আমরা যে প্যানকেক ব্যবহার করা হয় প্রায়ই দই, বার্গার বা দই উপর রান্না করা হয়, কিন্তু দুধ না। এই ধরনের একটি বিবৃতি একটি বিভ্রম, এবং রেসিপি সরাসরি প্রমাণ হিসাবে পরিবেশন করবে।
চেঁচানো পাঞ্চ - দুধের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 240 গ্রাম;
- খামি - 7 গ্রাম;
- দুধ - 240 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধ এবং চিনির মিশ্রণের সাথে খামিটি ভরাট করুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য তাপে সক্রিয় করুন। ডিমের ড্রাইভে এবং ময়দা যোগ করুন। একটি ফিল্ম সঙ্গে ঢেকে ঠান্ডা ছাড়া ঘন মোটা সম্পন্ন এবং আবার ডবল আকারে তাপ করা, এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।
উভয় পক্ষের browning আগে অংশে পিষ্টক, গরম তেল ভুট্টা মধ্যে অভিযোজিত লবণাক্ত ক্রিম বা জ্যাম (বা উভয়ই) দুধের উপর এই সহজ চর্বিযুক্ত জন্য নিখুঁত সম্পূরক হবে।
একটি কলা সঙ্গে দুধ নেভিগেশন ডিম ছাড়া Fritters
একটি কলা এর ঘনক্ষেত্র বৈশিষ্ট্য, কলা fritters ডিম যোগ করার প্রয়োজন নেই, তাদের ফাংশন সুগন্ধি এবং মিষ্টি ক্রান্তীয় ফল দ্বারা সম্পূর্ণরূপে পরিপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- আটা - 110 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- দুধ - 65 মিলিগ্রাম;
- কলা (বড়, পাকা) - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেকিং পাউডার এবং চিনি সঙ্গে আটা মিশ্রিত। কলা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে জোড়া এবং আউটপুট একটি সামান্য আরো টেক্সচার্ড fritters পেতে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে kneaded হয়। দুধ দিয়ে পুষ্টিকাল মিশ্রিত করুন এবং শুকনো উপাদানসমূহ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। আমরা একটি মোটা মোটা মিশ্রিত করা এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অংশ ঢালা, উভয় পক্ষের একটি ভঙ্গুর স্ফীতবালায় ভঙ্গ করা।
দুধের উপর দ্রুত প্যানকেস চিনি পাউডার বা নারকেল চিপ দিয়ে পরিবেশন করা যায়।
Manka থেকে পেইনকস - দুধের জন্য একটি সহজ রেসিপি
মিয়া প্যানকেস প্লেটোর ভাইদের কাছ থেকে টেক্সচারে পার্থক্য করে: তারা অনেক ঘন হয়, কম সুস্বাদু হয় এবং সুগন্ধির একটি চরিত্রগত স্বাদ থাকে। Manga প্রেমীদের এই রেসিপি প্রশংসা করতে নিশ্চিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মঞ্জা - 160 গ্রাম;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মধু - 30 গ্রাম (বা স্বাদ);
- সোডা - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধ দিয়ে দুধ ভর্তি করুন এবং অন্যান্য সব উপকরণগুলি যোগ করুন, সোডা সহ, যা, মধু দিয়ে প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে, ফ্রাইটারগুলি সামান্য হালকা করে তুলবে। ভাঙা গর্ত ছাড়াই ছেড়ে যেতে হবে, কারণ রোস্টিংয়ের সময় তিনি দুধ শোষণ করতে শুরু করবেন এবং নিজেকে ফুলে উঠবেন, তাই অবশেষে যদি আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি তরল পান করেন তবে বিব্রত হবেন না।
একটু তেল গরম করার পরে, আটা পাত্রের এক অংশ ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন এবং একপাশে বাদামি থেকে প্যানকেক পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর আলতো করে ঘুরিয়ে নিন এবং একই সাথে অন্যটিকে পুনরায় করুন।
দুধ উপর আপেল সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস
আপনি আপেল এবং দারুচিনি পুরানো ফ্যাশন সমন্বয় কল করতে পারেন, কিন্তু আমরা এটি একটি জয়-জয় ক্লাসিক কল যা পুরোপুরি দুধের জন্য এই সহজ pancake রেসিপি সম্পূরক কল করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
আপেল শীর্ষস্থানের জন্য:
- আপেল - 190 গ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- দারুচিনি - 4 গ্রাম;
- ম্যাপেল সিরাপ - 120 মিলিগ্রাম
প্যানকেকস জন্য:
- আটা - 240 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 8 গ্রাম;
- দারুচিনি - 3 জি;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- ডিম -1 পি।
- মাখন - 55 গ্রাম
প্রস্তুতি
যেহেতু প্যানকেকস জন্য আটা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, আমরা আপেল টপিং সঙ্গে শুরু করব। আমরা আপেল পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা। চিনি এবং ম্যাপেল সিরাপ সঙ্গে গলিত মাখন থেকে সিরাপ রান্না। যত তাড়াতাড়ি চিনি granules দ্রবীভূত, আপেল এবং দারুচিনি টুকরা করা, এবং তারপর, শীর্ষে, stirring, মাঝারি তাপ উপর 3-6 মিনিট রান্না করা। আপেল টুকরা নরম হতে হবে
আমরা fritters যত্ন নিতে। সব শুকনো উপকরণ সিদ্ধ করার এবং মিশ্রিত করার পরে, দুধ এবং গলিত সঙ্গে ঝাড়া ডিম, কিন্তু ঠান্ডা, মাখন আমরা তরল তরল আটা বেস ঢালা এবং lumps ছাড়াই মালকড়ি গুঁড়ো। একপাশে কয়েক মিনিট এবং অন্য আরেকটি মিনিটের জন্য গরম তেল সঙ্গে প্যানকেকস এর ভাজা অংশ একে অপরের উপরে তাদের ছড়িয়ে এবং কারমেল মধ্যে আপেল দিন।