আজকের দিনটি যে আমরা প্রধানত রান্নার মধ্যে শুধুমাত্র মশলা ব্যবহার করে, আমাদের পূর্বপুরুষ মশলা উপর অনেক বেশী আশা স্থাপন এভাবে, প্রাচীন রোমান চিকিৎসকদের লেখাগুলিতে, রেকর্ড পাওয়া যায় যে, জরায়ুর রোগের সাথে, নারীদের জিরার সাথে গোসল করা উচিত এবং আরব নিষ্ক্রিয়রা ক্যারোয়েড এবং মধুকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ব্যবহার করত।
কোনও ক্ষেত্রেই, ক্যার্লাভ, অবশ্যই দরকারী বৈশিষ্ট্য, এবং মতভেদ, এবং অন্য কোনও মশলা হতে হবে।
গঠন
মশলা সুবাস, উচ্চারিত, একটি স্বতন্ত্র স্বাদ একটু, জিরা এর সমৃদ্ধ রচনা সম্পর্কে আমাদের বলে। এই জিরা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে কি:
- অপরিহার্য তেলের carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- ট্যানিনগুলির;
- প্রোটিন;
- ফ্যাটি তেল;
- ফ্লেভোয়াইন কোয়ার্টারটিন
সুবিধা
প্রথমত, জীবাণুতে জীবাণু সংক্রামক রোগের প্রাদুর্ভাবের জন্য জিনের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আপনাকে জানাতে হবে। তাই, জারিনের উপর ভিত্তি করে জীবাণু, ত্বক, ওষুধ এবং ওষুধগুলি পেট, অন্ত্র, গ্লথার থেকে আন্ত্রিসমূহ দূর করে এবং এনজাইমগুলির জীবাণু কার্যকলাপকেও কমাতে সাহায্য করে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে পটফ্রাক্টিভ প্রসেস এবং ফেমাইপমেন্ট বন্ধ করে দেয়।
উপরন্তু, জিরা বীজ ব্যবহার পিতলের বহিঃপ্রকাশ সক্রিয় করে, গ্যাস্ট্রিক রস, প্যানক্রেটিক এনজাইম এর স্রাব, জিরা ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং একটি হালকা diuretic প্রভাব আছে
শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলির জন্য জিরা চিকিত্সা এই মশলা প্রত্যাশা অবদান এবং একটি ব্যাকটেরিয়াডাল প্রভাব আছে। নারীর দুধ খাওয়ানোর জন্য জিরুমটি দরকারী, কারণ এটি স্তন্য দিচ্ছে।
এবং ওজন হ্রাস জিরা জন্য উপযুক্ত, প্রাথমিকভাবে এটি ফাইটোস্টেরোজেন কারণ। এটি আদর্শ হরমোনের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে (যা সাহস না হারাতে এবং বিরতি না), যখন আপনি ক্ষুধার্ত এবং ডায়াবেটিকের সাথে রেখাঙ্কন পান করেন।
জিরা থেকে রেসিপি
জিরা একটি expectorant আধান প্রস্তুত করার জন্য, আপনি উষ্ণ জল 2 tablespoons একটি গ্লাস ঢালা করতে হবে। বীজ এবং 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান ঢাকনা অধীন জোরদার। সুইচ বন্ধ এবং রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করুন তারপর বীজকে চিনিয়ে ফেলতে হবে, যার ফলস্বরূপ পানি দিয়ে ভর্তুকি দেওয়া হয় যাতে এর ফলে ভলিউম 200 মিলিলিটার সমান হয়। এটি স্টক এর 1/3 খাওয়া পরে করা উচিত নিন। 3 বার দিন।
ময়দা তেল
জিরা তেল - এই মাত্র ওজন কমানোর জন্য phytoestrogens সেরা উৎস।
উপরন্তু, একটি ভিটামিন-খনিজ গঠন একটি ভারসাম্য কারণে ওজন হ্রাস জন্য জিরা তেল দরকারী:
- ভিটামিন এ, ই, সি, বি 5;
- জিংক, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা ;
- ওলাইক এবং লিনোলিক অ্যাসিড
আপনি ভিতরে এবং বাইরে উভয় তেল ব্যবহার করতে পারেন অভ্যন্তরীণভাবে, তথাকথিত "জিরা খাদ্য" এর কাঠামোর মধ্যে নেওয়া হয়, পাশাপাশি রক্তের বৃদ্ধি চিনি সহ, ত্বকে আবার ত্বকের পুনর্জন্মের জন্য।
ওজন কমানোর জন্য মটর কালো জিরী গ্রহণের নিয়মগুলি সহজ:
1. কয়েক মাস ধরে সমস্ত সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া প্রয়োজন, অন্তত যখন খাদ্যটি চলতে থাকে
2. এছাড়াও আপনি পশু চর্বি ত্যাগ করতে হবে, এবং উদ্ভিজ্জ বিশেষভাবে caraway তেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা উচিত।
3. সকালে খামি পেটে তেল দিয়ে মাতাল হওয়া উচিত, পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
4. প্রথম মাসের সময়:
- 1 সপ্তাহ - প্রতিদিন 1 টি চামচ তেল এবং 1 টেবিল পানি;
- 2 সপ্তাহ - 1 টেবিল চামচ জন্য প্রতিদিন। তেল এবং 1 টেবিল ব্রেকফাস্ট আগে এবং ডিনার আগে জল;
- 3 সপ্তাহ - সকালে প্রতিদিন 2 টি চামচ তেল এবং 2 টেবিল পানি;
- 4 সপ্তাহ - 1 টি চামচ তেল এবং 1 টেবিল পানি।
5. দ্বিতীয় মাসের সময়:
- 1 সপ্তাহ - 1 চামচ জল ছাড়া উপবাস তেল;
- 2 সপ্তাহ - 2 টেবিল-চামচ জল ছাড়া উপবাস তেল;
- 3 সপ্তাহ - ২ টি চামচ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনারের আগে খাবারের আগে ২0 মিনিট আগে তেল
- 4 সপ্তাহ - 1 টি চামচ তেল এবং 1 টেবিল ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চের আগে জল।
6. এবং দুই মাসের মেয়াদ শেষ হওয়ার পর সপ্তাহে 3 বার খাবারে এক মাস মাখন জিরা তেল যোগ করা প্রয়োজন। অন্য ফ্যাট এবং হালকা কার্বোহাইড্রেট খরচ থেকে আপনাকে অন্য 1-2 মাসের জন্য ব্যায়াম প্রয়োজন।