শচী রুশ রন্ধনপ্রণালী একটি গরম ঐতিহ্যগত থালা। তাদের প্রস্তুত করার জন্য অনেক উপায় আছে, এবং আজ আমরা কিভাবে সুতো রান্না করা এবং পুরো পরিবার পুষ্ট হবে কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।
কিভাবে তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 3 লিটার;
- গাজর - 55 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- আলু - ২45 গ্রাম;
- তাজা বাঁধাকপি - 345 গ্রাম;
- টমেটো প্রাকৃতিক পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- সবুজ তাজা parsley - 35 গ্রাম;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 45 গ্রাম;
- মশলা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সমস্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া করা হয়, পাতলা semirings মধ্যে কাটা। একটি ছুরি দিয়ে লুপক এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়। একটি গভীর ভাজা প্যান তেল ঢেলে, ছড়িয়ে টমেটো পেস্ট এবং সামান্য ভাজা ভাজা তারপর মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন যোগ করুন এবং সবজি কয়েক মিনিট সময় নিতে দিন। পরবর্তী, grated carrots এবং মিশ্রণ মুছুন। কোমল পাতলা shinkuem, নান্দনিকভাবে রোস্টিং মধ্যে রাখা এবং একটি ছোট পরিমাণে ময়দা ঢালা। 10 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে মশলা এবং tum সঙ্গে ঋতু তারপর সাবধানে একটি সসপ্যান মধ্যে মুরগির ভাঁজ মধ্যে স্থানান্তর এবং মাঝারি আগুন নেভিগেশন থালা রাখুন। আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, কুচি কুচি করে ফেলি এবং উকিলের পরে স্যুপের মধ্যে ফেলে দাও। খাবারের কয়েক মিনিট আগে, চর্বিটি আটা দিয়ে ঢেকে রাখুন, এটি ঢেকে রাখুন এবং 15 মিনিট অপেক্ষা করুন, আগুন বন্ধ করে দিন।
কিভাবে nettles থেকে সুশি রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- ব্রোশ - 3,5 l
- আলু - ২65 গ্রাম;
- গাজর - 55 গ্রাম;
- খিঁচুনি টাটকা - 315 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
গাজর এবং বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, পাতলা খড় দিয়ে কাঁপানো এবং তেলের উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয় যতক্ষণ না শুকনো হয়। আমরা আলু প্রক্রিয়া, কাটা মধ্যে তাদের কাটা এবং উষ্ণ মুরগি মধ্যে তাদের নিক্ষেপ। আমরা সবজি রোস্ট, মশলা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। এর মধ্যে আমরা সবুজ শাকসব্জি প্রস্তুত করি: আমরা খাঁড়ি ধুয়ে, উকিল পানিতে ডুবিয়ে ফেলি, সব পাতা ছিঁড়ে ফেলি এবং তাদেরকে সসপ্যানের মধ্যে ফেলে দেই। আমরা স্যুপ চর্চা এবং এটি পূর্ণ করতে আনতে চেষ্টা করুন।
কিভাবে sorrel থেকে বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- পোকার হাড় - 355 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2 l;
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- আলু - 195 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- বাষ্প ডিম - প্রসাধন জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- সবুজ শাক;
- মাখন - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, হাড়গুলিকে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভর্তি একটি সসপ্যান্টে রাখুন, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য উনান করুন, প্রয়োজনীয় ফেন হিসাবে অপসারণ করুন। শেষ পর্যন্ত, আমরা স্বাদ লবণ লবণ এবং আলতো করে প্লেট সম্মুখের দিকে হাড় নিতে। আলু যোগ করুন, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, এবং নরম পর্যন্ত এটি ফোঁড়া। গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি পিঁড়ায় ছিটানো হয় এবং পেঁয়াজগুলি আধা রিং থেকে কাটা হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, এটি গরম, সবজি ছড়িয়ে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের পাসার। তারপর স্যুপ মধ্যে রোস্ট স্থানান্তর এবং sorrel নিক্ষেপ, ধুয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা স্যুপ নিয়ে আসি, মশলা দিয়ে ঋতু, অন্য 10 মিনিটের জন্য উনুন এবং প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন। আমরা প্লেট উপর থালা বাইরে ঢালা এবং অর্ধেক মধ্যে কাটা, সবুজ শাক এবং বাছাই ডিম সঙ্গে সাজাইয়া
কিভাবে বাঁধাকপি স্যুপ সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 3 লিটার;
- sauerkraut - 495 g;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - জ্বালানীর জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাচ্চা বাঁধাকপি তার হাত দিয়ে ভালভাবে চিপা এবং একটি ময়শ্চারাইজিং মাংস শোষণ করা। আমরা আলু ছিঁড়ছি, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে স্যুপে ফেলে দিয়েছিলাম। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত, রেটিয়ে কাটা এবং গরম হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের উপর আচ্ছাদিত। তারপর মশলা এবং মিশ্রণ সঙ্গে প্রধান উপাদান, ঋতু যাও রোস্ট ছড়িয়ে। প্যান বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য থালাটিটি কভার করুন। আমরা গভীর প্লেটের উপর প্রস্তুত স্যুপ ঢালাই, খরা ক্রিম দিয়ে ভরা এবং টেবিলে পরিবারের সদস্যদের কল করি।
এখন আপনি জানেন কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে সুস্বাদু ডাবের স্যুপ রান্না করা যায়! সৌভাগ্য!