গাজর একটি অসাধারণ দরকারী রুট ফসল যা ফাইবার, বিভিন্ন ট্রেস উপাদান, ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন এ, যকৃত ফাংশন, ত্বক এবং চোখ উন্নত।
গাজর অনেক খাবারের অংশ, উদাহরণস্বরূপ, ভর্তি হিসাবে গাজর ব্যবহার করে, আপনি বিভিন্ন ধরনের আটা থেকে সুস্বাদু পিস তৈরি করতে পারেন (খাম, কফির, কেফার ইত্যাদি)।
দম্পতি উপর গাজর সঙ্গে একটি মিষ্টি পাই জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- কিফার মাঝারি বা উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট - 250 ml;
- মুরগির ডিম - 3-4 টুকরা;
- গম ময়দা - প্রায় 400 গ্রাম;
- চিনি - প্রায় 50-80 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- প্রাকৃতিক মাখন একটি টুকরা;
- শুকনো মরিচ (মিষ্টি পেপারিকা, কেজার, এলাইম, আদা)।
প্রস্তুতি
একটি বড় বাটি মধ্যে, গৃহ্য kefir , চিনি, ডিম এবং sifted আটা মিশ্রিত। সোডা এবং মশলা 1 ফিসার যোগ করুন। আধা কাপ গাজর গুঁড়ো উপর ঘষা এবং এছাড়াও ময়দা যোগ পুষ্টিকর মিশ্রণ
বেকিং জন্য, একটি অবাধ্য আকৃতি প্রয়োজন (এটি কম সিলিকন বা কাচের ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক)। তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট এবং মালকড়ি সঙ্গে এটি পূরণ করুন।
আমরা 180 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রায় 40 মিনিটের জন্য ওভেনে গাজর দিয়ে একটি পাই তৈরি করি। দৃষ্টিভঙ্গিটি পাই এবং এটি মিলুন (মাঝখানে রাখুন, যদি ম্যাচ শুষ্ক হয়, তারপর পিষ্টকটি প্রস্তুত থাকে)। আমরা ডিশ উপর এটি বাঁক দ্বারা ছাঁচ থেকে পিষ্টক বের করে। পিষ্টক যদি নীচের থেকে পৃথক না - উপরে একটি ভেজা ন্যাপকিন করা আমরা খরা-দুধ পানীয় বা সাটিন সঙ্গে পরিবেশন।
ডিম এবং ক্রিম একটি ঢালাই মধ্যে গাজর, আপেল এবং raisins সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- আটা প্রস্তুত (শামুক বা খামির);
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- আপেল 1-2 টুকরা;
- কিশমিশ - একটি মুষ্টিযুদ্ধ;
- লেবু 1 পিসি;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ - 2 চামচ চামচ;
- ডিম চিকেন - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- ছাঁচ lubricating জন্য তেল।
প্রস্তুতি
প্রায় 10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে কিষুধ বাষ্প করুন, তারপর পানি নিষ্কাশন করুন। মালকড়ি
এখন ভরাট ডিম থেকে, একটি ছোট পরিমাণ ক্রিম এবং আটা মিশ্রিত মেশান।
ভর্তি। গাজর গুঁড়ো উপর তুষারপাত এবং নিঃশেষিত। দ্রুত ছোট পাতলা টুকরা মধ্যে আপেল কাটা (অবিলম্বে লেবু সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে, তাই অন্ধকার না)। গাজর বাটি, আপেল এবং raisins এর স্লাইস। ভরাট সঙ্গে পাই পূরণ উপরে থেকে - ঢালাই
আমরা প্রায় 35-45 মিনিট পিষ্টক প্রায় 180 ডিগ্রি সি একটি তাপমাত্রায় সিকোবে। আমরা কমপোট বা চা সঙ্গে পরিবেশন।