উষিত সংকুচিত দুধ সঙ্গে বাদাম একটি চিকিত্সা আমাদের ইউএসএসআর বার থেকে পরিচিত হয়। তারপর অনেক ঘর বিশেষ Hazelnuts ছিল, যা কুকুর স্টোভ উপর রান্না করা হয়। কিভাবে বাছাই করে সিদ্ধ দুধ দিয়ে বাদাম তৈরি করুন, নীচের পড়ুন।
কুচি দুধ সঙ্গে বাদাম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 3 কাপ;
- ডিম বড় - 2 পিসি .;
- বালি চিনি - 60 গ্রাম;
- মেনিনজ ফ্যাটি - 50 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- তেল 73% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 100 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- প্রাকৃতিক মাখন - 100 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 350 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা চিনি যোগ ছাড়া ডিম ঘষে। টুকরা টুকরা কাটা কাটা। পেটেড ডিমগুলিতে আমরা সরিচ ক্রিম, ময়দা এবং সোডা রাখি, যা ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে নিঃশেষ হয়ে যায় মাখন দ্রবীভূত করা এবং এছাড়াও আধা কেজি মধ্যে ঢোকা, এবং তারপর সরাতে। ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, ময়দা ঢালা, ময়দা ঢালা মূলত, এটা বরং হালকা হতে হবে।
আমরা বাদাম ভিতরে বাদাম মোটা। আমরা আধা কাপ থেকে ছোট বল গঠন করি। প্রথম ব্যাচের আকার আরও সঠিকভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে, কারণ যদি অনেক পরীক্ষা থাকে তবে এটি হতাশা থেকে বেরিয়ে আসবে এবং এটি যথেষ্ট না হলে, ওয়ার্কপিসগুলি নিকৃষ্ট হতে পারে।
তাই, আমরা প্রস্তুত বেলিকে ফ্রাইং প্যানের গহ্বরের মধ্যে রাখি, এটি বন্ধ করে রাখো এবং আগুনে এটি রাখুন। আমরা প্রায় এক মিনিট ধরে এক পাশে ধরে রাখি, এবং তারপর একই পরিমাণ সময় সম্পর্কে দ্বিতীয় দিকে রান্না করে রান্না করি। তারপর আমরা থালা উপর শিলা ঢালা এবং পরবর্তী বাদাম বাদুড় করা।
ঘন দুধ ভর্তি জন্য, প্রাক রান্না করা, ময়দা সঙ্গে বীট আমরা অর্ধেক সঙ্গে প্রাপ্ত ক্রিম ভরাট এবং তাদের একসঙ্গে আবদ্ধ। সিদ্ধ ঘন ঘন দুধ দিয়ে বাড়ির বাদামি প্রস্তুত!
"বাদাম" কুচি কুঁচি দুধ সঙ্গে কুকিজ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- প্রাকৃতিক মাখন বা মার্জারিন - 230 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- গম ময়দা - 540 গ্রাম;
- সোডা, স্কারার সঙ্গে slaked - ½ চামচ;
- চিনির বালি - 100 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ঘনক দুধ - 1 পাত্র;
- প্রাকৃতিক মাখন - 100 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ আখরোট কার্নেল - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
ক্রিম জন্য, আমরা প্রায় 3 ঘন্টা জন্য ঘন দুধ রান্না , যখন পাত্র সম্পূর্ণভাবে জল হতে হবে।
ময়দা জন্য, নরম মটর বা মরিচ মরিচ গুঁড়ো ক্রিম, চিনি, ভিনেগার, সোডা এবং ধীরে ধীরে ময়দা মধ্যে ঢালা, একটি নরম মালকড়ি মিশ্রিত মেশান। অতএব, আটা সব ঢালা যাবে না, তার পরিমাণ স্বাধীনভাবে সমন্বয় করা প্রয়োজন। তেল এবং তাপ ভাল সঙ্গে বাদাম লুব্রিকেট। প্রায় 2 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ছোট ছোট বেল্ট থেকে হজেলের গরুর মধ্যে বলগুলো বসিয়ে রাখুন, এটি বন্ধ করুন। মাঝারি উপর বেঁধে
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, একটি হজেলনুট মধ্যে বাষ্পের সংকুচিত দুধ সঙ্গে বাদাম একেবারে কঠিন না রান্না করা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সম্ভবত, কোন, সামলাতে পারেন - ইচ্ছা!