রান্নাঘর ফুলকপি জন্য অনেক রেসিপি আছে। এই পণ্য ভাল কারণ এটি হিমায়িত করা যায় এবং শীতকালে সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুত করতে পারেন। এখন আমরা আপনাকে বলব, সবজি দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি জন্য একটি রেসিপি।
সবজি সঙ্গে stewed ফুলকপি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- গরম মরিচ - অর্ধেক;
- পার্সলে - স্বাদে;
- কিশমিশ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাদাম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- জিরা, লাল মাটি, মরিচ কুচি - প্রতিটি 0.5 টিশক;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
রঙ ফুলকপি এবং ফুসকুড়ি নেভিগেশন disassemble। টমেটো 30 সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত পানিতে কমিয়ে দেয়, এবং তারপর আমরা তাদের থেকে ত্বক পরিষ্কার করি এবং মাংসটি কিউবগুলির মধ্যে কাটা হয়। গরম মরিচ, বীজ অপসারণ, এবং তারপর পাতলা semirings মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর আধা কাপ। যদি ইচ্ছা হয়, প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করা যায়। রেইসিনস গরম পানিতে ভরাট হয়ে যায়, 7 মিনিটের জন্য বয়স্ক, তারপর ধুয়ে এবং কাগজ টাভেল দিয়ে শুকিয়ে যায়। আলমদাস পাতলাভাবে কাটা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম করে এবং ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে পেঁয়াজটি সরিয়ে দিন। এর পরে, আমরা রসুন এবং গরুর ফোলা ফলের ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিয়েছি, তাদের ছোট ফোটা পর্যন্ত ভাজা না করা পর্যন্ত তারা বাদামি হয় না। এর পরে, টমেটো, বাদাম, কুসুম এবং মসলা যোগ করুন - লাল মরিচ, কড়াই এবং জিরা। টমেটোর রস জন্মানো না হওয়া পর্যন্ত এই সব জ্বলন্ত এবং আগুনে রাখা হয়। এখন জল, লবণ, মরিচ গুঁড়ো এবং আবার মিশ্রণ। আমরা ভর একটি ফোঁড়া আনা, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য কম তাপ উপর simmer। ফিনিশড ডিশ কাটা প্যারাসি সঙ্গে ছিটিয়েছি। একটি গাভী বাছাই চাল হিসাবে সবজি সঙ্গে stewed বাঁধাকপি যাও নিখুঁত।
সবজি দিয়ে ফুলকপি এর ক্যালোরি উপাদান খুব ছোট। প্রস্তুত খাবারের 100 গ্রামের মধ্যে মাত্র 80 কেসিএল রয়েছে, সুতরাং যারা এই চিত্রটি দেখছেন তাদের জন্য এটি চমৎকার।
ব্রাসেলস স্প্রাউট সবজি দিয়ে সিদ্ধ
উপাদানগুলো:
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেসলে - 30 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ চকোলেট, একটি বড় খিলান উপর গাজর তিন। বাঁধাকপি গুঁড়া সঙ্গে আমরা হার্ড অংশ কাটা এবং অর্ধেক প্রতিটি কাটা 2-3 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ভেতর পেঁয়াজ, তারপর গাজর যোগ করুন এবং অন্য 3 মিনিট ভাজা। আমরা প্রস্তুত ব্রাসেলস স্প্রাউট , লবণ এবং মরিচ স্প্রে এবং মিশ্রণ মিশ্রিত। প্রায় 100 মিলি পানি পান করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য হালকাভাবে সিদ্ধ করুন। শেষে, গুঁড়া parsley সবুজ শাক যোগ করুন, আবার মিশ্রণ এবং অন্য 1-2 মিনিট জন্য স্ট্যু।