কোন ছুটির দিন আরও উজ্জ্বল করতে মজার জেলি কেক সাহায্য করবে। একটি বিস্কুট বেস নেভিগেশন জেলি বহু আকারের টুকরা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অনুরূপ মত স্বাদ হবে।
বিস্কুট-জেলি পিষ্টক "মোজাইক"
উপাদানগুলো:
জেলি জন্য:
- বিভিন্ন স্বাদে সঙ্গে রঙ্গিন জেলি - 100 গ্রাম
বিস্কুট জন্য:
- ময়দা - 1 1/3 নিবন্ধের;
- চূর্ণ চিনি - 3/4;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- সাদা সাদা - 3 পিসি।;
- চিনি - আইটেমের 1/4;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- খাদ্য রঙ
ভর্তি জন্য:
- জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- আনারস রস - 1 আইটেম;
- জল - 1/4;
- ক্রিম - 1 1/2 আইটেম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 টি চামচ
ক্রিম জন্য:
- মাখন - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4;
- চূর্ণ চিনি - 3 আইটেম;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
আমরা ফল জেলি প্রস্তুত, এটি freezes পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর কিউব মধ্যে কাটা
চূর্ণ চিনির সাথে একটি বিস্কুট ছিদ্র আটা প্রস্তুত করা। হার্ড Peaks থেকে ডিম whites ঝাড়া এবং আটা সঙ্গে তাদের মিশ্রিত। আধা কেজি, গলিত মাখন এবং মালকড়ি কোন খাদ্য রং যোগ করুন। একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্যানের মধ্যে আধা কেজি এবং একটি preheated চুলা মধ্যে 5-8 মিনিট জন্য বেলে 220 ডিগ্রী সি সি নিক্ষেপ প্রস্তুত বিস্কুট ঠান্ডা এবং এটি একটি বৃত্তটি কাটা, যা পিষ্টক ভিত্তি হয়ে যাবে, এবং আয়তক্ষেত্রাকার রেখাচিত্রমালা যা তার পক্ষের হিসাবে পরিবেশন করবে
ভর্তি জন্য, রস দিয়ে জেলটিন ঢালা এবং এটি ত্বকে ছেড়ে, তারপর এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত এটি গরম, জল এবং শীতল মিশিয়ে। চাবুক ক্রিম মধ্যে শীতল ভর ঢালা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন
এখন আমরা একসঙ্গে ক্রিম জন্য সব উপাদানের বীট এবং জেলি-জেলি "মোজাইক" ডিজাইন এগিয়ে যান।
বিস্কুট বেস উপর মাখনের মতো জেলি ঢালা, তারপর ফল জেলি কিউব করা এবং কঠিনীভূত সবকিছু করা। প্রস্তুত জেলি পিষ্টক "মোজাইক" তেল ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
জেলি পিষ্টক "মোজাইক" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি জেলি - 85 গ্রাম;
- চুন জেলি - 85 গ্রাম;
- জেলি আম - 85 গ্রাম;
- আনারস রস - 125 মিলি;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 125 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 125 ml;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- জিলেট - 3 টি চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আপনি একটি জেলি ইসলাম "মোজাইক" প্রস্তুত করার আগে, আপনি একটি ফল জেলি করা প্রয়োজন। 200 মিলি ফুট উঁচু জলে এবং 100 মিলি শীতল জলের সাথে জেলি ভরাট করুন, ভুগবেন সম্পূর্ণ হ্রাস করুন, এবং তারপর কাবাবে কাটাবেন।
370 মিলি ঠান্ডা জল এবং আনারস রস দিয়ে সুষম জেলটিন মিশ্রিত করুন, এটি 10 মিনিটের জন্য ফুলে ফেলুন, তারপর ঘন দুধ, ক্রিম, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, এবং একটি গ্লাসের উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেকে দিন। যখন জীলাটিন ভর্তি হয়, আমরা ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, ফল জেলি এর কিউব আউট করা এবং 4-5 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে ফেটে যেতে পিষ্টক ছেড়ে।