মশলা কি? "মশলা" শব্দটি "মশলা মিশ্রিত" মানে যে, এটা মশলা, চিনি এবং দুধ সঙ্গে চা হয় চা মসলা'র প্রণালী ভারত থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, যেখানে এটি খুবই সাধারণ। এটি প্রস্তুত অনেক উপায় আছে। তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, ভারতীয় চা এছাড়াও মাংসল একটি খুব সুস্বাদু পানীয় যা সকালে আপনার আত্মার এবং দিন জুড়ে উত্সাহিত উপভোগ করা যাবে masalas। এটি সম্পূর্ণরূপে warms, অনাক্রম্যতা উত্থাপন, পুরো শরীর টোন আপ।
চা মসলার গঠন খুবই বৈচিত্র্যপূর্ণ, তবে এর মূল উপাদান রয়েছে:
- চা - সাধারণত কালো ক্লাসিক চা ব্যবহার করে, কারণ এটি আরো ভারসাম্যপূর্ণ এবং টিট। সবুজ চা বিভিন্ন মশলা সঙ্গে অনেক খারাপ। মনে রাখবেন চায়ের মশলাতে প্রধান উপাদানগুলো সবসময় মশলা। অতএব, এটি একটি সুস্পষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়া হওয়া উচিত, এটি স্বাদ ছাড়া প্রাকৃতিক চা জন্য পছন্দ দিতে ভাল হয়;
- দুধ - এই চা তৈরির জন্য ভারতে, শুধুমাত্র মরিচ দুধ সবসময় ব্যবহৃত হয়। গরু তুলনায় এটি একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান এবং ঘনত্ব আছে এর প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য তার স্বাদ হয়। এটি একটি সুন্দর muscatine গন্ধ এবং রঙ আছে চা মসলার জন্য অন্যান্য পশুদের দুধ ব্যবহার করা হয় না;
- মিষ্টি উপাদানগুলি - ভারতে একটি মিষ্টি স্বাদ তৈরি করতে, বেতের বাদামী চিনি যোগ করা হয়। কিন্তু সাফল্যের সঙ্গে আপনি বিদেশী স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়া সুপ্ত চিনি ব্যবহার করতে পারেন;
- মশলা - সবচেয়ে বৈচিত্র্য ব্যবহৃত হয়। এই হল এলাইম, আদা, এবং কালো মরিচ, এবং cloves, এবং ফার্নেল বীজ এবং পাপড়ি, এবং বাদাম, এবং তাই গোলাপী।
এই সুষম পানীয় স্বাদ করার জন্য, ভারতে যেতে হবে না একেবারে কোন প্রয়োজন আছে। সব পরে, এটি সহজে বাড়িতে রন্ধন করা যাবে, একটি অস্বাভাবিক এবং মসলাযুক্ত রেসিপি সঙ্গে সবাই বিস্ময়কর।
চা মশলা কিভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- সবুজ আলু - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি লাঠি - 3 পিসি।;
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- কালো peppercorns - 12 পিসি।;
- বাদজন শস্য - 2 টুকরা;
- ভাজা মেথি - 0,5 টি চামচ
- জল - 200 মিলি;
- কালো চা - 0.5 চা চামচ;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- আধা আদা - 0,5 টি চামচ
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাশাল চা কীভাবে প্রস্তুত? একটি হট ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মশলা মিশ্রিত একটি সামান্য ভাজা মিশ্রণ এবং একটি টাইট ঢাকনা দিয়ে একটি গ্লাস জার মধ্যে ঢালা। এখন, স্বাভাবিক হিসাবে, আমরা স্বাদ ছাড়া সহজ কালো চা নমন এবং 10 মিনিট জন্য জিদ। তারপর, তুর্কি মধ্যে আধা গ্লাস জল ঢালা, এটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং 0.5 টি চামচ প্রস্তুত মশলা এবং একটি সামান্য grated আদা ফেনা। সব 30 সেকেন্ডের ফোটা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এটি একটি সামান্য বিট দিতে।
কালো চা, এবং মশলা একটি decoction আলতো করে একটি স্ট্রাইনার এবং মিশ্রন মাধ্যমে চাপ। সমাপ্ত সমাধান, গরম দুধ ঢালা, চিনি যোগ এবং কাপ মধ্যে ঢালা। প্রস্তুত চা মশলা গরম এবং ঠান্ডা উভয় মাতাল হতে পারে।
চা মশলা কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- সবুজ আলু - 1 চা চামচ;
- কালো এলাইমা - 0.5 চা চামচ;
- লবঙ্গ - 0,5 টি চামচ
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2 পিসি।;
- 1 দারুচিনি লাঠি;
- আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- মধু - স্বাদ থেকে;
- কালো পাতা চা
প্রস্তুতি
গুঁড়ো, দারুচিনি এবং মিষ্টি মরিচ একটি লাঠি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো। আমার আদা, ছুলা এবং একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ছুলা তাজা মূল। দুধে আগুন লাগিয়ে দিন, যত তাড়াতাড়ি উষ্ণ হতে শুরু করা যাক, সব মশলা যোগ করুন: সিরালা এলাইম, লবঙ্গ, মরিচ, জায়ফল, দারুচিনি ও আদা। দুধ কম করে ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন। এই সময় আমরা কালো চা পর্যন্ত চিম্টি এবং তারপর একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি মশলা সঙ্গে গরম দুধ ঢালা। স্বাদ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং চেষ্টা করুন!