পরিবারের যন্ত্রপাতি সুপারমার্কেটের তাক উপর, steamers এতদিন আগে হাজির না। যাইহোক, অনেক গৃহকর্ত্রী কেবল এই অলৌকিক ঘটনা ডিভাইস ছাড়া না করতে পারেন। এটি বিশেষ করে ছোট ছোট শিশুদের জন্য খাদ্য খাওয়া দরকারী। কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, বিশেষ করে খাদ্যতালিকাগত উদ্দেশ্যে, এই ধরনের খাবার খুবই উপযোগী। একটি ডাবল বয়লার মধ্যে মাছ fillets রান্না তুলনায় সহজ কিছুই নেই। এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং দরকারী ডিনার হবে, এবং এটি খুব সামান্য সময় লাগবে।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে মাছ প্রস্তুত
আপনি যদি মনে করেন যে ডায়েট খাবার অর্থহীন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্য, আপনি খুব ভুল। এটি সব প্রস্তুতি পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। এটি কয়েকটি ছোট্ট কৌশল সম্পর্কে যথেষ্ট জানা এবং তা পরীক্ষা করতে ভয় পায় না। এবং আমরা আপনাকে কয়েক সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু রেসিপি বলবে।
একটি ডাবল বয়লারে লাল মাছ
সবাই জানেন যে লাল মাছটি ভিটামিন এবং পুষ্টির ভাণ্ডার। যদি আপনি এটি একটি ডাবল বয়লার মধ্যে রান্না করা, মাছ সরস এবং খুব সুস্বাদু পরিণত হবে
উপাদানগুলো:
- লাল মাছ এর fillets - 0.5 কেজি;
- আলু - 4 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- মাছের জন্য seasonings;
- সয়া সস;
- লিমন রস;
- স্বাদে সবুজ শাকসবজি;
- লেটুস পাতা - 4 টুকরা
প্রস্তুতি:
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে মাছ রান্না প্রক্রিয়া বেশ সহজ।
3-4 সেন্টিমিটারের চেয়ে পুরু না দিয়ে টুকরা টুকরা করে কাটা 4 টুকরো আলু কাটা। পেঁয়াজ এবং গাট কাটা বা খড়, টমেটো মধ্যে কাটা - মগ
লেটুস এর স্টিমার পাতা নীচে এবং লাল মাছ উপরে রাখুন। তারপর কাটা সবজি আউট রাখা
সব সোয় সস ঢেকে রাখুন এবং স্বাদ আস্বাদন করান।
একটি ডাবল বয়লারে লাল মাছ রান্না করা অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না। ভর্তি আগে, প্লেট অংশ ভাগ এবং উপরের থেকে সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে নদী মাছ
সমুদ্রের মাছের দামি বিভিন্ন ধরণের মাছ কিনতে সবসময় সম্ভব হয় না। কিন্তু তার নদী বিনিময় স্বাদ জন্য কোন খারাপ হবে না। এখানে একটি স্টিমারে নদী মাছ প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায়:
উপাদানগুলো:
- মাছ - 500 গ;
- স্বাদ যাও মশলা;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ
- আলু - 3-4 পিসি;
- শুকনো পিঁপড়া;
- লবণ।
প্রস্তুতি:
যথাযথভাবে দাঁড়িপাল্লা থেকে মাছ পরিষ্কার। পরবর্তী আপনি লেঙ্গুড়, অন্ত্রে কাটা এবং মাথা কাটা প্রয়োজন।
মশলা এবং লবণ দিয়ে মাছ ঘষে সব জল লেবু রস এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা।
মাছ marinated হয়, আপনি আলু ছুলা এবং এটি কাটা প্রয়োজন। আপনি আলুর মধ্যে রিং বা খড় মধ্যে কাটা করতে পারেন। শুকনো ডিল সঙ্গে লবণ এবং ছিটিয়ে
উপরে স্টিমার এবং মাছের মধ্যে আলু রাখুন। স্টিমারে মাছের সাথে আলু ২0-25 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছ;
- পেঁয়াজ;
- মাখন;
- স্বাদ যাও মশলা
প্রস্তুতি:
ভাল কুড়ান এবং মাছ পরিষ্কার। পেঁয়াজ জন্য ফয়েল নিন এবং এটি কাটা কাটা পেঁয়াজ। উপরে মাখন একটি টুকরা রাখুন। আমরা পেঁয়াজ কুশন উপর মাছ রাখা এবং শক্তভাবে ফয়েল মোড়ানো। 20-25 মিনিট জন্য রান্না করা
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে সবজি সঙ্গে মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছ;
- জলপাই তেল;
- টমেটো;
- লিমন রস;
- মেইনজিস (স্বাদ)
প্রস্তুতি:
মাছের তেল এবং তেল দিয়ে তেল দিয়ে তেলের আকারটি নিন। পাতলা বৃত্তে টমেটো কাটা এবং ছাঁচ নীচে তাদের রাখা। শুদ্ধ এবং ধুয়ে মাছ প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং মশলা দিয়ে ঘষা। আপনি mayonnaise একটি পাতলা স্তর দিয়ে তৈলাক্তকরণ করতে পারেন। আকৃতি মাছ রাখুন এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।
এই রেসিপি একটু পরিবর্তন এবং একটি সম্পূর্ণ নতুন থালা পেতে পারেন। সহজভাবে টমেটো (পেঁয়াজ, গাজর, আলু বা মরিচ) থেকে আরও সবজি যোগ করুন এবং ফয়েলে তাদের সব রাখুন উপরে মাছ রাখুন। নিজের রসের মাছ পান করুন পরিবেশন করার আগে প্রস্তুত খাবার লেবু রস দিয়ে ঢেলে দিতে পারে।
একটি ডাবল বয়লারে সবজি এবং মাছ প্রস্তুতির অনেক সময় এবং শক্তি গ্রহণ করা হয় না, কিন্তু এই ধরনের একটি থালা উপকারিতা স্পষ্ট হয়। স্টিমার প্রতিদিনের খাবার বিভিন্ন এবং দরকারী