Poppy সঙ্গে Zavitushki - চমৎকার প্যাস্ট্রি, যা কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না! Buns deliciously নরম, সুস্বাদু এবং নিঃশব্দ, এবং poppy তাদের মৌলিকতা দেয়।
পপি বীজ এবং শুকনো ফল সঙ্গে কেরী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- শুকনো খামি - 1,5 টি চামচ
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ
ভর্তি জন্য:
- আটা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- শুকনো ফল - 200 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, আসুন একটি বুনো আধা কেজি এটি করতে, আপনি রুমে প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে পারেন: আমরা বালতি সব উপাদান লোড, প্রদর্শন "মোটা" মোড সেট এবং প্রায় 2 ঘন্টা অপেক্ষা করুন। সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা পর্যন্ত stuffing করতে হবে। পপি চিনি দিয়ে মিলিত হয়, দুধ ঢালা এবং মাঝারি তাপ রান্না, পুরু পর্যন্ত, stirring। শুকনো ফল ধোয়া এবং গরম পানিতে কিছুক্ষণের জন্য জঞ্জাল, এবং তারপর বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং poppy বীজ সঙ্গে একত্রিত। আমরা ময়দা সঙ্গে ছিটান টেবিল, উপর সমাপ্ত মালকড়ি স্থাপন, এবং 4 অংশ ভাগ। তারপর আমরা একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর মধ্যে প্রতিটি গুটানো, সমানভাবে ভরাট বিতরণ এবং রোলস মধ্যে শক্তভাবে এটি আঁট। পরবর্তীতে, ওয়াকপাইসগুলি একটি প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এর পরে, আমরা 45 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেনের জন্য পাঠান, পূর্বে জাল দিয়ে রুটি শুকিয়ে ফেলার পরে। প্রস্তুত কার্ল সাবধানে থালা রাখা, শীতল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
পপি বীজ সঙ্গে কুরি curds
উপাদানগুলো:
ভর্তি জন্য:
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- মাটি পচা - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা পুডিং - 1 পিসি।;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- দারুচিনি গুঁড়া - 1 চা চামচ
পরীক্ষার জন্য:
- কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- দুধ - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
কপাল একটি বাটি মধ্যে ঢালা, একটি গ্লাস দুধ ঢালা এবং 3 মিনিটের জন্য একটি দুর্বল আগুনে এটি রান্না করা। পাউডার পুডিং আমরা অবশিষ্ট দুধ পাতলা এবং, stirring, আমরা পপি মিশ্রণ মধ্যে প্রবর্তন। পরবর্তী, স্বাদ উপর চিনি ঢালা, স্থল তিল ছাঁটা এবং ঠিক এক মিনিট জন্য রান্না, যাতে মিশ্রণ thickens। যে পরে আমরা এটি ঠান্ডা ছেড়ে, এবং আমরা আধা কেজি প্রস্তুতি চালু। আমরা একটি সসপ্যানের সমস্ত উপাদানগুলি সংযুক্ত করি, একজাতীয় আধা গুঁড়ো এবং ঠান্ডা জায়গায় এক ঘন্টার জন্য সেট করুন। তারপর একটি বর্গক্ষেত্র স্তর এটি গুটান, ভরাট বিতরণ এবং একটি রোল মধ্যে রোল। 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে কাটা এবং চুলা মধ্যে কাটা, চাবুক প্রোটিন সঙ্গে লুব্রিকেট।