প্রাচীন কাল থেকেই এই প্রবাদটি সংরক্ষিত হয়েছিল: "যেখানেই ব্লুবেরি বেড়ে ওঠে, ডাক্তারদের প্রয়োজন নেই।" এই ছোট বেরি অনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং সমগ্র মানব শরীরের জটিল প্রভাব আছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি তাপ চিকিত্সা সহ্য করা হয় না - না রান্না বা না হজম - এবং আপনি ফসলের ঋতু সময় তাজা হলে ভিটামিন সর্বাধিক পেতে হবে। এই নিবন্ধটি থেকে আপনি ব্লুবেরি স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী কি জানতে হবে।
কি ভিটামিন ব্লুবেরি পাওয়া যায়?
ব্লুবেরি পুষ্টির মধ্যে অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ। এটি ভিটামিন এ , বি 6, সি, পিপি, এবং মোটামুটি বড় পরিমাণে রয়েছে।
অনেকগুলি ভিটামিন ব্লুবেরিগুলিতে কি আগ্রহী? কিন্তু ভিটামিন ছাড়াও, অনেক অন্যান্য উপকারী পদার্থ রয়েছে যা শরীরকে উপকৃতও করবে: pectins, জৈবিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, তামা এবং আরও অনেক কিছু।
এই সমৃদ্ধ কম্পোজিশনের ধন্যবাদ, এই বারি যারা অসুস্থ হয় তাদের জন্য সহজভাবে অপরিহার্য, দৃষ্টি বা বিভিন্ন অঙ্গ সমস্যা আছে।আসলে ব্লুবেরির শরীরের উপর একটি জটিল প্রভাব রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন রোগের আচরণ এবং প্রতিরোধ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিভাবে ব্লুবেরি মধ্যে ভিটামিন রাখা?
ব্লুবেরি এমন এক বীজ যা, কম্পোট এবং জ্যাম পর্যন্ত, তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ছোট অংশ বহন করে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে উপকারী পদার্থ জমা হওয়াতেও সক্ষম হয় না, যা এক উপসংহারে আসে: চার্জ পরে অবিলম্বে ব্লুবেরি ব্যবহার করা উত্তম, এটি বন্ধ না করেই। সুতরাং আপনি সবচেয়ে সুবিধা পাবেন।
যাইহোক, আপনি অনেক বীজ সংগৃহীত যদি, আপনি এটি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন - এই জন্য, berries বাছাই না, ভিজা না এবং এটি ধোয়া না, এবং অবিলম্বে সমানভাবে ভাজা পাত্রে এটি ছড়িয়ে, berries ভাঙ্গা না করার চেষ্টা এই উদ্দেশ্য জন্য একটি শক্তিশালী ফ্রিজার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে আপনি তাপমাত্রা সেট করতে পারেন -18 ডিগ্রী এবং নীচের এই দ্রুত ফ্রীজিং কারণে পণ্য সর্বোচ্চ মানের নিশ্চিত করা হবে।
ব্লুবেরি ব্যবহার কি?
ব্লুবেরি মানুষের উপর একটি বহুমুখী ইতিবাচক প্রভাব আছে। এর কিছু দিক বিবেচনা করুন।
- ব্লুবেরি একটি প্রাকৃতিক এন্টিসেপটিক এবং একটি অ্যান্টিবায়োটিক, তাই যারা নিয়মিত এটি ব্যবহার করে তাদের জংলি, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া রোগের ভয় নেই;
- নিয়মিতভাবে ব্লুবেরি একটি গ্লাস খাওয়া অভ্যাস আপনি সব অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং গ্রন্থি কাজ স্থির করতে পারবেন;
- ব্লুবেরি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির একটি নির্বীজন বহন করে, যার ফলে রোগের ক্ষতিকর মাইক্রোফ্লোরা এবং গোটা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ সম্পূর্ণভাবে বাড়িয়ে তোলে;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগগুলি ব্লুবেরিগুলির নিয়মিত অভ্যর্থনা দ্বারা সহজেই দূর করা যায় - এর পাতাগুলি ডেকোশন কোলাইটিস এবং অনুরূপ সমস্যার বিরুদ্ধে কার্যকর;
- ব্লুবেরি সমস্যাটির প্রকৃতি নির্বিশেষে, excretory ফাংশন স্বাভাবিক করতে সক্ষম: তাজা berries কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ভাল সাহায্য, এবং শুকনো ডায়রিয়া ;
- ব্লুবেরি নিয়মিত ব্যবহার শরীরের প্রতিরক্ষা প্রতিরোধের শক্তিশালী;
- ব্লুবেরি এর বিরোধী-প্রদাহজনক প্রভাব লিভার এবং গ্লথারের রোগে কার্যকর;
- যারা ডায়াবেটিস থেকে আক্রান্ত, ব্লুবেরি কেবল প্রয়োজনীয় - আসলে এটা রক্তের গঠন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে;
- ব্লুবেরি ব্যবহার নিয়মিত ব্যবহার আপনি জেনেটরিশনাল ট্র্যাফিক রোগ মোকাবেলা এবং মহিলাদের মধ্যে মাসিক চক্র নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন;
- ব্লুবেরি বা তার তরমুজ ব্যবহার কাশি কাটিয়ে ও গলা গলাতে সাহায্য করে;
- বিলব্বির শরীরটি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, এটি থেকে স্ল্যাব বের করে, ভারী ধাতু লবণগুলি, এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ব্যাহত করে।
ডায়াবেটিস শুধুমাত্র চিকিত্সা জন্য খাওয়া যাবে। কিন্তু এই সব রোগ প্রতিরোধের জন্য। আপনার খাবারে এই বেরি অন্তর্ভুক্ত করুন, এবং আপনি স্বাস্থ্য পাবেন!