গুঁড়া cutlets - রেসিপি

চমৎকার মাংসবালগুলি কেবল মাংস থেকে নয়। সবজি থেকে, এই থালা খুব সুস্বাদু। কিভাবে বাঁধাকপি প্যাটিস রান্না করবেন, আমরা এখন আপনাকে বলবো

বাঁধাকপি প্যাটিস - একটি মंगा সঙ্গে রেসিপি

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 500-600 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• মাখন 72.5% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 60 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• রান্নার - 3 টেবিল চামচ;
• রুটি crumbs;
• লবণ।

প্রস্তুতি

আমরা ছোট খড় সঙ্গে বাঁধাকপি অঙ্কিত। দুধ একটি saucepan মধ্যে ঢালা, মাখন এবং বাঁধাকপি রাখুন। স্বাদ এবং সালাদ পর্যন্ত salting প্রস্তুত। পরিশেষে, আম একটি সামান্য বিট এবং তারপর, ক্রমাগত ক্রমাগত, অন্য 7 মিনিট রান্না। এখন কোমল ভর শীতল, ড্রাইভ 1 ডিম এবং আবার একটি ভাল মিশ্রণ। এখন এক প্লেটের মধ্যে আমরা রুটিকে ঢেকে রাখি, এবং দ্বিতীয়ত আমরা ডিম ভাঙ্গি এবং এটি মিশ্রিত করি। বাঁধাকপি ভর থেকে আমরা cutlets গঠন, আমরা প্রথম একটি ডিমের মধ্যে তাদের ডুবা, তারপর আমরা breadcrumbs মধ্যে গাদা। আমরা পেটীগুলিকে গরম তেল ও ভাজা দিয়ে পেঁচিয়ে দুই পায়ে লাল রং দিয়ে ছিটাই এবং তারপর ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখি এবং কয়েক মিনিটের জন্য আমরা তাদের 5 মিনিটের জন্য নিয়ে যাব। এবং ডিশটি আরও ডায়াবেটিক তৈরি করতে হবে, গাজর প্যাটিসকে চুল্লিতে রান্না করা যাবে। এটি করার জন্য, বেল্টগুলি একটি বেকিং শীটে স্থাপন করা উচিত এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত।

কচ্ছপ এবং গাজর Chops - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বাঁধাকপি - 450 গ্রাম;
• গাজর - 300 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
• ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
• মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• বাটি - 50 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

সবজি পরিষ্কার করা হয়। পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ অর্গল মধ্যে কাটা, গাজর একটি গড় grater নেভিগেশন পিষন, এবং বাঁধাকপি melenko শিট। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ পাস করা যাক, এটি একটি সুবর্ণ রং অর্জন শুরু হলে, গাজর যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং বাঁধাকপি ছড়িয়ে। মরিচ, লবণ স্বাদমতো, একটি ঢাকনা ঢাকনা দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ক্রিম ঢালা এবং উনান করুন। যখন শাকসব্জি ভর সামান্য ঠান্ডা, ডিম ড্রাইভ, আম যোগ করুন, mixlets এবং cutlets গঠন আমরা গাজর-গাজর কাটলেটগুলিকে গরম তেল দিয়ে রুটি এবং ভাত দিয়ে আড়াল করি।

কাঁকড়া মাংস সঙ্গে বাঁধাকপি patties - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রুটি crumbs;
• লবণ।

প্রস্তুতি

মুরগির মাংস, মুরগির পাত্র এবং বাঁধাকপি সঙ্গে বাঁধাকপি প্যাটিস রান্না করা আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পৃথকভাবে পাস, বড় গর্ত সঙ্গে একটি প্লেট ব্যবহার করে। যদি বাঁধাকপি খুব সরস হয়, এবং অনেক রস গঠিত হয়, তারপর বাঁধাকপি নিঃসৃত করা যাতে স্টাফিং খুব তরল নয়। আমরা ডিম, লবণ এবং মিশ্র যোগ করুন। আমরা ছোট cutlets গঠন, উভয় পক্ষের থেকে গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত breadcrumbs এবং ভাজা তাদের ভাঙ্গা। কাঁকড়া মাংস সঙ্গে বাঁধাকপি cutlets জন্য একটি চমৎকার পার্শ্ব থালা Buckwheat porridge বা মাজা আলু হবে।

একটি মাল্টিভার্কার্ মধ্যে পাতলা বাঁধাকপি প্যাটিস রান্না কিভাবে

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 450 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
• গাজর - 100 গ্রাম;
• মাখন - 25 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ওটমেল গুঁড়ো - 3 চামচ চামচ;
• আটা - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 20 গ্রাম;
• দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
• লবণ, কালো মরিচ মাটি

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ আধা রিং, গাজর - স্লাইস, এবং বাঁধাকপি কাটা কাটা। দৃঢ়ভাবে সব্জিতে গন্ধ করা যায় না, কারণ আরও সবগুলি একই সাথে ব্লেন্ডারে গন্ধযুক্ত হবে। বাটি মাল্টিভারকাতে উদ্ভিজ্জ তেলের প্রায় 5 মিলি ভর্তুকি আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর রাখি, আমরা উপরে শুকনো গুঁড়ো রাখি, দুধে ঢালা এবং "Quenching" মোডে 20 মিনিট রান্না করি। রান্না শুরু করার 15 মিনিট পরে, সবজি যোগ করুন ওট ফ্লেক, মিশ্রণ এবং বাকি 5 মিনিট জন্য ছেড়ে। এর পরে, যদি প্রস্তুতির সময় তরল গঠিত হয়, তাহলে এটি একত্রীকরণ করুন, এবং ভর নিজেই একটি বাটি মধ্যে সরানো এবং এটি একটি সামান্য ঠান্ডা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি সব চূর্ণ, একটি ডিম, লবণ, মরিচ ড্রাইভ, ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণ। কাপ multivarka বাকি উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, মাখনের মতো যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য "বেকিং" মোড চয়ন। একটি বাটি মধ্যে, ময়দা বা বাটিতে ঢালা, একটি চামচ minced মাংস বাইরে চামচ এবং সব দিকে সাবধানে, আমাদের cutlets রোল আমরা 10 মিনিটের একটি মাল্টিভারক মধ্যে বাঁধাকপি প্যাটিস রান্না করি, তারপর খুব যত্ন সহকারে তাদের উপর এবং আরো 10 মিনিটের জন্য ভঙ্গ করা। একই ভাবে আমরা স্তুপের বাকি অংশ করি, যতক্ষণ না আমরা এটি সম্পূর্ণভাবে ব্যবহার করি।