আমরা দীর্ঘ এই কথা বলেছি যে, ঘোড়া তৈরির কেক রান্না করা একটি সহজ ব্যাপার যখন আপনার হাতে ন্যূনতম উপাদান এবং একটি প্রমাণিত রেসিপি আছে। আমরা এই উপাদান দেওয়া আধুনিক কয়েকটি, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চার্লিট প্রস্তুত কিভাবে উপদেশ থেকে অনুগত। কোন বেকিং ডিশ নেই যখন এটি দরকারী।
চার্লট আপেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে
এটি প্রস্তুত প্রস্তুত ছোট পেস্ট্রে রাখা সুবিধাজনক, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে, নিজেকে গুঁড়ো বা সুপার মার্কেটের তাক থেকে পণ্যটি ব্যবহার করতে পারে সব করতে হবে একটি সহজ আপেল ভরাট প্রস্তুত এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি চিকিত্সা ছাঁচ।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি এবং বাদাম আপেল - 1,8 কেজি;
- মাটি দারুচিনি - 1 টি চামচ;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 140 গ্রাম;
- শর্করা - 390 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, আপেল এর বীজ বন্ধ peeled। চিনি এবং মাটি দারুচিনি টুকরা ছিটিয়ে, প্রতিটি মসৃণ মিশ্রণ দিয়ে সমানভাবে টুকরা টুকরা করা, এবং তারপর সরাইয়া সেট। পরের ধাপে কারমেল বেস তৈরি করা হবে, যার উপরে আমরা ময়দার আধার বের করবো। ফ্রাইং প্যান লাগান এবং এতে গ্লাই চিনি দিয়ে গলিত মাখন মিশিয়ে দিন। পরের ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ক্রিস্টালগুলি, পৃষ্ঠের উপর কারমেলটি ছড়িয়ে পরে, আটা স্তরটি ঢেকে রাখুন এবং আপেল ভরাট করা উচিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফলের প্যানটি বন্ধ করে একটি ঘন দুধ দিয়ে চাপ দিন, অতিরিক্ত তরল বেরিয়ে যাওয়ার জন্য গর্ত তৈরি করুন এবং এক ঘণ্টা 180 ডিগ্রী ফারাকের মধ্যে চুলায় রাখুন।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর শার্লট - রেসিপি
একটি ফ্রাইং প্যানের চারাগাছ রান্না করা সম্ভব এবং বালি কেক পরিবর্তে একটি বিস্কুট পরীক্ষা থেকে আরও পরিচিত ভিত্তিতে। ফ্রাইং প্যানটি ভালভাবে গরম করে দেয়, তাপ বিতরণ করে সেটি সংরক্ষণ করে, চার্লোট লবন এবং নরম করে তোলে, চুলা থেকে নিষ্কাশন উপর তার আকৃতি হারানো ছাড়া।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২60 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/4 চা চামচ
- বাদামী চিনি - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 155 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড এলাইমা - 1 চা চামচ
- কুটির পনির - 75 গ্রাম;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মধু - 65 মিলি;
- ডানা চিনি - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীজের সঙ্গে মূল থেকে ফল মুক্ত করা, তাদের ছাই এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। বাদামি শর্করা স্ফটিক এবং মাটি দারুচিনির টুকরো ছিটান, সিটিস রস (10 মিলিলিটার) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মালকড়ি প্রস্তুত, শুকনো উপাদানগুলি একসাথে মেশাও। কুষ্টিয়া পনির চোপড় এবং মধু, লেবু রস এবং ডিম দিয়ে এটি বীট। মিক্সারের সর্বাধিক গতিতে চিনির সাথে একটি ক্রিমের মধ্যে মুর্তিটি চালু করুন। একটি ময়দা বেস সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করুন, সেখানে একটি তেল ক্রিম যোগ এবং একটি মোটা পর্যন্ত সবকিছু বীট, একজগত আঠা পাওয়া হয়। একটি তেলাইফোঁড় ফাঁপা প্যান মধ্যে আটা ঢালা এবং আপেল এর স্লাইস সঙ্গে আবরণ। চার্লোট অন্তত 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী ওভেন একটি preheated অনুষ্ঠিত হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর নাশপাতি সঙ্গে শার্লট
বেশিরভাগ সময়ই ক্লাসিক রেসিপিগুলি মেনে চলা বন্ধ হয়ে যায় এবং কেবল চারাগাছের সাথে নালা ছাড়াও সেগুলি ছাড়াও অন্যান্য ফল যেমন প্যাশের মতো। পিয়ার কেক এর সুবাস এবং স্বাদ আসল মূল থেকে নিকৃষ্ট নয়, এবং আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি সঙ্গে এটি পরীক্ষা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 390 গ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চা চামচ;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 3 টেবিল চামচ
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 145 জি;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই পাই প্রস্তুতি স্বাভাবিক প্যাটার্ন অনুসরণ: প্রথম ক্রিম মধ্যে চিনি এবং মাখন বীট, তাদের একটি ডিম যোগ করুন, চাবকানি পুনরাবৃত্তি এবং দারুচিনি ঢালা। আমরা ময়দা আকারে একটি শুষ্ক বেস সঙ্গে তেল ক্রিম সংযুক্ত, এবং ময়দা নরম। আমরা একটি আঠা frying প্যান মধ্যে আটা ঢালা, আমরা শীর্ষে নাশপাতি টুকরা আউট রাখা। আমরা পিয়ার চার্লটকে 40-45 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করি।