একটি চকোলেট কেক জন্য চকলেট মিক্সিং এমনকি সহজ এবং uncomplicated ডেজার্ট রূপান্তর করতে পারবেন। সহজ উপাদানের একটি দম্পতি যথেষ্ট, একটি ভাল রেসিপি, এবং বাড়িতে মিষ্টি জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন একটি ঘন্টা মাত্র এক চতুর্থাংশ প্রস্তুত হতে হবে।
চকোলেট টিজিং কিভাবে?
একটি ডেজার্ট সাজাইয়া সবচেয়ে সহজ উপায় একটি চকলেট কেক টুকরা গ্লাস তৈরি করা হয়। এটি উত্পাদন করার জন্য, আপনি অন্য কিছু প্রয়োজন নেই, কিন্তু আপনি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মাখন সঙ্গে রেসিপি সম্পূরক করতে পারেন। আপনি জল স্নানের উপর গ্লাস জন্য চকলেট বিভাজক আগে, আপনি জল একটি পাত্র এবং একটি saucepan থেকে একটি গঠন নির্মাণ করতে হবে। একটি খোলা ফায়ার গলগণ্ড চকলেট সুপারিশ না, এটি curdle করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- তেল - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টালি ভাঙ্গা এবং সসপ্যানের মধ্যে এটি রাখুন।
- একটি saucepan মধ্যে, জল উনান, উপরে চকলেট সঙ্গে একটি ধারক রাখুন
- সব স্লাইস দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন।
- এই পর্যায়ে, প্লেট থেকে গ্লাস সরিয়ে ফেলা হয়, তেল যোগ করা হয়, মিশ্র ভাল।
চকলেট এবং দুধ frosting
একটি চকোলেট কেক জন্য চকলেট মিক্সড , যার রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়, খুব সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি একটি spoonful কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন শুকনো ঠাণ্ডা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ডেজার্টের জন্য এটি গরম প্রয়োগ করা হয়, তাই পিষ্টক ভাল সংপৃক্ত হবে, এবং গ্লাস নিজেই কঠোর, একটি চকচকে পৃষ্ঠ গঠন করে।
উপাদানগুলো:
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- সসপ্যানের মধ্যে, গরম না দুধ, উষ্ণ না।
- মাখন নিক্ষেপ, এবং চকলেট টুকরা, দ্রবীভূত, ক্রমাগত stirring।
- চিনির সাথে কোকো মিশ্রিত করুন এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে এই মিশ্রণ দুধ-চকলেট ভর ঢালা।
- চিনি ভর্তি এবং পিষ্টক যখন গরম গরম
দুধ চকোলেট frosting
চকোলেট গ্লাসের জন্য এই রেসিপিটি সবচেয়ে সহজ এবং সর্বাপেক্ষা অসামঞ্জস্যপূর্ণ, জলের স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে টালি গলে যেতে পারে, এই মিশ্রণ অপরিহার্যভাবে তেলের সাথে যোগ করা হয়, যা চকলেটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে কোকো সহ আরও পরিপূরক স্বাদযুক্ত। ফলাফল খুব পুরু হলে, 20 মিলিগ্রাম গরম পানি বা দুধ ঢালা গ্লাস এর এই সংস্করণ রেখাচিত্র তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু পিষ্টক-souffle আবরণ করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ চকলেট - 100 গ্রাম;
- কোকো - 1 টেবিল চামচ এল;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জল 20 মিলি
প্রস্তুতি
- টাইল বিরতি, একটি সুবিধাজনক উপায় দ্রবীভূত।
- গরম চকলেট, রোল মটর এবং কোকো একটি spoonful মধ্যে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। প্রয়োজন হলে গরম পানি ঢালাও
- দুধ চকলেট কেক জন্য চকলেট গ্লাস ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
চকলেট এবং ক্রিম গ্লাস
ডেজার্টের জন্য সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল চকলেট এবং ক্রিম frosting করা। যেমন মিষ্টি সম্পূর্ণরূপে মিষ্টি তৈরি করা যেতে পারে, এটি গানেও বেশি - পুরু এবং দ্রুত নিঃসরণকারী ক্রিম। চকোলেট একটি অন্ধকার, উচ্চ মানের চয়ন, যা প্রস্রাব করা সহজ, ক্রিম শুধুমাত্র উচ্চতর চর্বি কন্টেন্ট প্রয়োজন হয়, অন্তত 35%।
উপাদানগুলো:
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- ক্রিম 35% - 100 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
প্রস্তুতি
- চকোলেট বিরতি, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- Saucepan মধ্যে, ক্রিম মধ্যে গুঁড়া ভুট্টা, উষ্ণ না, উষ্ণ না।
- ক্রিম সঙ্গে চকলেট slices ঢালা, তাদের দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন।
- প্রয়োজনে যদি তেলটি ড্রপ করুন, তবে ঝিনুক দিয়ে ভরটি ছিঁড়ুন।
- তিক্ত চকোলেট frosting ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
চকলেট এবং মাখন গ্লাস
চকলেট এবং মাখন পিষ্টক গ্লাস সজ্জিত হোম ডেসেটের একটি সাধারণ বৈকল্পিক। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, যখন হতাশা জন্য ভিত্তি নির্বাচন, যে আরো গঠন কোকো মটরশুটি শতাংশ, আরো ঘন পদার্থ ছেড়ে চলে যাবে। আপনি পিষ্টক পৃষ্ঠের উপর streaked পেতে চান, আপনি দুধ পরিমাণ বৃদ্ধি প্রয়োজন, দেওয়া যে ঠান্ডা শীতল সময় স্থির হবে।
উপাদানগুলো:
- চকলেট তিক্ত - 200 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পানি স্নানের সময়ে, দুধ গরম করুন।
- চকোলেট টুকরা নিক্ষেপ, ক্রমাগত ক্রমাগত।
- কুকার থেকে প্লেট অপসারণ, তেল নিক্ষেপ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং অবিলম্বে ব্যবহার।
মিরর চকলেট গ্লাস
সাদা চকোলেট থেকে মেগাপপুলিয়াল মিরর frosting আসলে অত্যন্ত সহজ প্রস্তুত করা হয়। এই বোকা একটি সাধারণ পিষ্টক একটি বাস্তব মাস্টারপিস মধ্যে চালু হবে। একটি চকচকে ভর জিলাটিন এর যোগাড় করে প্রাপ্ত হয়, বাকি উপাদানগুলি যেমন রেসিপি জন্য বেশ পরিচিত। দেওয়া সাদা চকলেট থেকে বেস প্রস্তুত করা হয়, মিশ্রণ মধ্যে চিনি অপরিশোধিত হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম 35% - 100 মিলি;
- ভ্যানিলা;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- সাদা চকলেট - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটু জল দিয়ে জেলটিন ঢালা।
- একটি সসপ্যান্ট মধ্যে দুধ এবং ক্রিম মিশ্রিত, এটি উষ্ণ না, উষ্ণ না।
- তাপ থেকে দুধ সরান, চকলেট টুকরা ড্রপ, দ্রবীভূত পর্যন্ত হালকা।
- ভ্যানিলা এবং জিলেট যোগ করুন, মসৃণ চকচকে ভর পর্যন্ত ভাল মেশান।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর স্ট্রেন এবং ডেজার্ট এখনও গরম জন্য আবেদন।
হোয়াইট চকোলেট এবং সংকুচিত দুধ গ্লাস
চকলেট এবং ঘন দুধ থেকে তৈরি মিক্সিং অত্যন্ত মিষ্টি হতে দেখা যায়, তাই প্রায়ই এটি অকার্যকর কেক ব্যবহার করা হয়, তাই সমাপ্ত ডেজার্টের স্বাদ আরো ভারসাম্যপূর্ণ। যেমন একটি হঠাৎ না শুধুমাত্র পিষ্টক, কিন্তু অন্যান্য মিষ্টি শোভাকর টাস্কের সঙ্গে পুরোপুরি মোকাবেলা করা হবে। সামঞ্জস্যের মতে, ভর আরও ঘন এবং পুরু পাতা, অন্যান্য, আরো অভ্যাসের বৈকল্পিকের মত নয়।
উপাদানগুলো:
- সাদা চকলেট - 150 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- টালি ভেঙ্গে, একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত।
- সংকুচিত দুধ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- একটি চকোলেট কেক জন্য এই সহজ চকলেট ঝুলন্ত অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
সাদা চকলেট কেক জন্য রঙ গ্লস
একটি ছোপানো সঙ্গে সাদা চকলেট এর গ্লাস সবচেয়ে বিরক্তিকর ডেজার্ট রুপান্তর করতে পারেন। ফ্যাড্যান্ট কোয়ালিটি জেল রং তৈরি করার জন্য প্রয়োজন হয়, কিন্তু যদি আপনার এইরকম না থাকে, তবে বেরি সিরাপ ব্যবহার করুন, যদিও তারা সন্তুষ্ট উজ্জ্বল রঙের মিশ্রণটি আঁকতে সক্ষম হবে না। একটি চকচকে প্রভাব জন্য, জেলটিন যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- সাদা চকলেট - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- ছোপানো - 5 মিলি;
- জিলেট - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গরম পানি দিয়ে জেলটিন ঢালা এবং 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- গুঁড়া এবং জল থেকে, সিরাপ রান্না করা।
- চকলেট দিয়ে ক্রিম আপ উষ্ণ, সিরাপ ঢালা, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া।
- ডিভাইসের আন্দোলন বন্ধ না করে জেলটিন ভর, রঞ্জক, জুড়ুন।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে তুষার নিক্ষেপ এবং তার উদ্দেশ্য উদ্দেশ্যে এখনও উষ্ণ ব্যবহার।
চকলেট কেক জন্য নরম তুষারকণা
একটি চকোলেট কেক জন্য নরম চকলেট কেক, পৃষ্ঠের উপর স্থির না, এটি একটি ক্রিম মত মসৃণ অবশেষ, অবশিষ্ট থাকে না। এই হৃৎপিন্ড ভাল উপরের পিষ্টক মধ্যে শোষিত হয়, তাই এটি ছাড়াও সিরাপ সঙ্গে impregnated করা যাবে না। একটি বিশেষ গন্ধ জন্য, cognac বা ব্র্যান্ডি রচনা যোগ করা হয়, কিন্তু এই ধরনের একটি additive থেকে শিশুদের জন্য চিকিত্সা প্রস্তুত করা হয়, তাহলে এটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 150 গ্রাম;
- কৌনিক - ২0 মিলিমিটার;
- কোকো - 1 টেবিল চামচ এল;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- তেল - 70 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলি
প্রস্তুতি
- চকলেট দ্রবীভূত করা, দুধ ঢালা, ভর গরম, একটি ফোঁড়া পর্যন্ত নেতৃস্থানীয় না
- কোকো সঙ্গে চিনি মিশ্রিত এবং শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে চকলেট যোগ করুন।
- Cognac, মাখন যোগ করুন, মসলা পর্যন্ত নাকাল এবং পিষ্টক থেকে প্রয়োগ।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন চকলেট গ্লাভস
একটি সহজ চকোলেট frosting চকলেট মিনিটের একটি বিষয় প্রস্তুত করা হয়, শুধু সময় ট্র্যাক রাখতে প্রয়োজন। চকোলেট প্রতি 10 সেকেন্ডে গলে যায়। মিশ্রণ শুধুমাত্র সহজ উপাদান অন্তর্ভুক্ত, ফলাফল একটি মসৃণ, মিষ্টি গ্লাস যা একটি ঘন্টা মধ্যে পৃষ্ঠের উপর ঘনীভূত হবে। উপাদানগুলি এই পরিমাণ একটি বড় পিষ্টক আবরণ যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- চকলেট অন্ধকার - 150 গ্রাম;
- দুধ চকলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ক্রিম 35% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- মাইক্রোওয়েভের মধ্যে, চকোলেট গলে, প্রতি 10 সেকেন্ডে সিক্রেট করুন।
- যখন মাস মসৃণ হয়ে যায়, মাখন যোগ করুন এবং ক্রিম ঢালা।
- আরেকটি 10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে আইসিংটি রাখুন।
- সাজা এবং অবিলম্বে ব্যবহার।