শতাব্দী ধরে, পার্সিম্মনগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র চীনা বাসিন্দাদের কাছেই পাওয়া যায়। এবং শুধুমাত্র 19 শতকের শেষের দিকে অন্যান্য দেশের মানুষ এই ফলের স্বাদ পেতে পারে। এমনকি পরে, বিজ্ঞানী পার্মিন মধ্যে কি ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা বলতে সক্ষম হয়, এবং এই ফল চীনা দ্বারা চিকিত্সাগত বিবেচনা করা হয়, যা ধন্যবাদ।
পার্সিমমন্স গঠন
ইতিমধ্যে, নামের উপর ভিত্তি করে, যা ল্যাটিন ভাষা থেকে অনুবাদ করা হয়, "দেবতাদের খাবার" হিসাবে, আপনি বুঝতে পারেন যে পারস্যের একটি সমৃদ্ধ ও উপকারী গঠন রয়েছে। এটা যেমন পদার্থ রয়েছে:
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যে ক্ষতিকারক পদার্থের প্রভাবের সাহায্যে সাহায্য করে, শরীরের যুবতীদের সমর্থন করে;
- ডায়াবেটিস ফাইবার, এবং প্রিসমমনে আপেলের তুলনায় ২ গুণ বেশি;
- জৈব এসিড, যার গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি পচনশীল পদ্ধতিতে উন্নতি করছে এবং এসিড-বেস ব্যালান্স সমর্থন করছে;
- চিনি, যা কেন ডায়াবেটিক্স দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুশোচনা করা উচিত নয়। পার্সিমের শর্করা পুরোপুরি হৃদস্পন্দন এবং মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে দেয়;
- ট্যানিনস, যা একটি সুগন্ধি আস্তরণের স্বাদ দেয়;
- ভিটামিন;
- আণুবিক্ষনিক।
ভিটামিন এর গঠন এবং persimmons মধ্যে ট্রেস উপাদান
Persimmons মান তার ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান।
ভিটামিন পার্সিমন:
- প্রোভিনটাইন এ, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী, ভাল দৃষ্টিশক্তি,
অনাক্রম্যতা, চুল, নখ, হাড়ের অবস্থা উন্নত। এই ভিটামিন একত্রিত করার জন্য, ফ্যাট প্রয়োজন হয়, তাই খাওয়ার পরে খেতে সুপারিশ করা হয়; - গ্রুপ বি (বি 1, বি ২, বি 3);
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
পারসিমের মাইক্রোলেলেটমেন্ট: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম , সোডিয়াম। পার্সিম্যানের মধ্যে আয়োডিন থাকে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য বিজ্ঞানীরা দীর্ঘক্ষণ নেননি। এটি প্রমাণিত হয় যে পার্মামনটি কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি। এটি এর গঠনতে আয়োডিনের উপস্থিতির কারণে থাইরয়েড গ্রন্থির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
Persimmons এর 50 টিরও বেশি প্রজাতি আছে, এবং তারা প্রায় একই রচনা এবং মূল্য আছে। অতএব, ভিটামিন পার্সিমোন কোরেলেক্স বা অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে খুঁজে বের করার জন্য, উপরে বর্ণিত গঠন সম্পর্কে জানা যথেষ্ট।