একটি তুরস্ক হৃদয় একটি চমত্কার খাদ্যতালিকাগত কম ক্যালোরি দ্বারা পণ্য যা সর্বনিম্ন পরিমাণ চর্বি রয়েছে। উপরন্তু, এটা সস্তা হয়।
তুর্কিদের হৃদয় ব্যবহার করে কীভাবে আপনি রান্না করতে পারবেন তা বলুন।
বর্তমানে, তাজা বা হিমায়িত তুরস্ক হৃদয় আলাদাভাবে বিক্রি হয়, আপনি কোনো পছন্দসই পরিমাণ কিনতে পারেন। হৃদয় defrosting ঠান্ডা মধ্যে ভাল, সামান্য salted জল।
তুর্কি ক্রিম মধ্যে তুরস্ক স্ট্যু হার্ট - রেসিপি
গুরুত্বপূর্ণ nuance
যেহেতু দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা সঙ্গে খাদ ক্রিম curdle করতে পারেন, এটি রান্না শেষ করার সময় বা রান্না পরে, বা সাধারণভাবে, এটা আলাদাভাবে ক্রিম এবং ক্রিম খরা ক্রিম সরবরাহ করতে ভাল।
উপাদানগুলো:
- টার্কি হার্ট - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 5 পিসি।;
- মশলা মাটি (কালো সুগন্ধি মরিচ, ধপরি , লবঙ্গ, জায়ফল ইত্যাদি);
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- প্রাকৃতিক খরা ক্রিম -100 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা হৃদয়কে অর্ধেকের মধ্যে কাটিয়েছি, একটি ছুরি দিয়ে বারান্দার দেহাবশেষগুলি মুছে ফেলি, একটি চকচকে ও মোড়কে মোড়ান।
সসপ্যান বা কড়াইয়ের মধ্যে আমরা তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কাটা কয়লা মধ্যে হৃদয়ের অর্ধেক যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর দারুচিনি রাখুন, তারপর মশলা এবং মাশরুম বাদ দিন। অন্য 20 মিনিটের জন্য রান্না করা, ঢাকনা বন্ধ করে, প্রয়োজন হলে একটু পানি ঢালাও আমরা খরা ক্রিম ঢালা, জাল এবং 3 মিনিট পরে আগুন বন্ধ। কাটা রসুন দিয়ে সিজন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আধা কাপ, আদা, পেটা বা পোলেন্টা (উদাহরণস্বরূপ, পেঁয়াজ বার্লি, বাজ, বকবাতি) হিসাবে পরিবেশন করা। খাওয়ার আগে, কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
একটি তুরস্ক হৃদয় থেকে Goulash - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি হার্ট - 600 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন -3
- চর্বি একটি ঠাণ্ডা বা মুরগির হয়;
- পেঁপে চিনি;
- লাল গরম মরিচ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
হৃদয় বরাবর অর্ধেক কাটা, জাহাজের দেহাবশেষ মুছে ফেলুন এবং কুড়ান। আমরা পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা হিমায়িত চর্বি উপর একটি কড়া মধ্যে কোয়ার্টার মধ্যে কাটা। একটি ছোট পরিমাণে পানি যোগ সঙ্গে অন্তর এবং 20 মিনিট জন্য স্ট্যু যোগ করুন। এবার কাঁচা মরিচ মরিচ, টমেটো পেস্ট, পেপারিকা এবং হট লাল মরিচ রাখুন (আপনি আপনার স্বাদে একটু মশলাও যোগ করতে পারেন)। অন্য 8-15 মিনিটের জন্য বিছিন্ন কাটা রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে সিজন। আলু, মটরশুটি বা অন্যান্য লাঠি দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপায় দ্বারা, আদা সঙ্গে goulash অবিলম্বে রান্না করা যাবে। এই সংস্করণে, খুব ছোট টুকরা হিসাবে goulash সামগ্রিক প্রাপ্যতা 20 মিনিট আগে এটি করা।