রান্নার সময়, শাকসবজি দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা পথ পাস করে, এবং তারপর চূর্ণ করা হয়। একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বেগুন ক্যাভিয়ার প্রাপ্ত, বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়: সবজি roasted হয়, ভাজাভুজি এবং চুলা, রান্না করা বা চুল্লি উপর বেকড উপর রান্না করা। বেগুন ক্যাভিয়ার রেসিপিগুলি বিবেচনা করুন, যা অভিজ্ঞ গৃহবধূদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
একটি বহুভুজ মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু বেগুন caviar
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 830 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 75 গ্রাম;
- টমেটো - 230 গ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ত্বক থেকে বেগুন পিলটি, কাটা কাটা এবং কাটা স্যালাইন সমাধানতে সসেজের উপদ্রব থেকে বের করে আনুন যাতে উদ্ভিদের পুষ্পমুখে তিক্ততা থাকে। পেঁয়াজ কাটা এবং পেঁয়াজ কাটা এবং "toasting" মোডে অন্তর্ভুক্ত multivarket এর বাটি মধ্যে তাদের রাখুন। সবজি তেল যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রান্না করুন, তারপর গুঁড়ো গাজর ঢালা এবং যতটা উনান। মরিচ মরিচ মরিচ গাজর এবং পেঁয়াজ জন্য প্রস্তুত পাঠান। মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে চিপযুক্ত eggplants রাখুন। 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি তৈরি করুন, তারপর চিকিত এবং কাটা টমেটো, কাটা রসুন এবং মাল্টিভিয়ারকে "শোষণ" মোডে স্যুইচ করুন। 50 মিনিটের জন্য বেগুন ক্যাভিয়ার রান্না করুন।
শীতকালে জন্য সুস্বাদু রোস্ট বাটি caviar জন্য প্রণালী
পাঁচটি বেসামরিক শাকসব্জি ব্যবহার করে বেগুনী বিটের স্বাদ নির্ধারণ করা হয়। শীতকালে জন্য একটি সুস্বাদু আজীবন caviar প্রস্তুত করার আগে, আপনি তিক্ততা সবজি পরিত্যাগ করা উচিত, এবং তেল প্রতিটি উদ্ভিজ্জ উপাদান ফ্রাই এবং বাকি সঙ্গে সংযোগ রসুন, মশলা এবং সিরকা যোগ করা একটি ধারালো স্বাদ সঙ্গে শোষণ না শুধুমাত্র ভর্তি করা, কিন্তু ঠান্ডা জুড়ে এটা রাখা সাহায্য।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1,9 কেজি;
- টমেটো - 1.4 কেজি;
- পেঁয়াজ - 950 গ্রাম;
- গাজর - 950 কেজি;
- মরিচ - 950 কেজি;
- গরম মরিচ - 25 গ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- ভিনেগার - 18 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 390 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
কিউব eggplants বিভক্ত লবন জল প্রেরণ কৈশিকতা নিষ্কাশন পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ এবং টমেটো কাটা। একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, তাপ এবং প্রস্তুত বেগুন করা আউট কয়েক মিনিট পরে পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং তারপর, একযোগে, অবশিষ্ট সবজি, এই সময় ব্যবধান পর্যবেক্ষণ। 40 মিনিটের জন্য সবজি স্টুভ, stirring। রান্না শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে ভিনেগার ভর্তি প্রস্তুত ক্যাভিয়ার ক্যান উপর ছড়িয়ে এবং নির্বীজিত প্রেরণ। প্রস্তুত পণ্য কভার সঙ্গে রোল আপ
শীতকালীন জন্য zucchini সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু বেগুন caviar
একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বড় পরিমাণে তেল উদ্ভিজ্জ caviar করতে ব্যবহৃত হয়, যা প্রায়ই খাবার অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে এই রেসিপি আপনি তার নিজের রস খুব সুস্বাদু বেগুন caviar প্রস্তুতি সঙ্গে পরিচয় করিয়ে হবে, শীতকালে প্রস্তুতি গন্ধ হারান না হবে, যখন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1.4 কেজি;
- উকচিনি - 1.4 কেজি;
- মরিচ - 890 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- টমেটো - 890 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
Eggplants, কাটা মধ্যে কাটা এবং লবন সঙ্গে ছিটিয়ে তিক্ততা অপসারণ। সবজি তৈরির কাজটি সম্পন্ন করুন: গাজর এবং গাজর এবং পেঁয়াজ কাটাতে কাচের মধ্যে বিভক্ত গাজর এবং পেঁয়াজ কুচি করে কাটা। প্রস্তুত বেগুন এবং টমেটো মোচড়। একটি সসপ্যান, কাটা রসুন সঙ্গে ঋতু মধ্যে সবজি মিশ্রণ রাখুন, এবং ঘন্টা কয়েক জন্য উষ্ণ। বাঁজা ক্যান নেভিগেশন ডিম সেট করুন।