রস্তুত করা, আপনি চিরতরে স্টোর এর রুটি ছেড়ে দিতে হবে
চুলা বাড়িতে রাই রুটি ময়দা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- রাই আটা - 310 গ্রাম;
- গম ময়দা - 310 গ্রাম;
- জল গরম - 320 ml;
- খামি তাত্ক্ষণিক - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 5 গ্রাম;
- লবণ ভালো - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
রাইয়ের রুটি তৈরি করতে শুরু করার আগে, সমস্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: একটি বাটিতে 2 ধরণের আটা ছিঁড়ে যায় এবং খামির সাথে চিনিযুক্ত মাটি থাকে, পানি দিয়ে ঢেকে যায়, উষ্ণ অবস্থায় গরম হয় এবং দাঁড়িয়ে থাকে দাঁড়ায় ময়দার মধ্যে আমরা লবণ নিক্ষেপ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। পরবর্তী, ধীরে ধীরে খামির গম পরিবাহিত এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। আমরা এটি একটি কাপড় গামছা দিয়ে এটি আবরণ এবং এটি 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। কাজের পৃষ্ঠ ময়দা সঙ্গে টুটা হয়, আমরা উত্থিত হয়েছে যে ময়দা ছড়িয়ে এবং আমরা ভাল হাত সঙ্গে এটি ভাল গুঁড়ো। এর পরে, আমরা এটি একটি বেকিং ডিশে বিতরণ, পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে smeared। খাদ্য ফিল্মের সঙ্গে শীর্ষে আঁকুন এবং 25 মিনিটের জন্য workpiece ছেড়ে। কোন সময় গরম করা, ২05 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলা গরম করুন এবং এটি 45 মিনিটের জন্য হোমডাইন্ড রাই রুটি বানিয়ে দিন।
কিভাবে রান্নার রুটি সঙ্গে বাড়িতে লিকাস্কে রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আটা - 305 গ্রাম;
- গম ময়দা - 405 গ্রাম;
- জল 415 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- শুকনো তাত্ক্ষণিক আহার - 10 গ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি একটি খাদ সঙ্গে একটি ব্যাপক বাটি মধ্যে মিশ্রিত এবং ঠান্ডা জল একটি গ্লাস ঢালা হয়। মিশ্রণ মিশ্রিত এবং 25 মিনিটের জন্য কোনো উষ্ণ স্থানে এটি করা। একবার খামি উড়ে যায় এবং পৃষ্ঠ প্রদর্শিত হয়