"বার্ডের দুধ" একটি রেসিপি যা ডেসার্ট, মিষ্টি এবং কেক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সোভিয়েত যুগের একটি সুস্বাদু souffle বাড়ীতে রান্না জন্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ছিল। আজকে, প্রত্যেক উপপত্নী অবিশ্বাস্য শাস্ত্রীয় মাস্টারপিসগুলি পুনরাবৃত্তি করতে প্রোটিন এবং জিলেট দিয়ে একটি ভর তৈরি করতে পারে।
"বার্ড মিল্ক" কিভাবে রান্না করবেন?
বাড়িতে "বার্ড এর দুধ" একটি রেসিপি, ধন্যবাদ যা এক ঘন্টার মধ্যে আপনার নিজের হাতে একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। সহজ উপাদান এবং প্রস্তুতি সহজতর এমনকি অনিয়মিত গৃহকর্তীদের জন্য উপলব্ধ। আপনি হিমায়িত গ্লাস উপর অনেক প্রোটিন এবং জেলটিন করা প্রয়োজন এবং অবশিষ্ট গলিত চকলেট সঙ্গে প্রস্তুত souffle ঢালা।
উপাদানগুলো:
- প্রোটিন - 4 পিসি।;
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 60 গ্রাম;
- চকলেট - 180 গ্রাম;
- তেল - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জেলটিন ধোয়া।
- চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত
- হাফ গ্লাস একটি ছাঁচ ঢালা এবং refrigerate।
- জেলটিন ভর্তি, প্রোটিন একটি গুঁড়া সঙ্গে whipped প্রবেশ।
- চকলেট উপর soufflé রাখুন, বাকি গ্লাস ঢালাও।
- "বার্ডের দুধ" একটি রেসিপি যা কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা প্রয়োজন।
কেক "বার্ড এর দুধ" বাড়িতে
জেলেটিনের সাথে পিষ্টক "বার্ডের দুধ", যার রেসিপি ক্লাসিক, অনুপাত এবং তাপমাত্রার অবস্থার সাথে কঠোর আনুষ্ঠানিকতা প্রয়োজন। প্রস্তুতি তিনটি পর্যায়ে গঠিত: কটনিং এবং দুই মৌলিক কেক রান্না করা, পিঁড়তে এবং soufflé ক্রিম উষ্ণকরণ, এবং চকলেট গ্লাভ পাম্প। তারপর পিষ্টক সংগ্রহ এবং শীতল হয়।
উপাদান :
- ময়দা - 140 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- তেল - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1.5 পিসি।;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 100 গ্রাম;
- প্রোটিন - 2 পিসি।;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- চকলেট - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঝিনুক 100 গ্রাম মাখন এবং 100 শর্করার, জিরা এবং ময়দা। পিষা।
- 8 মিনিট দুই কেক জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলাই করুন
- মিশ্র দুধ সঙ্গে 200 মণি ময়দা জেট।
- জেলটিন 300 গ্রাম চিনি দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন।
- রস এবং জেলটিন সঙ্গে squirrels ঝাড়া। সংকুচিত দুধ যোগ করুন
- পিষ্টক সম্মুখের ভর ঢালা, দ্বিতীয় সঙ্গে আবরণ এবং ক্রিম প্রয়োগ
- চকলেট পেল
- পিষ্টক "বার্ড এর দুধ" - একটি ক্লাসিক রেসিপি , যা চকলেট দিয়ে আবৃত।
ক্যান্ডি "বার্ডের দুধ" - রেসিপি
মিষ্টি "বার্ড মিল্ক" - সোভিয়েত যুগের একটি জনপ্রিয় কৌতুক, আমাদের সময় অনেক নির্মাতারা উত্পাদিত হয়। আধুনিক পণ্যের স্বাদ অতীতের মান পূরণ করে না, এবং তাই আপনার নিজের উপর মিষ্টি রান্না করা ভাল। প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করুন এবং ডেজার্টের গঠন উন্নত করতে আধুনিক উপাদানগুলি সহায়তা করবে - আগর-আগর এবং গুড়।
উপাদানগুলো:
- প্রোটিন - 3 টুকরা;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- তেজ - 150 গ্রাম;
- আগর - 5 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- তেল - 300 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 100 গ্রাম;
- চকলেট - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রোটিন যোগ করুন, মিশ্রিত দুধ সঙ্গে মাখন জাল 200 গ।
- আগর চিনি এবং গুড় সঙ্গে দ্রবীভূত হয়। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- সব সংযোগ, শান্ত। অংশগুলি মধ্যে কাটা।
- মিষ্টি "বার্ড এর দুধ" তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে "চাঁদে চিনি" মধ্যে পরিত্রাণ।
Souffle "বার্ড এর দুধ" - রেসিপি
Souffle "বার্ড এর দুধ" খুব জনপ্রিয় এবং, কোনো জনপ্রিয় পণ্য মত, বিভিন্ন রান্নার অপশন আছে। এই রেসিপি দুগ্ধজাত পণ্য থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু soufflé প্রস্তাব: চর্বি, দুধ এবং খরা ক্রিম একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ক্রিম। এই কৌশল চাবুক জন্য অন্তত এবং অন্তত 5 ঘন্টা কুলিং জন্য প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম 450 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ক্রিম 33% - 450 মিলি;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- চকলেট - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধের তাপ এবং ছুটি দিয়ে জেলটিন
- চিটর ক্রিম, ক্রিম এবং চিনি
- সমস্ত সংযোগ স্থাপন আউট, এবং ঠান্ডা
- চকলেট দিয়ে পূরণ করুন
মংকার সঙ্গে বার্ডের দুধ
একটি মঞ্জা এবং লেবু সঙ্গে "বার্ড এর দুধ" একটি ক্রিম ডেজার্ট, একটি পিষ্টক তৈরীর জন্য নিখুঁত যা। এই রেসিপি নিয়মগুলি ব্যতিক্রম, যেমন souffle ডিম ছাড়াই রান্না করা হয় - রজম পোড় খাওয়া থেকে। পরেরটি পুরো গণ সংযোগের লিঙ্ক। চূর্ণবিচূর্ণ স্নান সিত্রিতার সুবাস সঙ্গে পিষ্টক ভরাট এবং sourness প্রদান।
উপাদানগুলো:
- আটা - 350 গ্রাম;
- ডিম - 6 টুকরা;
- চিনি - 550 গ্রাম;
- তেল - 600 গ্রাম;
- লেবু - 2 টুকরা;
- মঞ্জা - 60 গ্রাম;
- দুধ - 450 মিলি;
- কোকো - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 300 গ্রাম চিনি, ডিম এবং ময়দা সঙ্গে মাখন ঝাড়া
- 2 crusts তৈরি করুন
- আম সিদ্ধ করুন, 300 গ্রাম মাখন, 200 গ্রাম চিনি এবং লেবু দিন। ঝাঁটা।
- ক্রিম সঙ্গে নীচের পিষ্টক লুব্রিকেট
- তাপ সস ক্রিম, 50 গ্রাম মাখন, 50 গ্রাম চিনি এবং কোকো
- "বার্ডের দুধ", লেবু রেসিপি, গ্লাস দিয়ে সাজাইয়া রাখা।
পিষ্টক ছাড়া পিষ্টক "বার্ড এর দুধ"
"বার্ডের দুধ" - আগর-আগর দিয়ে একটি রেসিপি - দ্রুত এবং সহজভাবে টেবিলে একটি আধুনিক ডোশ্ট জমা দেওয়ার মূল উপায়। এই পিষ্টক সুবিধা সুস্পষ্ট - সমাপ্ত কুকি এবং ময়দা বেস প্যাকিং প্রয়োজন হয় না, এবং আগার-আগুসি দ্রুত এবং স্থির dissolves, ভর টেন্ডার এবং বায়বীয়, যা 2 ঘন্টা সমাপ্ত পণ্য পেতে অনুমতি দেয়।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 250 গ্রাম;
- তেল - 180 গ্রাম;
- প্রোটিন - 5 পিসি।;
- আগর-এগার -5 g;
- জল - 200 মিলি;
- মিশ্রিত দুধ - 200 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- চকলেট - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জল এ আগর শুকিয়ে, এবং তারপর গরম আপ।
- একটি ছাঁচ ইন মাখন এবং কুকি রান্না করুন।
- চিনি সঙ্গে প্রোটিন ঝাড়া
- মিশ্র দুধ সঙ্গে মাখন মেশান।
- সব একত্রিত এবং পিষ্টক উপর ঢালাও
- বার্ড এর দুধ গ্লাস সঙ্গে গজানো বেকিং ছাড়া।
পিষ্টক "বার্ডের দুধ"
ডেজার্ট "বার্ড মিল্ক" - যদি আপনি ঐতিহ্য ভাঙ্গেন এবং কেক আকারে একটি পণ্য জমা দেন, তবে কোনো উত্সব সারণীর একটি অলঙ্কার হবে। অংশগুলি প্রস্তুত করা সহজ, শীতল এবং আরো আকর্ষণীয় চেহারা দ্রুত, যা প্রত্যেক ক্ষেত্রে পৃথকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। এই বিরক্ত মিষ্টি এবং কেক জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
উপাদানগুলো:
- চকলেট - 200 গ্রাম;
- ঘনক দুধ - 150 গ্রাম;
- তেল - 80 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- প্রোটিন - 4 পিসি।;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- 30 গ্রাম চিনির সাথে গিটটিন গরম করুন
- ঝিল্লি মাখন, ঘন দুধ, চিনি এবং প্রোটিন।
- মোড আউট ঢালা।
- চকলেট দিয়ে সাজাইয়া রাখা
চকলেট "বার্ডের দুধ" - রেসিপি
একটি সূক্ষ্ম এবং হালকা ডেজার্ট অবিরাম উপভোগ করা যাবে। এটা বেরি, সাইট্রাস বা চকলেট হতে পারে। চকোলেট "বার্ডের দুধ" হল একটি মিষ্টান্ন সামগ্রী যা একটি চমৎকার স্বাদ এবং গ্লাসের সাথে পুরোপুরি মিলছে। আসলে, এটি একটি ক্লাসিক সাদা শোফিল যা কোকো যোগ করা হয়েছে, যা বিভিন্ন তৈরি করেছে।
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- ঘনক দুধ - 150 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- প্রোটিন - 2 পিসি।;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জল দিয়ে জেলটিন ঢালা
- মিশ্র দুধ, মাখন এবং কোকো সঙ্গে 70 গ্রাম চকলেট মিশ্রিত।
- 5 মিনিটের জন্য জিলেট এবং চিনির রান্না
- সাদা তিরস্কার
- সমস্ত সংযোগ।
- 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ভর প্রেরণ।
- ভাজা চকলেট সঙ্গে সাজাইয়া।
ডিম ছাড়াই বার্ডের দুধ
একটি জনপ্রিয় চিকিত্সা হাত এ পণ্য যে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ডিমের অভাবের সাথে কুটির পনির সম্পূর্ণভাবে মোকাবেলা করবে, সংকুচিত দুধ চিনিকে প্রতিস্থাপিত করবে, মিষ্টি ও সুগন্ধি দিয়ে ডেজার্ট সরবরাহ করবে এবং ক্রিম একটি সূক্ষ্ম, মাখনের মতো জমিন যোগ করবে। এটি পর্যায়ক্রমে সমস্ত উপাদান একত্রিত করার জন্য প্রয়োজনীয়, এবং একাত্মতা থেকে ভরকে চাবুক মারার জন্য প্রয়োজনীয়।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 250 ml;
- কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - ২50 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 125 মিলি;
- জিলেট - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
- "বার্ডের দুধ" তৈরি করার আগে, দুধে জিলেট লাগান।
- ক্রিম এবং ঘন দুধ, তাপ, জেলটিন মধ্যে ঢালা।
- 10 মিনিটের জন্য কুটির পনির এবং ঝাড়া যোগ করুন।
- বার্ড এর দুধ একটি রেসিপি যা 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা করা উচিত।
বাদাম ক্রিম থেকে বার্ড এর দুধ
বাড়িতে বার্ডের দুধ হল একটি ডেজার্ট যা সাধারণ লবণাক্ত ক্রিম, আশ্চর্যজনক অতিথি এবং পছন্দের কারন থেকে কার্যকর করা যায় না, শুধু নমনীয়তার সাথে নয় বরং একটি নান্দনিক পরিশ্রমী অংশের সাথেও। এই পণ্য সার্বজনীন হয়: এটি ব্যয়বহুল উপাদান প্রয়োজন হয় না, এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি, এবং কোনো খাবার সাজাইয়া পারেন।
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- কোকো - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জেলটিন 10 গ্রাম, 150 মিলি জল গরম।
- চিনির 100 গ্রাম সুস্বাদু ক্রিম
- জেলটিন সঙ্গে একত্রিত এবং একটি কাচ মধ্যে ঢালা। শীতল।
- জিলেট এবং জল 5 গ্রাম, চিনি এবং কোকো 40 গ্রাম সঙ্গে মিশ্রিত করা। প্রধান স্তর যোগ করুন