সলানিঙ্ক রাশিয়ান খাবারের একটি থালা। এর ভিত্তি হল অদ্ভুত, খাঁড়ি বা ধারালো উপাদান। এই ডিশ সাধারণত sauerkraut থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু আপনি তা তাজা ব্যবহার করতে পারেন প্রস্তুতির উপায় দ্বারা, সুসংগত উপর নির্ভর করে, hodgepodge তরল এবং পুরু হতে পারে। এটা তার স্বাদ গুণাবলি হারান না, এটি গরম এবং ঠান্ডা ফর্ম উভয় ব্যবহার করা হয়, যখন। এবং multivarquet মধ্যে গোবে salted বাঁধাকপি প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে এই প্রক্রিয়া সরলীকরণ। উপরন্তু, এই পদ্ধতিতে প্রস্তুত একটি থালা, এটা আরো সম্পৃক্ত এবং সরস আউট পরিণত করে
একটি multivariate মধ্যে শুয়োরের মাংস সঙ্গে তাজা বাঁধাকপি থেকে Solyanka
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি, বাঁধাকপি - 1 কেজি;
- শুকরের মাংস - 0.4 কেজি;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- টমেটো রস - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 2 পিসি।;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- টাটকা জমিতে মরিচ মিশ্রণ;
- লবণ;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
ব্রাউনিং আগে "ব্যাস" মোড মধ্যে শুকনো, শুকনো এবং শুয়োরের মাংস ভাজা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর আরও 20 মিনিটের জন্য গুঁড়া এবং কাটা কাটা এবং পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন।
বুলগেরিয়ান মরিচ এবং বাঁধাকপিটি এক এবং অর্ধ সেন্টিমিটার পরিপূর্ন করে কাটা দিয়ে কাটা হয়, ভাজা মাংস ও গাজর এবং পেঁয়াজে ছড়িয়ে দিন, টমেটো রস ঢালা, রসুন, লবণ, মরিচ মিশ্রণ, মিষ্টি মরিচ মিশ্রণ এবং পঞ্চম মিনিটের জন্য "শোষণ" মোডে রান্না করুন।
আমরা আটা সুগন্ধযুক্ত সুস্বাদু হুডবিজেন্সের সাথে কাটা আটা দিয়ে আচ্ছাদিত আজাদ
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে মুরগির মাংস এবং মাশরুমের সাথে sauerkraut থেকে Solyanka
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 550 গ্রাম;
- গুঁড়ো সারি - 1000 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 220 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো রস - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 2 পিসি।;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- লবণ এবং চিনি;
- জলপাই;
- লেবুর কাটা স্লাইস;
- প্যানডেল, তুঁত এবং ডিল
প্রস্তুতি
15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে পিলড এবং কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা, যতটা জন্য মুরগির মাংস এবং ভাজা যোগ করুন তারপর sauerkraut, ধুয়ে এবং কাটা মাশরুম, কাটা রসুন, লবণ এবং চিনি, লরেল পাতা, সুগন্ধি এবং কালো মরিচ যোগ করুন, টমেটো রস ঢালা এবং "Quenching" মোড নব্বই মিনিট মধ্যে রান্না করা।
আমরা পরিবেশন, কাটা olives এবং লেবু একটি টুকরা সঙ্গে সজ্জিত।