রাইয়ের আটা থেকে প্যাকিং গম ময়দা থেকে analogues তুলনায় অনেক বেশি দরকারী। উপরন্তু, এই পণ্য কম ক্যালরি এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য আদর্শ।
রাই ময়দা কুকিজ
উপাদানগুলো:
- মরিচ গুঁড়ো - 2-2.5 কাপ;
- মাখন, কৃষক মাখনের মতো - 110 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম 15% এর চর্বি কন্টেন্ট - 65 গ;
- শিলা লবণ - 1 চিম্টি;
- বেকিং পাউডার বা হাইড্রোয়েড সোডা - 1 বা 0.5 চামচ, যথাক্রমে;
- চূর্ণ চিনি - যদি ইচ্ছা;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- দুধ - ২0 মিলিলিটার
লুব্রিকটিং পণ্য জন্য:
প্রস্তুতি
বিস্কুটের জন্য রাইয়ের আটা থেকে আধা কেজি ডিম প্রক্রিয়াকরণের সাথে শুরু হয়। তারা চিনির সঙ্গে একটু আঘাত করা প্রয়োজন, তারপর গলিত মাখন, খরা ক্রিম এবং বেকিং পাউডার বা হাইড্রেড সোডা সঙ্গে মিশ্রিত করা। এখন আমরা পরীক্ষা sifted আটা রাইয়ের ভিত্তিতে হস্তক্ষেপ এবং একটি চামচ সঙ্গে ভর মিশ্রিত। ময়দা সঙ্গে dusted পৃষ্ঠ উপর, আমরা ময়দা কটিলা একটি স্তর সাত মিলিমিটার পুরু এবং আচ্ছাদিত আকৃতি কুকিজ কাটা কাটা। আমরা একটি greased সামান্য বা চামড়া-আচ্ছাদিত পাকানো শীট উপর শিলা ছড়িয়ে এবং ইঞ্চি এবং দুধ মিশ্রণ সঙ্গে lubricate। এই ধরনের দ্রুত কুকি তৈরি করুন 180 ডিগ্রী তাপমাত্রার মধ্যে তাদের বেকিং বিশ মিনিটের পরে, মার্জিততা প্রস্তুত হতে হবে। ঠান্ডা পরে, আপনি চা বা কফি জন্য বেকড পণ্য পরিবেশন করতে পারেন।
একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা রাই আটা থেকে রুটি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের গুঁড়ো ময়দা - 130 গ্রাম;
- সিদ্ধ গম ময়দা - 115 গ্রাম;
- গন্ধ উদ্ভিজ্জ ছাড়া তেল - 20 মিলি;
- সম্পূর্ণ দুধ - 195 মিলি;
- চিনি বাদামী বা সাদা - 25 গ্রাম;
- শিলা লবণ - 10 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- ধনে বা জিরা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
Breadmaker এর বালতি মধ্যে, আমরা বিকল্পভাবে তরল এবং শুষ্ক উপাদানগুলি রাখা। পণ্য অর্ডার করা হয় যাতে অর্ডার ডিভাইস মডেল এবং এটি ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী সুপারিশ উপর নির্ভর করে পৃথক হতে পারে। যন্ত্র প্রদর্শন উপর "রাই রুটি" বা "মৌলিক" মোড নির্বাচন করুন এবং সংকেত (প্রায় তিন ঘন্টা) জন্য প্রস্তুত।
রাইয়ের আটা পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের আটা - ২55 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 200 মিলি;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- মধু ফুল - 65 গ;
- শিলা লবণ - 1 চিম্টি;
- সোডা - 15 গ্রাম;
- আপেল - 190 গ্রাম;
- কিশমিশ এবং বাদাম বাদাম - প্রতিটি মুষ্টিমেয়;
- মাটি দারুচিনি, আদা, গুঁড়ো, ধনে এবং জায়ফল - 0.5 চা চামচ প্রতিটি।
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, চিনি সঙ্গে সামান্য ডিম ঝিনুক, মধু যোগ করুন, সব মশলা এবং দুধ ঢালা, sifted রাইয়ের আটা ঢালা, raisins যোগ করুন, কাটা আপেল এবং বাদাম, সাবধানে আটা মিশ্রিত এবং একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম মধ্যে এটি করা। 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা 30 মিনিট পরে, পিষ্টক প্রস্তুত করা হবে।