রসুন অনন্য স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একটি খুব জনপ্রিয় এবং দরকারী পণ্য। রসুনটি বিভিন্ন খাবারের একটি তৃপ্ত মশলা হিসাবে যোগ করা হয়, এটি বিভিন্ন রসুন সস এবং পোষাকের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, এটি কেবল সাধারণ উদ্ভিজ্জ স্যালাদের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে আরো জটিল বিষয়ের জন্য - মাংস, মাছ এবং সীফুড দিয়ে।
তাই আমরা রসুন কিনতে এবং এগিয়ে যান। এই পণ্য তাপ চিকিত্সা করা যাবে না ভুলবেন না যে, এই কারণে, তার সব দরকারী প্রায় "না" যায়।
সালাদ জন্য রসুন ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2-5 denticles (আকার উপর নির্ভর করে);
- প্রথম ঠান্ডা ঠান্ডা (জলপাই, সরিষা সূর্যমুখী) এর উদ্ভিজ্জ তেল - 3 পরিমাপ (উদাহরণস্বরূপ, 6 tablespoons);
- সিরকা ওয়াইনের প্রাকৃতিক (বা অন্য কোন ফল) - 1 মাপের বেশি (অর্থাৎ, 1-2 টেবিল চামচ);
- একটু লবণ
প্রস্তুতি
লার্নিং একটি মর্টার মধ্যে লবণ সঙ্গে jolting বা ম্যানুয়াল প্রেস মাধ্যমে মুষ্ট্যাঘাত। ময়দা এবং ভিনেগার দিয়ে এটি মেশান আমরা 5-8 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করছি, ফিল্টারিং ছাড়াই আপনি একটি স্ট্রেনার বা সিজনের স্যালাডের মাধ্যমে জ্বালানি পুনর্বিবাহ করতে পারেন।
প্রায় একইভাবে, সালাদ জন্য লেবু-রসুন ড্রেসিং একই অনুপাত সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, শুধুমাত্র স্নরার পরিবর্তে ব্যবহার করা হয় নমনীয় লেবু রস।
ভূমধ্যসাগরীয় ইউরোপীয় দেশে, এই সস জক বা সাদা সাদা (কিন্তু একসঙ্গে না) অন্তর্ভুক্ত। সালমোনলোসিস এড়াতে কোয়েল ডিম ব্যবহার করা ভাল। কিছু তৈলাক্ত সরিষাও যোগ করুন।
ফার ইস্টার্ন স্টাইলের জন্য স্যালাডের জন্য লরিসস ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2-5 denticles;
- লাল গরম মরিচ;
- চুন;
- তিল তেল;
- ধনিয়া ভূমি;
- সয়া সস
প্রস্তুতি
আমরা রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে প্রেস করে মাটির ধনে, তিলের তেল, তাজা লেবু রস এবং সয়া সস যোগ করি। গরম লাল মরিচের সাথে সিজন
ডুম্প্লিং জন্য ভর্তি লরিস
উপাদানগুলো:
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- প্রথম ঠান্ডা চাপার উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী) - 2 টেবিল। চামচ;
- মুরগির মাংস বা পানি - 150 মিলিগ্রাম;
- তরুণ রসুনের সবুজ অঙ্কুর;
- শুলফা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
লবণাক্ত একটু লবণ দিয়ে গুঁড়ো হয়। সবুজ চারা চিকেন গরুর সঙ্গে রসুন রসুন মিশ্রিত করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং স্বাদ যোগ করুন।
এই মিশ্রণ সঙ্গে, একটি সিলিকন বুরুশ সঙ্গে প্রস্তুত মজুদ টাটকা বেকড pampushry গ্রীস।
Moldovan রসুন সস-ড্রেসিং "স্বামী" একই রেসিপি জন্য প্রায় প্রস্তুত করা হয়। উপাদানের মধ্যে রয়েছে তাজা শাকসব্জী: তিসি, পেসলে এবং সিলানো। পুরুষদের গরম লাল এবং কালো মরিচ সঙ্গে প্রচুর পরিশ্রমী হয়। কোন খাবারের সাথে পরিবেশন করা। মাছের খাবারে পরিবেশন করা হলে, আপনি মাছ শূকর দিয়ে রান্না করতে পারেন।