ম্যাকেরেল, তার বিস্তৃত প্রজন্ম এবং প্রাপ্যতা অনুসারে, ক্রমবর্ধমানভাবে আমাদের ট্যাবলে প্রদর্শিত, সনাতন, সতেজ বা তাজা দেখতে পাওয়া যায়। এই সুস্বাদু এবং সস্তা মাছ শুধুমাত্র প্রধান খাবারের জন্য নয়, বরং স্নেকস, যেমন, সালাদ, আমরা এই নিবন্ধে সম্পর্কে কথা বলতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে যা জন্য ভিত্তি ভিত্তি হয়ে যাবে।
একটি পিচ্ছিল কোট অধীনে ম্যাকেরল সালাদ
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল ধূমায়িত - 200 গ্রাম;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
Beets, গাজর, আলু এবং ডিম একে অপরের থেকে পৃথকভাবে রান্না করা হয় ভেষজ grater নেভিগেশন ঘষা, এবং ডিম কাটা মধ্যে কাটা আমরা শুকনো ম্যাকেরলকে পাত্রের উপর কাটা দিয়েছি, হাড়গুলি সরাইয়াছি, পাত্রগুলি কাটা দিয়ে কাটা করেছি। আমরা পেঁয়াজগুলিকে পাতলা রিং দিয়ে কাটা এবং অতিরিক্ত তিক্ততা মুছে ফেলার জন্য তাদের উপর উত্তপ্ত পানি ঢালা করি।
সালাদ বাটি নীচে, আলু করা, গাজর একটি স্তর অনুসরণ করে, তারপর মাছ, পেঁয়াজ, এবং beets মরিচের গুঁড়ো লেজের সাথে সালাদটি লুব্রিকেট করুন এবং কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
একই সালাদ স্যালাড ম্যাকেরল থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
বাছাই ম্যাকেরল থেকে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 250 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- সবুজ শাক;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পাকা কুলকি (গারিন্স) - 10-12 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 1/2 সেন্ট
প্রস্তুতি
বাছাই ম্যাকেরল হাড় থেকে পৃথক, এবং মাংস ছোট টুকরা মধ্যে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে disassembled হয়। ডিম কাটা এবং একটি ছুরি, বা ডিম দিয়ে কাটা। পিকমেল gherkins রিং মধ্যে কাটা হয়। তৈলাক্ত তরমুজ, মরিচ দিয়ে তৈরি উপকরণ, যদি ইচ্ছা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের সাথে মিশিয়ে দিন এবং সবজি (সবুজ পেঁয়াজ, ডাল, পেসলে) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে, ম্যাকেরল এবং চালের সাথে সালাদ কমপক্ষে ২0-30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারিতে বপন করা উচিত।
ম্যাকেরেল সঙ্গে Mimosa সালাদ
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ম্যাকেরল তেল মধ্যে ক্যানড - 1 পিসি .;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
সবজি এবং ডিম উত্তোলিত হয়। আলু এবং গাজর গুঁড়ো উপর ঘষা, ডিম একটি ছুরি দিয়ে পিষ। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে ম্যাকেরল কাটা।
সালাদ বাটি নীচে আমরা আলু অর্ধেক রাখা, মেইনজির একটি পাতলা স্তর দিয়ে আবরণ। উপরন্তু আমরা গাজরগুলি রাখি, আবার মেয়েরাইজ, কিছু মাছ এবং ডিম। পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি, একযোগে promazyvaya স্তর mayonnaise। শেষ স্তর ডিম (বা শুধু yolks) এবং একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ "মোমোসা" মাকড় থেকে মাখন প্রস্তুত করা প্রস্তুত! পরিবেশন করার আগে, তিনি প্রায় 1.5-2 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে শুকিয়ে ফেলেন এবং টেবিলে সেবা করতে পারেন।