আপনি বিভিন্ন সময়ে শীতকালে জন্য চেরি plums থেকে compote প্রস্তুত করতে পারেন, অনুশীলন সময় পরীক্ষা করা রেসিপি ব্যবহার করে। প্রতিটি বৈচিত্রটি তার সমর্থকদের পাবেন, একটি প্রিয় চিকিত্সা হয়ে ওঠে এবং একই সাথে তাজা বীজ এবং ফল অনুপস্থিতিতে ভিটামিনের কার্যকর উৎস।
চেরি বেল থেকে compote কিভাবে রান্না?
শীতকালীন জন্য চেরি প্লাম একটি সুস্বাদু compote ফ্যাকাশে, রান্নার যা রচনা এবং টেকনিক বিভিন্ন হয়, কেউ করতে পারেন, এবং উপলব্ধ প্রস্তাবগুলি কার্যকরভাবে টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- ফসল সংগ্রহের জন্য আলেচুকে ক্ষতিকর এবং ঘনবসতিহীন ঘন কুঁজের সাথে তুলনা করা যায়, এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি নিষ্কাশন এবং সামান্য শুকিয়ে ফেলতে অনুমতি দিন
- অখণ্ডতা রক্ষার জন্য, ফলের একটি সুই বা কাঁটা সঙ্গে কয়েক জায়গায় প্রাক প্রবঁশ হয়।
- প্রাক- নির্বীজিত ক্যানগুলি এক-তৃতীয়াংশ বা অর্ধেক দ্বারা প্রস্তুত ফল দিয়ে ভরা হয়
- বীজগুলি উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ২0-30 মিনিট পরে সিরাপ পান করা হয় যা পানির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তারপর এটি ঢেকে রাখে এবং একটি উল্টানো আকারে আবৃত হয় যতক্ষণ না এটি শীতল হয়।
- যখন স্টিরিলাইজেশনের সাথে রেসিপি করা হয়, তখন ২0-30 মিনিটের জন্য পাম্পের সাথে পাত্রে গরম করা হয়, সীলমোহরটি বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি উল্টানো আকারে একটি প্রাকৃতিক ভাবে বা আবৃত ফর্মের মধ্যে ঠান্ডা করা যায়।
- চেরি প্লাম তৈরি করা একটি ক্যানোড ভাজা তৈরি করা যেতে পারে আরো বা কম স্বাদযুক্ত এবং কোন রেসিপি অনুযায়ী স্যাচুরেটেড ডিগ্রী ডিগ্রী সঙ্গে, চিনির অনুপাত এবং berries সংখ্যা পরিবর্তিত বিভিন্ন।
- রেসিপি নিম্নলিখিত বৈচিত্র মধ্যে উপাদান সংখ্যা একটি 3-লিটার উপর ভিত্তি করে করতে পারেন।
শীতকালীন জন্য একটি বোঁড়া compote একটি সহজ রেসিপি
একটি হাড় সঙ্গে শীতকালে জন্য চেরি plums সহজে compote ঝালাই করা যেতে পারে, নীচের সুপারিশ উপর ভিত্তি করে। প্রস্তুতকৃত ফল, চিনি এবং সাইট্রিক এসিডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, একবার উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে এবং বোতলজাত ঢাকনা দিয়ে অবিচ্ছিন্ন জার্সিতে সীলমোহর করে। সব শর্ত পূরণ করা হয়, workpiece পুরোপুরি রুম অবস্থার অধীনে এমনকি সংরক্ষিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 3 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত canisters মধ্যে ধুয়ে এবং শুকনো চেরি বেল্ট রাখা, দারুচিনি চিনি এবং সাইট্রিক এসিড ঢালা।
- পাতলা ফুটন্ত জল, কর্ক সঙ্গে পাত্রে বিষয়বস্তু ঢালা, lids উপর ঘুরুন এবং সাবধানে সম্পূর্ণ শীতল পর্যন্ত মোড়ানো।
- আনুমানিক দুই দিন পরে একটি ফোঁটা থেকে বাদাম থেকে শীতের দিকে সরানো হয় অন্ধকারে।
চেরি প্লাম এবং zucchini এর মিশ্রণ
শীতকালে জকচিনির সাথে চেরি প্লাম থেকে একটি যৌগ শুধু একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, এটি একটি সুস্বাদু মিষ্টি মিষ্টি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা উপভোগ। সরস স্কোয়াশ টুকরো সিরাপ রস দিয়ে গন্ধযুক্ত হয় এবং ক্যানবিনের আনারস মত বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে, যা তাদেরকে অনেক সালাদ অংশ হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 600 গ্রাম;
- উচচিনি - 600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ জল - 1,8-2 লিটার।
প্রস্তুতি
- পাতলা ক্যান একটি বাদাম একটি তৃতীয় সঙ্গে ভরাট
- জুচচী ছিদ্র এবং peeled হয়, কাটা মধ্যে কাটা এবং berries উপর পাড়া।
- উঁচু উঁচু জল দিয়ে পাত্রে অন্তর্ভুক্ত সামগ্রীগুলি পূরণ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং 30 মিনিটের জন্য একটি টুয়েল দিয়ে ছেড়ে দিন।
- ঢেলে ঢালু, মিষ্টি, 2 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, আবার একটি জার মধ্যে ঢেলে
- শীতের জন্য বরই ও ঝুড়ি এর compote সীল, ঢাকনা ওভার ঘুরিয়ে এবং সাবধানে এটি ধীর শীতল এবং আত্ম নির্বীজন জন্য এটি মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য চেরি ব্লেম এবং খৃস্টান থেকে compote
বিশেষ করে সুগন্ধযুক্ত, একটি সুন্দর বাদাম নোট সঙ্গে, আপনি চেরি plums এবং খৃস্টান একটি compote পাবেন। ফলের সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যেতে পারে, এই রেসিপি হিসাবে, বা হাড় থেকে মাংস পৃথক করতে। এই জন্য Apricots কেবল অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত, মধ্যম থেকে পরিত্রাণ, এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি বৃত্তে চেরি বেল্ট কাটা সঙ্গে।
উপাদানগুলো:
- একটি বরই - 0,5 কেজি;
- খিঁচুনি - 0.5 কেজি;
- চিনি চিনি - 250-300 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ জল - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- ধূমপান apricots এবং চেরি প্লাম জারজুক জার মধ্যে স্থাপন করা হয়, 20 মিনিট জন্য খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা।
- তরল নিষ্কাশন করা হয়, উচিত এবং পাত্রে মধ্যে ঢেলে, তাদের প্রতিটি চিনি যুক্ত।
- শীতল ঢাকনা দিয়ে শীতের জন্য বরই ও মাংসপিন্ডের মিশ্রণ তৈরি করুন, নীচে রাখুন, তাদের মোড়ানো করুন।
চেরি plums এবং আপেল এর compote
শীতকালীন খাবারের জন্য স্বাদযুক্ত সুগন্ধি বীজ এবং আপেলের মিশ্রণ করা হবে। ছোট আপেল ফলের সম্পূর্ণভাবে ক্যান মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে, এবং আরো গুরুতর বেশী টুকরা মধ্যে কাটা করা প্রয়োজন, বীজ সঙ্গে peduncles এবং কোর অপসারণ সময়। উপাদান অনুপাত উপাদান এবং পছন্দ উপস্থিতি দ্বারা সেট করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- একটি বরই - 0,5 কেজি;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- ডানা চিনি - 300-400 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ;
- বিশুদ্ধ জল - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- কাঁধে প্রস্তুত আপেল এবং চেরি প্লাম রাখুন, অর্ধেক দ্বারা পাত্র ভরাট
- খাড়া ফুটন্ত পানির সামগ্রী ঢালা, 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- তরল নিষ্কাশন করা হয়, চিনি এবং সিটি্রিক অ্যাসিড মধ্যে দ্রবীভূত, 2 মিনিট জন্য বাছাই, জার মধ্যে ঢেলে।
- শীতকালীন জন্য চেরি বেলম এর বন্ধন অবিলম্বে, আবৃত।
শীতকালীন জন্য টাকশাল সঙ্গে চেরি প্লাম থেকে কমোট
নির্বীজন ছাড়া প্লাম থেকে সামাজাজিক প্রস্তুতির আরেকটি উপায়, নীচের সেট আউট করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ফল পুদিনা সঙ্গে মিলিত হয়, যা পানীয় একটি অসাধারণ রিফ্রেশের স্বাদ এবং একটি আশ্চর্যজনক সুবাস প্রদান করবে। একটি অনুরূপ প্রস্তুতি নিজেকে করার চেষ্টা করুন, এবং রেসিপি বাড়িতে রন্ধনসম্পর্কীয় ট্রেজারি মধ্যে প্রিয় হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- একটি বরই - 0,5 কেজি;
- পুদিনা - 1-2 শাখা;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- পাম্প ব্যাংক চেরি প্লাম এবং পুদিনা রাখুন, চিনির গুঁড়া ছাঁটা এবং উনান জল সঙ্গে উপকরণ ঢালা।
- শীতের জন্য টাকশালের সাথে চেরি প্লামের অবিলম্বে সীলমোহর সীলমোহর করা, উল্টো পাল্টে যায় এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল হওয়া পর্যন্ত সাবধানে আবৃত হয়ে যায়।
চেরি বেল এবং currant থেকে compote
স্বাদ এবং সুবাসের জন্য না শুধুমাত্র পরিপূর্ণ, কিন্তু রঙ কালো currant এবং চেরি বেল্ট এর compote হবে। এমনকি একটি মুষ্টিমেয় মূল্যবান বীজ পানীয় একটি অবিস্মরণীয় সুবাস দিতে হবে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ভিটামিন এবং অন্যান্য irreplaceable উপাদান ভর্তি দ্বারা তার পুষ্টির মান বৃদ্ধি। কালো currants লাল currants সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে বা একটি বেরি মিশ্রণ ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 300 গ্রাম;
- কালো currant - 200 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- প্লাম এবং কার্টস একটি পরিষ্কার জারিত জার মধ্যে পাড়া হয়, ফুটন্ত জল দিয়ে 15 মিনিট জন্য ঢালা।
- পানি শুকনো, উত্তপ্ত, মিষ্টি, গরুর মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- অবিলম্বে, compote সিল করা হয়, আবৃত, শীতল এই ফর্ম বামে।
চিনি বীজ থেকে চিনির জন্য শীতকালীন ব্যায়াম
প্রয়োজন হলে, আপনি চিনি প্লামে থেকে চিনি ছাড়া শীতকালীন জন্য একটি compote প্রস্তুত করতে পারেন এই ধরণের পানীয়ের সম্পৃক্ততা জালের মধ্যে রাখা ফলগুলির সংখ্যা দ্বারা নির্ধারণ করা হবে। উপাদানের একটি ঘন ঘন স্বাদ জন্য, আপনি অর্ধ বা পূর্ণ জাহাজ পূরণ করা উচিত, এবং উষ্ণ জল সঙ্গে diluted যাও মধু ব্যবহার করে এবং মধু সঙ্গে ইচ্ছা এ sweeten আগে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 500-900 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- তারা জার মধ্যে একটি পুষ্পমালা, উত্তপ্ত চিকিত্সা জল উত্তপ্ত ঢাকনা, ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং sterilization করা।
- একটি saucepan এবং তারপর জার মধ্যে তরল ফুটন্ত পরে, preform 30 মিনিটের জন্য গরম, ক্যাপচার এবং কভার অধীনে স্থাপন করা হয়, কভার উপর এটি বাঁক।
শীতকালীন জন্য বরই এবং কমলা এর Compote
শীতকালীন জন্য চেরি বেল এর একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত compote, পাম্প করা যাবে কমলা স্লাইস সঙ্গে বীজ মিশ্রন। উষ্ণ জলের মধ্যে দুই মিনিটের জন্য ব্ল্যানশেড, সিটিস সম্পূর্ণভাবে ব্যবহার করা যায় বা পিষ্টকারী এবং তার সাদা অংশ থেকে পরিত্রাণ পেতে পারে, জাদুটি মুছে ফেলার পরে ভ্রূণকে কমাবার প্রক্রিয়ায়, এটি হাড় থেকে সরিয়ে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয়।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 300 গ্রাম;
- কমলা - 0.5 পিসি।;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- একটি জার মধ্যে বা প্রসাধন সঙ্গে চেরি বাদাম এবং কাটা কমলা ধোয়ার, উষ্ণ জল সঙ্গে 20 মিনিট জন্য ঢালা।
- ঢেলে ঢালাই করা হয়, দারুচিনি চিনি দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, উনুড় করা এবং জাহাজের বিষয়বস্তুগুলির সিরাপ সামগ্রীতে ঢেলে দেওয়া হয়।
- পানীয় আবৃত, আবৃত করা হয়।
চেরি বেল এর concentrated compote
তাজা বাদাম থেকে সর্বাধিক পরিপূর্ণ মনোযোগের মিশ্রণ তৈরি করার পর, নিম্নলিখিত রেসিপি প্যানটি এবং টাওয়ারের স্থান সংরক্ষণ করতে পারে। শীতকালে অনুরূপ ফাঁকা একটি জার Uncorking এবং peeled বাষ্পীকৃত জল বিষয়বস্তু দূষিত, আপনি সম্পূর্ণরূপে ফলাফল পানীয় এর চমৎকার স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 1,5-2 কেজি;
- ডানা চিনি - 800 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার।
প্রস্তুতি
- জল থেকে এবং দানাশস্য চিনির সিরাপ উত্তপ্ত হয়।
- একটি মিষ্টি আপেল মিশ্রণ সঠিকভাবে প্রস্তুত চেরি বেলাম, যা কাঁধে ক্যান দিয়ে ভরা হয়।
- নির্বীজনকারী পাত্রে রাখুন এবং ফুটন্ত দাগ থেকে 20 মিনিট উঁচু করুন।
- জাহাজগুলি সীলমোহর করা হয়, ঢেকে রাখে এবং এই আকারে শীতল করার অনুমতি দেয়।