বুলগেরিয়ান মরিচ খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয় শুধুমাত্র তার কাঁচা আকারে। ভাজাভুজি জন্য শাকসব্জি, এবং এটি ফ্রাইং, quenching এবং সংরক্ষণ করার পরে খুব ভাল তার আকৃতি এবং স্বাদ অপরিবর্তিত। বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে বিভিন্ন রেসিপি সম্পর্কে এবং আরও আলোচনা করা হবে।
বুলগেরিয়ান মরিচ জন্য চর্বিযুক্ত জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গরুর মাংস - 250 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সস - 2 আইটেম;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- স্থল গরুর মাংস - 750 গ্রাম;
- চাল (বাছাই করা) - 2 টি আইটেম;
- ভাজা parmesan - 1 আইটেম;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 6-8 টুকরা
প্রস্তুতি
বোনা চিনি মুরগির মাংস, পনির, রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রেস মাধ্যমে পাস। বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে আমরা কোর কাটা এবং চাল এবং মাংস মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে তাদের উপাদান।
স্বচ্ছতা পর্যন্ত জলপাই তেল ভেজে আধা কাপ। টমেটো সস যোগ করুন, পেঁয়াজ যাও ভিনেগার এবং রসুন মধ্যে ঢালা। সস একটি ফোঁটা মধ্যে আনুন এবং তাপ থেকে সরাতে একে অপরের কাছাকাছি পিষ্টক জন্য পেপার ট্রে উপর মরিচ ছড়িয়ে। সব সস পরিপূর্ণ এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি 160 ডিগ্রী ওভন preheated মধ্যে রাখা।
ভাজা মরিচ রোপণ লাঞ্চ
বুলগেরিয়ান মরিচ শীতকালে জন্য স্টক হতে পারে, আমরা আরও রেসিপি শেয়ার করব।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1,5 কেজি;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি কালো মরিচ - 1/2 চামচ;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি - আইটেমের 2/3;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- বে পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
টমেটো একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে blanched, peeled এবং জোড়া হয়। লবণ, মরিচ, চিনি এবং ভিনেগারের সাথে 7-10 মিনিটের জন্য পুরি ফুটা। টমেটো তেল দিয়ে ট্যাংকটি পূরণ করুন এবং বুলগেরিয়ান মরিচ এর অর্ধবৃত্তাকার যোগ করুন। আমরা একটি লরেল পাতা দিয়ে মাঝারি তাপ উপর 15-20 মিনিটের জন্য মিশ্রণ quench। আমরা নির্বীজিত জার উপর lecho ঢালা এবং তাদের রোল আপ
বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে borscht জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 2 লিটার;
- মাংস - 500 গ্রাম;
- lecho (পূর্ববর্তী রেসিপি দেখুন) - 2 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর কাটা গাজর বাঁধাকপি আমরা একটি ফোঁড়া যাও ব্রোশ আনা এবং একটি সস, lecho, কাটা মাংস এবং বাঁধাকপি যোগ করুন। মাঝারি তাপের জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বোসচেটটি রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন।
আদা মরিচ সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (বিভিন্ন রং) - 3 পিসি।;
- পেসলে - 1/2 কেজি;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লাল পেঁয়াজ -1 পি।
- Feta পনির - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে এবং ভিনেগার, মাখন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়। আমরা পেসলে কাটা আমরা আধা-রিং মধ্যে peppers কাটা, এবং পেঁয়াজ - পাতলা রিং। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ড্রেসিং সঙ্গে ঢালা এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে বাঁধাকপি জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল;
- leeks - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 1/2 মাথা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- গরুর মাংসপেশি - 500 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- আলু - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সবজি একসাথে 5-7 মিনিট কাটা এবং ভাজা। তাদের 6 গ্লাস জল দিয়ে ভর্তি, গম গয়না পাঁটা, উপসাগর, লবণ এবং মরিচ রাখুন। আমরা 1.5-2 ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনে সবকিছু নিখুঁত।
ময়দা সঙ্গে স্যুপ জন্য প্রণালী প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 8 পিসি।;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- ক্রিম - 2 আইটেম;
- মুরগির মাংস - 6 টি আইটেম;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মৃদু না হওয়া পর্যন্ত ময়দার কাটা এবং চুলা মধ্যে বেকড হয়। পেঁয়াজ এবং রসুন, মুরগির মধ্যে পাস করে, টমেটো পেস্ট, মরিচ যোগ করুন এবং ময়দা দিয়ে এটি পূরণ করুন। 5 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন, যার পরে আমরা এটি খেয়ে ফেলব এবং ক্রিম দিয়ে কমিয়ে স্টার্ট দিয়ে ভর্তি করব। আবার, আগুনে স্যুপটি রাখুন, পুরু পর্যন্ত রান্না করুন এবং পরিবেশন করার আগে এটি চর্বিতে পরিনত করুন।