রাশিয়ায় ক্ভাস কেবল একটি নরম পানীয় নয় বলে মনে করা হয় যা পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে, তবে এটিও ওষুধের সাথে সমান হয়। কেভাসের মানটি তার ভিটামিন সম্পদে উদ্ভাসিত হয়, কারণ গ্রেট লেটেনের সময় এটি ছিল স্বাস্থ্য ও শক্তি প্রধান উৎস। বাড়িতে বার্লি থেকে একটি বাস্তব kvass প্রস্তুত কিভাবে, আমরা নীচের বিস্তারিত বর্ণনা করা হবে।
বার্লি kvass জন্য রেসিপি
যেহেতু বেশিরভাগ আধুনিক কভারের রেসিপি তাদের গঠনতে খাম রয়েছে, তাই তাদের ব্যবহার করার জন্য একেবারেই সুপারিশ করা হয় না। এই জন্য কারণ purine ঘাঁটি যা খামির সমৃদ্ধ হয়। এটা এই স্থল যা শরীরের লবণের উদ্ধৃতিতে অবদান রাখে। আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য, শুধুমাত্র দুটি উপাদানের ব্যবহার করে প্রাকৃতিক কভার তৈরি করুন। কোনটি? নীচের পড়ুন
উপাদানগুলো:
- ওট - 0.5 এল;
- চিনি।
প্রস্তুতি
ওটস ভাল ধুয়ে এবং একটি জার মধ্যে রাখা হয়, 3 লিটার আয়তন। যদি আপনি খুব প্রথম ঢেলে পান করতে যাচ্ছেন, তবে পানি উত্তোলন করার জন্য এটি উপযুক্ত, তবে সাধারণত প্রথম পানীয়টি ঢেলে দেওয়া হয়, কারণ এটি একটি ক্লাসিক "কিউশ" স্বাদে খুব কমই আছে। একসঙ্গে জল দিয়ে, 4-5 চিনির চকোলেট যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মেশান। একটি ঠান্ডা জায়গায় ওটস সঙ্গে ধারক রাখুন এবং 3-4 দিন জন্য ছেড়ে। সময় শেষে, পুরাতন আধাগাটি শুকিয়ে যায়, এবং সব্জী শস্যগুলি একই সাথে শর্করার একই পরিমাণে যোগ করে তাজা (গরম এবং শীতল) জল দিয়ে ঢেলে দেয়। 3-5 দিন পরে একটি পানীয় পরীক্ষা করা যেতে পারে। মনে রাখবেন যে কভার খরচ বেশি, এটি আরো নাটকীয়ভাবে পায়, তাই একটি সত্যিই তীব্র পানীয় ভক্ত প্রসেস পুনরাবৃত্তি করতে পারেন এবং বারবার তাজা জল এবং চিনি দিয়ে শস্য ঢালা
যদি আপনি পানীয় রান্নার সময় তাপ শাসন না পালন করেন, তরল খুব মসৃণ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, চিন্তা করবেন না, শুধু তাজা এবং তাজা জল দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন।
বার্লি থেকে রান্না, বাড়িতে রান্না করা, একটি গরম দিন আপনার তৃষ্ণা quench না শুধুমাত্র মাপসই করা হবে, কিন্তু ক্লাসিক okroshki জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে।
বার্লি malt থেকে রাইয়ের ক্ভাস
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আদা - 1/2 কেজি;
- বার্লি মল্ট (চূর্ণ, বিয়ার) - 250 গ্রাম;
- জল - 400 মিলি + 4.5 লিটার;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ময়দা, মল্টা এবং 400 মিলি জল থেকে, মাখন গুঁড়ো। আমরা 2 টি পর্যায়ে ওভেনের মধ্যে এক ধরনের আধা কেজি বন দিয়ে তৈরী করি: প্রথম - 70 ডিগ্রি 1 ঘন্টা এবং দ্বিতীয়টি - 45 মিনিট 175 ডিগ্রি। রুটি 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কাটা এবং কাটা হয়।
খেসির ও চিনি ছাড়াও 300 গ্রামের বিস্কুট ভরাট করে দিন এবং একদিনের জন্য শীতল স্থানে রাখুন, যার ফলে পানীয় শীতল হতে পারে এবং ঢেলে দিতে পারে।