প্রথম জেলিতে ওট, রাই এবং গম থেকে তৈরি করা হয়েছিল। এই ধরনের পানীয় 1000 বছরের বেশি বয়সী। এবং পরবর্তীতে, যখন আলু রাশিয়ার অঞ্চলটিতে উপস্থিত হতে শুরু করে এবং আলু স্টারবার তৈরি করতে শুরু করে, তখন তারা বিভিন্ন ফলের ও বেরি থেকে জেলের বিস্তার লাভ করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট রোগের রোগীদের জন্য এই পানীয় খুব দরকারী। এখন আমরা আপনাকে ডিক্স থেকে একটি জেলি প্রস্তুত কিভাবে বলবে।
প্লাস থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 400 গ্রাম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- জল - 1.5 লিটার;
- আলু স্টার্চ - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
সাবধানে জল চালানো অধীনে আমার plums ধোয়া, তারপর একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, চিনি ঢালা এবং জল ঢালা। আমরা আগুনের প্যানটি রাখি এবং স্বাভাবিক পোষাক রান্না করি। উষ্ণীভূত হওয়ার পরে, যখন প্লামগুলি সারি, এবং জল একটি লাল রঙ অর্জন করতে শুরু করে, তখন আমরা আগুনকে কমাতে এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। আমাদের প্লামগুলির প্রয়োজন নেই। তরল আবার আগুন লাগানো হয় এবং একটি ফোঁড়া আনা স্টার্ট 50 মিলি ঠান্ডা পানি এবং মিশ্র মিশ্রিত হয়। ফলে মিশ্রণ ধীরে ধীরে কম্পোটে ঢেলে দেয় এবং অগত্যা এর সাথে হস্তক্ষেপ করে যাতে কোনও গণ্ডগোল হয় না। সবকিছুই চুমু খাচ্ছে!
প্লাম ও চেরি থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
- জল - 800 মিলি;
- প্লাম - 200 গ্রাম;
- চেরি - 150 গ্রাম;
- চিনি - 125 গ্রাম;
- আলু স্টাখ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্লাম এবং চেরি থেকে পাথর অপসারণ এবং ফুটন্ত জল সঙ্গে তাদের পূরণ, অন্য 5 মিনিট জন্য উষ্ণ, এবং তারপর ফিল্টার ফলের সজ্জা চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত (অর্ধেক আদর্শ) এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো। ফলিত রস বেরিয়ে যায়, হাড় থেকে একটি ডেকোনে বীজ রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, একটি শুকনো শুকনো ব্লেন্ডারের সাথে ফলটি আবার চালু করুন, তারপর অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন, আবার একটি ফোঁটা এনে দিন, ঠান্ডা জলে শুকনো স্টার্টের ছোট অংশ এবং রস ঢালা দিন। এই ক্ষেত্রে, ক্রমাগত আমাদের জেলি সরাতে যাতে কোন lumps গঠিত হয়। ফুটন্ত করার পর, প্রায় 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপর বন্ধ করুন।
Plums থেকে Cassel রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 300 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 6 চশমা;
- স্টার্ট - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
Plums সাজানো হয়, ঠান্ডা জল ধৌত করা, পাশ থেকে প্রতিটি সঙ্কুরে আমরা একটি চেইন এবং পাথর বের করা আউট। আধা শর্করার সাথে ফাঁপা ছিটিয়ে রাখুন এবং একটি শীতল স্থানে প্রায় এক ঘন্টা ধরে রাখুন। ফলিত রস নিষ্কাশিত হয়, এবং প্লাম পানি সঙ্গে ঢেলে এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না হয়। এখন আমরা একটি চালান মাধ্যমে তাদের চিনি, চিনি যোগ এবং একটি ফোঁড়া আনা ধীরে ধীরে স্টার্টের মধ্যে ঢালা, ঠাণ্ডা পানি 100 মিলিগ্রাম মধ্যে diluted। একই সময়ে, আমরা হস্তক্ষেপ বন্ধ না। সমাপ্ত চুম্বন মধ্যে আমরা রস ঢালা, মিশ্রিত করা, চিনি এবং ঠান্ডা ঢালা