ক্র্যানবেরি সঙ্গে মাংসের চমৎকার সমন্বয় অনেক শতাব্দী আগে পরিচিত ছিল। মাংস জন্য cranberries একটি সস দীর্ঘ বিভিন্ন গুরুতর ঘটনা এ টেবিলে পরিবেশিত হয়েছে। আধুনিক গৃহবধীরা প্রাচীন ঐতিহ্য ও রীতিনীতির সাথে যুক্ত নয়, এবং যখন তারা চায় তখন তাদের প্রিয় খাবারগুলি রান্না করে। মাংসের জন্য ক্র্যানবেরি সস তৈরি করা একটি সহজ, সময় না খাওয়ার পদ্ধতি, যা সবচেয়ে সাধারণ মাংস ডিশ একটি উত্সব চিকিত্সা পরিণত হয়। মাংসের জন্য ক্র্যানবেরি সস জন্য রেসিপি নিচে:
মাংস জন্য ক্যানাবেরি সস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি 500 গ্রাম
- পাতলা কাটা পেঁয়াজ 150 গ্রাম
- 300 গ্রাম ভেষজ শর্করা
- 150 মিলি আপেল সিডার ভিনেগার
- 1/2 টেবিল-চামচ লবণ, দারুচিনি, চিনিযুক্ত সুগন্ধী মরিচ, কুচি কুচি, স্যরি বীজ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- ক্র্যানবেরি এবং পেঁয়াজ একটি saucepan মধ্যে ঢেলে দেওয়া উচিত, 200 মিলি জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- প্যানটি অবশ্যই ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত এবং এটি 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে তার উপকরণগুলিকে উজ্জ্বল করে।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে, পেঁয়াজ এবং cranberries একটি একজাত রাষ্ট্র আনা উচিত।
- Saucepan মধ্যে, চিনি, সিরকা এবং সব মশলা এবং কম তাপ পর্যন্ত মিশ্রণ পর্যন্ত পুরু ক্যাচাপ (20-30 মিনিট) একটি সুসংগত আছে যোগ করুন।
- শেষ ক্র্যানবেরি সস ঠান্ডা করা উচিত, একটি saucepan মধ্যে ঢেলে এবং আপনার প্রিয় মাংস ডিশ পরিবেশন করা।
ক্যানাবেরি সস জন্য প্রণালী খুব তাড়াতাড়ি
ক্র্যানবেরি থেকে মাংসের সসের এই সংস্করণটি "দ্রুততার সাথে" বলে মনে করা হয় কারণ রাস্তার গতি এবং স্বচ্ছন্দতা
উপাদানগুলো:
- 500 গ্রাম বড় cranberries
- চিনি 500 গ্রাম
- 1 লিটার জল
প্রস্তুতি
- জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা উচিত, এটি চিনি দ্রবীভূত করা এবং একটি ফোঁড়া আনা
- উঁচু তরল মধ্যে, ক্র্যানবেরি berries এবং ফোঁড়া যোগ পর্যন্ত ক্র্যানবেরি চামড়া ফেট (5-10 মিনিট) বিস্ফোরিত শুরু হয়।
- প্যানটি আগুন থেকে সরিয়ে নেওয়া উচিত, একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে উপকরণ কাটা এবং প্রস্তুত খাবারের জন্য প্রস্তুত সস পরিবেশন করা উচিত।
মাংসের জন্য ক্র্যানবেরি সস এই বৈকল্পিক গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে।