আমরা লক্ষ্য করেছি যে যখন আমরা প্রকৃতিতে রান্না করি, আমরা প্রক্রিয়া পছন্দ করি, এবং রান্না করা খাবারগুলি আরও সুস্বাদু? আচ্ছা, কিশোর কাবাব এবং ভাজা সসেজ ছাড়া আপনি কি রান্না করতে পারেন? এটি দেখায় যে প্রকৃতির রান্নার জন্য রেসিপিগুলি বিভিন্ন রকমের বৈচিত্রপূর্ণ, এটি মাছ, স্যুপ এবং এমনকি পিলাফ থেকেও খাবার। কিন্তু, যাতে সবকিছু সম্পর্কে
প্রকৃতিতে স্যুপের জন্য প্রণালী
কিভাবে প্রকৃতির মাছ রান্না করা অন্যথায়, এটি থেকে ঝাল ঝাল না হলে? সুস্বাদু এবং hassle- মুক্ত প্রয়োজন হয় না, কোন marinades এবং অপেক্ষা ঘন্টা। সুতরাং, আমরা প্রকৃতির জন্য একটি কান প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1 কেজি;
- জল - 3 l;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- আলু - 6 পিসি।;
- চাল (বাট) - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- মরিচ কালো মটর, লবণ, স্বাদ থেকে সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা আগুন বয়ে নিয়ে যাই, বোলারকে তার উপর ঝুলিয়ে রাখি। কেটল মধ্যে জল ঢালা এবং এটি ফুটবল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আমরা আলু ব্রাশ করি, তাদের কাটা দিয়ে কাটা এবং উকিল পানি দিয়ে তাদের পাঠাও, এবং সেখানে ভাত খাই। যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয়, আমরা পরিষ্কার এবং কাটা মাছ কেটলি মধ্যে রাখা। মাছ উপসাগর পাতা, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ জুড়ুন। মাছ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন। আমরা আগুন থেকে বোলারকে সরিয়ে ফেলি, কাটা সবুজ শাক যোগ কর এবং কয়েক মিনিটের জন্য তা চিনি।
দালালদের উপর Pilaf
রান্নার পলভ জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু প্রকৃতির এটি রান্না করা আরো আকর্ষণীয় হবে। এবং যেহেতু ত্রিমাত্রিক পললটি আকর্ষণীয় নয়, তবে সমস্ত উপাদান দশ লিটার কড়াড্রালের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
- মাংস (মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস) - 2.5-3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 900 ml;
- গাজর - 2 কেজি;
- চাল (দীর্ঘ শস্য) - 900 প্যাকেজ এর 2 প্যাকেজ;
- জল - 3.6 লিটার;
- রসুন - 4-5 টুকরা;
- লবণ, লাল ও কালো মরিচ, জিরা স্বাদ।
প্রস্তুতি
আমরা শক্তিশালী আগুনের উপর কড়া বরফটি আচ্ছাদন করি এবং তেল ভরে দিতাম। গরম তেল কাটা (না ছোট টুকরা) মাংস ছড়িয়ে ফেরি, জল না হওয়া পর্যন্ত stirring। পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং এটি তুষারপাত, stirring। তারপর আমরা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, গাজর করা। যখন গাজরগুলি নরম, মরিচ এবং লবণ হয়ে যায়, জিরা যোগ করুন প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ভাজা, তারপর সব জল যোগ করুন। কড়া মাটির নিচে আগুন, ২0-30 মিনিটের জন্য কয়লা উপর একটি বন্ধ ঢাকনা দিয়ে কড়া স্রোত ত্যাগ করুন। ঢাকনা খোলার পর, আমরা কড়কড়ে একটি শক্তিশালী আগুন নির্মাণ করি এবং একটি ফোঁড়া জল আনতে। তারপর মাংসের উপরে নিঃশব্দ চালা পড়ে যায়, নাড়াচাড়া ছাড়াই। যখন পানি প্রায় পুরোপুরি বিকশিত হয়, তখন আমরা রসুনের রসু পরিষ্কার করে আধা কাপে আছি। যখন সব পানি চলে যায় এবং চাল প্রস্তুত হয়, তখন আমরা আগুন থেকে কড়াকড়ি সরিয়ে ফেলি, এটি শান্ত হউক, এবং আমরা নিজেদেরকে এবং আপনার বন্ধুদের একটি মনোরম ক্ষুধা কামনা করি।
খোলা বাতাসে পনির স্যুপ
প্রকৃতিতে রান্না করা কি জানেন না? "সাদা" স্যুপ রান্না করা চেষ্টা করুন, এবং সুস্বাদু এবং বেশ স্বাভাবিক নয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 পিসি প্রতি ব্যক্তি;
- যোগব্যায়াম পনির "বন্ধুত্ব" - 2 পিসি। তিন জন্য;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, স্বাদ থেকে সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
কেটলিতে আমরা জল ঢালা, ছোট কাটা আলু এবং গাজর, লবণ, মরিচ রাখুন এবং আগুনের উপর দিয়ে ঝুলিয়ে রাখুন আলু বপন করা হয়, আমরা গলিত পনির curds চূর্ণ - এটা করতে সুবিধাজনক, ছোট টুকরা বন্ধ pinching। যখন আলু প্রস্তুত হয়, পনির যোগ করুন পুরো পনির কুচি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সমাপ্ত স্যুপে, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং এটি পাঁচ মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।
বেকানো সঙ্গে আধা কেজি আলু
সবগুলি কয়লাগুলিতে আলুকে আলুতে শৈশবকালে চেষ্টা করে, এবং প্রাপ্তবয়স্ক জীবনে আমরা মাঝে মাঝে প্রকৃতিতে এই অমসৃণ খাবারটি রান্না করি। কিন্তু কেন আপনার উন্নয়ন থামাতে? নতুন ডিজাইনের পুরানো ভাল বেকড আলু ব্যবহার করে দেখুন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- স্মোকড বেকন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার এবং জল ছেড়ে। Salo (ভাল, এটি মাংস স্তর হবে যদি) কাটা কাটা, আকার অর্ধেক আলুর চেয়ে কম নয়। ফয়েলটি টুকরো টুকরো করে কাটা, যাতে করে প্রত্যেকটি আলুকে বেশ কয়েকবার মোড়ানো করতে পারে। অর্ধেকের মধ্যে প্রতিটি আলু কাটা, আল্লা সঙ্গে আলগা, আলগা মধ্যে, চর্বি একটি টুকরা রাখুন। আমরা ফয়েল মধ্যে আলুটা মোড়ানো। আগুন থেকে আমরা জ্বলন্ত অগ্নিকণটি সরিয়ে ফেলি, কয়লা তৈরি করলাম এবং আলু নিক্ষেপ করলাম আমরা কয়লা ঢাকিয়া উপরে, আবার আমরা একটি আগুন নির্মাণ এবং 30-40 মিনিট জন্য অগ্নি প্রশংসার। অগ্নি নির্বাপণ করার পর আমরা আলুটি বের করে ফেলি, ফয়েলটি বের করে ফেলি এবং উপভোগ করি।