আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে ভাজা প্যাটিস জন্য বিভিন্ন উপায়ে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং আড়ম্বরপূর্ণ আধা রান্না করা।
ভাজা pies জন্য কফির উপর কুল
উপাদানগুলো:
- চিনি সাদা - 1 চা চামচ;
- কেফার - 500 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 3.5 চর্বি।
প্রস্তুতি
কেফার একটু গরম, লবণ নিক্ষেপ, চিনি, সোডা যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সবকিছু মিশ্রিত। পরবর্তীকালে, ধীরে ধীরে ময়দা টুকরো ঢালা এবং ভাজা প্যাটিস জন্য একটি একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। এখন একটি নপিন সঙ্গে এটি আবরণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য বৃদ্ধি ছেড়ে।
ফ্রাইং পিসের জন্য এয়ার ডোজ
উপাদানগুলো:
- সাদা চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- খামি তাত্ক্ষণিক - 1 টি চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ চামচ;
- ফুটন্ত পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
তাই, খাদ একটি বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, গরম জল একটি গ্লাস ঢেলে, আমরা চিনি এবং চর্বি নমন এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা Enameled থালা - বাসন আমরা আটা সিফ্ট, মাঝখানে একটি বিষণ্নতা তৈরি এবং সেখানে খামির মিশ্রণ ঢালা। সমস্ত দ্রুত মিশ্রণ, এক গ্লাস গরম পানি এবং 10 মিনিটের জন্য একটি ইলাস্টিক ময়দা মেশান। যদি ময়দা যথেষ্ট না হয় তাহলে আরও যোগ করুন। এর পরে, একটি গামছা দিয়ে এটি আবরণ এবং উপরে যেতে 20 মিটার জন্য কোনো উষ্ণ স্থান এটি অপসারণ। সময় পেরিয়ে গেলে, আমরা আধা কেড়ে নিয়ে প্যাটিস তৈরিতে এগিয়ে যাই।
ভাজা পিস জন্য কুটির পনির থেকে Dough
উপাদানগুলো:
- খাদ্য সোডা - 1 টি চামচ;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- টেবিল ভিনেগার;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আগার একটি চকচকে রাষ্ট্র যাও চিনি সঙ্গে ঝাড়া হিট। কুটির পনির একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয়, ডিমের ভর সঙ্গে সংযোগ এবং সোডা নিক্ষেপ, টেবিল ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত আলোর আলাদাভাবে ছিপি, এবং তারপর আলতো করে সব উপাদান একত্রিত এবং বায়ু আধা মিশান। একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে এটি আবরণ এবং 40 মিনিট জন্য ছেড়ে। যে পরে, pies প্রস্তুতি সরাসরি এগিয়ে যান।
ফ্রাইং পিসের জন্য ফাস্ট ডোজ
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ পানি - 500 মিলিগ্রাম;
- খামি তাত্ক্ষণিক - 1 শব;
- সাদা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা জল গরম, খামির ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং সবকিছু মিশ্রিত। তারপর আমরা একটি ছোট চিনি নিক্ষেপ এবং ছোট অংশ উচ্চ গ্রেড ময়দা প্রবেশ। আমরা ইলাস্টিক বায়ু আধা গুঁড়ো, এটি একটি নপিন সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য তাপ এটি ছেড়ে।
দই উপর ভাজা patties জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- প্রাকৃতিক দই - 400 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি সাদা বালি - 2 চামচ চামচ;
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 1 টি চামচ;
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 4 চামচ।
প্রস্তুতি
দ্খের কক্ষ তাপমাত্রায় গরম এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে ঢেলে। তারপর সোডা নিক্ষেপ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মার্জারিন একটি বড় ভাজার উপর ঘষা, একটি বাটি যোগ করুন, ডিম ড্রাইভ এবং স্বাদ চিনি করা। তারপর ধীরে ধীরে sifted আটা প্রবর্তন এবং ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। তারপর একটি মসৃণ বল মধ্যে এটি গুটান, একটি খাদ্য ফিল্ম এটি আবৃত এবং ঠান্ডা মধ্যে 25 দ্বারা মিনিট অপসারণ।
কোমল ক্রিম নেভিগেশন ভাজা pies জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম;
- দুধের গরু - 100 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ ছোট - চিম্টি
প্রস্তুতি
দুধ একটি কদাপি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, উত্তপ্ত এবং আমরা চিনি দিয়ে লবণ নিক্ষেপ। স্নান পর্যন্ত স্ফটিক দ্রবীভূত এবং ছেড়ে ডিম দিয়ে সস ক্রিম মিশ্রিত করুন, দুধ ঢালা এবং গন্ধযুক্ত মার্জারিন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, এবং তারপর ধীরে ধীরে ময়দা প্রক্রিয়াকরণ এবং আধা গুঁড়ো। তারপরে, ভরাট এবং পিসের গঠনের প্রস্তুতিতে সরাসরি যান।