একটি ছোট লাল বেরি ক্র্যানবেরি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান একটি বাস্তব ভাণ্ডার। ডাক্তাররা এবং পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এটি সুপারফিউড বলে, যা কেবল শরীরকেই শক্তিশালী করতে সাহায্য করে না, তবে উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, সাইস্তিটাইজ, রিউম্যাটিজম এবং অন্যান্য অনেকের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও এটি একটি চমৎকার সহযোগী।
এটি অন্তর্ভুক্ত মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, ভিটামিন এবং জৈব এসিড এটি প্রধান বিরোধী ক্যান্সার পণ্য এক, এবং শরীরের "ক্ষতিকারক" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে।
Cranberries ভাল যে এটি তাজা এবং হিমায়িত, compotes, জ্যাম, চুম্বন, এটি থেকে ফল পানীয়, রান্না করা এবং এটি স্যালাড এবং মিষ্টান্ন যোগ করা যাবে উপকারী হতে পারে। ক্র্যানবেরি এর ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য প্রসাধন উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ক্র্যানবেরি compote - রেসিপি
এখনও, প্রায়শই cranberries compotes যে পুরোপুরি আপনার তৃষ্ণা quench এবং বীজের সব উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করুন রান্না।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 1 আইটেম;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
Cranberries ধোয়া এবং ম্যাশ। তারপর, একটি গজ ব্যবহার করে কয়েকবার গুটানো, ক্র্যানবেরি থেকে রস স্তন্যপান। শুকরের মাংসটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেকে রাখুন, গরম পানি, ফোঁড়া এবং স্ট্রেন যোগ করুন। এর পরে, চিনি যোগ করুন, রস cranberries থেকে ফিল্টার তরল মধ্যে চুবান, এবং সমাপ্ত পানীয় ঠান্ডা। ক্র্যানবেরি এর Compote সম্পূর্ণভাবে কোন পিস সঙ্গে মিলিত হয়, বিশেষ করে আপেল সঙ্গে।
ক্র্যানবেরি এবং আপেল এর Compote
ক্র্যানবেরি নিজেই compotes তৈরীর জন্য ভাল যদিও, প্রায়ই এটি অন্যান্য berries বা ফল সঙ্গে মিলিত হয় নীচে আমরা কিভাবে cranberries এবং আপেল এর compote রান্না করতে হবে আপনাকে বলবেন।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3-4 টুকরা;
- তাজা ক্র্যানবেরি - 3/4 কাপ;
- চিনি - 1/2 কাপ
প্রস্তুতি
আপনি cranberries এর compote রান্না করার আগে, বীজ এবং আপেল কুঁড়ি। ত্বক এবং কোর থেকে আপেল সরান, এবং প্রায় 6-8 টুকরা প্রতিটি বিভক্ত। জল ফোটা এবং চিনি যোগ করুন, তারপর তাপ কমাতে এবং cranberries সামান্য মজুদ সিরাপ মধ্যে ড্রপ, এবং তারপর আপেল।
কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, আপেল দ্বারা পরিচালিত হতে হবে - তাদের নরম হওয়া উচিত তাপ এবং ঠান্ডা থেকে compote অপসারণ করুন একটি ঘনক মধ্যে ঢোকা এবং আপনার পছন্দসই এ, আপনার পছন্দসই চিকিত্সা - সঙ্গে বা ফল ছাড়া। রেফ্রিজারের মধ্যে compote এর অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দিন
ক্র্যানবেরি এবং cowberries Compote
যারা আরও ভিটামিন গ্রহণ করতে চায়, এবং নিজেদের এবং তাদের প্রিয়জনকে একটি অস্বাভাবিক পানীয় দিয়ে চিকিত্সা করতে চায়, আমরা আপনাকে বলব ক্র্যানবেরি, ক্র্যানবেরি এবং আপেল থেকে মাংসপেশি কিভাবে তৈরি করতে হয়।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 1 আইটেম;
- cranberries - 1 আইটেম;
- আপেল - 8 টুকরা;
- শুকনো পুদিনা - 1 চামচ চামচ;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
বেলার গুঁড়ো এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে তাদের একটি puree করা। প্রয়োজন হলে জল যোগ করুন। আপেল ত্বকে শুকিয়ে যায় এবং টুকরাগুলোতে কাটা হয়, তারপর একসঙ্গে ঠান্ডা পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে পুদিনা দিয়ে তৈরি করুন, তারপর চর্বি 3 টেবিল চামচ দিয়ে সিদ্ধ করুন।
ফলে আপেল সিরাপ স্ট্রেন এবং মিশ্রিত আলু দিয়ে এটি মিশ্রিত। তারপর চিনির আরো কয়েকটি spoons যোগ করুন, কিন্তু এটি সম্ভাব্য এবং আরো, কিভাবে একটি পানীয় আপনি পেতে চান, এবং আবার চাপা উপর নির্ভর করে। কোলাজ মধ্যে compote ঢালা এবং ভোগ।
হিমায়িত cranberries এর Compote
তাজিকিস্তর প্রস্তুতকৃত পোষাকগুলি ছাড়াও, শীতকালে সুন্দর প্রস্তুতির জন্য ক্র্যানবেরি ব্যবহার করা যায়, যা ঠান্ডা দিনের মধ্যে উষ্ণতা অনুভব করবে এবং শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করবে।
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল 400 মিলি
প্রস্তুতি
Cranberries ধুয়ে, সাজানো এবং সমস্ত বাজে berries সরানো, এবং তারপর densely পরিষ্কার, শুষ্ক জার মধ্যে বস্তাবন্দী, কিন্তু কম্প্যাক্ট না। পানি উত্তোলন করা উচিত, এতে চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। ফলে চিনির সিরাপ কাঁঠালে জমিতে ভর্তি করা উচিত, নির্বীজিত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং গরম পানি দিয়ে একটি নির্বীজন ধারক স্থাপন করা উচিত।
10-15 মিনিটের মধ্যে 10-15 মিনিটের জন্য জার জীবাণু 9 0 ডিগ্রি করুন, তারপর তাদের রোল করুন এবং নিচে নেমে নাও, তাদের মোড়ানো করুন এবং তাদের ঠান্ডা লাগান।