আশ্চর্যজনক, স্যামন মাংস বিভিন্ন সুস্বাদু এবং খুব দরকারী খাবারের প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যায়। আপনি হঠাৎ হঠাৎ বহিরাগত চেয়েছিলেন, তারপর সালমান সঙ্গে রেসিপি সালাদ মনোযোগ দিতে। এই মাছ খুব পুষ্টি এবং খুব কম ক্যালোরি। এটা মনে করা ভুল যে স্যামন একটি ফ্যাটি মাছ, কারণ মাংসের চেয়ে এটি কম কম চর্বি রয়েছে। পুষ্টিবিদরা প্রতি সপ্তাহে অন্তত এক স্যামন পরিবেশন মানুষ খেতে সুপারিশ।
স্যালাড স্যামন এ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়: তাজা, ভাজা, ধূমপান, মশলা এবং এমনকি স্ট্যুড। এটি সবজি, চিজ, সবুজ শাক এবং ফলের সঙ্গে ভাল যায়। একটি সালাদ ড্রেসিং হিসাবে, লেবু রস এবং জলপাই তেল আদর্শ।
সালমান ও চাল দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্যামন টিনযুক্ত - 300 গ্রাম:
- চাল - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা ক্যানড স্যামন এর একটি কলার ধরে নিয়েছি, আমরা তা বের করে নিয়েছি এবং সমস্ত হাড় মুছে ফেলেছি। তারপর ফিনিশ কাটা মাছ আগামিতে, সামান্য শুকনো জলে চাল, আলাদাভাবে ডিম রান্না করুন। ডিম পরিষ্কার করুন এবং ছোট কাটাতে কাটা। আমরা ক্যানড স্যালমন, ডিম, চাল, এর একটি স্যালাড বাটি রাখলাম, মেইনজেইজ যোগ করলাম। স্বাদ এবং ভাল মিশ্রিত সলিম। ভর্তি আগে, স্যালমিন তাজা আজ সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া।
সালাদ স্যালমনের সাথে সালাদ
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- স্মোকড স্যামন - 200 গ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- রুটি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা আপেল, ছুলা, অর্ধেক কাটা এবং সাবধানে কোর অপসারণ তারপর তাদের পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। প্রাক-জালযুক্ত আলুগুলি ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা হয় এবং ঠান্ডা জল মধ্যে জবজবে। সব উপকরণ পুষ্টিকর মিশ্রিত এবং খরা ক্রিম সঙ্গে ঋতু হয়, পাতলা ভাজা ভাজা যোগ করুন সামান্য salted স্যামন থেকে সালাদ প্রস্তুত হয়। আমরা এটি ডিল সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন।
স্যামন সঙ্গে উষ্ণ সালাদ
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 500 গ্রাম;
- leeks (শুধুমাত্র সাদা অংশ) - 1 টুকরা;
- arugula - 1 গুচ্ছ;
- সরিষা - 3 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 চা চামচ;
- সিলানো - স্বাদ
প্রস্তুতি
সিলেট ও রুক্কলা ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং একটি ফ্ল্যাট ডিশে লাগানো উচিত। সবুজ পেঁয়াজ এবং চূর্ণ। ছোট টুকরা মধ্যে সালমান এর পিলিট কাটা। একটি পৃথক প্লেট মিশ্রণ সরিষা লেবু রস দিয়ে এবং স্যালন এর এই marinade স্লাইস মধ্যে করা। 10 মিনিট মধ্যে সবজি তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাকা স্যামন ভাঙা। আমরা আমাদের থালা উপর সমাপ্ত টুকরা করা। ভাজা প্যান মধ্যে 1 টেবিল যোগ করুন। হালকা বাদামি পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য পানি, পেঁয়াজ এবং স্টুভের চামচ। সয়া সস, মধু এবং সালমানের টুকরা যোগ করুন 5 মিনিটের জন্য গরম একটি "সবুজ" থালা মাছ গরম টুকরা স্থানান্তর এবং একটি গরম সস ঢালা। অবিলম্বে, যখন থালা ঠান্ডা হয় না, আমরা টেবিল এটি পরিবেশন।
চিংড়ি এবং স্যামন সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্যামন - 150 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 100 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 6 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 150 মিলিগ্রাম;
- দ্রাক্ষা ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাছকে লবণাক্ত পানিতে মিশিয়ে ফেলুন এবং স্বাদে বে পাতা এবং মরিচ যোগ করুন। রান্না করা স্যামন ঠান্ডা, হাড় অপসারণ এবং আধা কাপ। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আধা রিংয়ে কাটা এবং দ্রাক্ষা ভিনেগারে জমতে থাকে। একটি 1: 1 অনুপাতে ভিনেগারকে পানি দিয়ে ভরাট করা উচিত। পেঁয়াজ মরিচেন হয়, আমরা ডিম উষ্ণ এবং yolks এবং squirrels মধ্যে বিভক্ত। প্রোটিন এবং পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা। চিংড়ি উত্তোলিত এবং চটকানি কাটা হয়।
- ময়দা মেঝে উপর ডিম সাদা;
- ভাজা পনির এবং ময়দা;
- স্যামন;
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং mayonnaise শীর্ষ;
- চিংড়ি;
- সবুজ পেঁয়াজ, ময়দা মেঝে;
- একটি জরিমানা grater নেভিগেশন grated yolks
শীর্ষস্থানীয় উপর কাটা টেবিল তাজা আজ, এবং টেবিল এ পরিবেশিত। বোনা অ্যাবিট!