"অ্যান্থিল" - সোভিয়েত যুগের পরিচিতিগুলি, রসদের জন্য একটি রেসিপি। আজকের পিকিং একটু পরিবর্তিত হয়েছে, আকর্ষণীয় বৈচিত্র আছে, কিন্তু একটি ধরনের উপর একটি স্বাদ এবং স্বাদ জোরালোভাবে পরিবর্তিত হয় না। পুরাতন পদ্ধতিতে আরও বেশি খাবার তৈরি করুন, কিন্তু অলস লোকরা পোড়ানো ছাড়াই একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য এসেছেন।
একটি "Anthill" রান্না কিভাবে?
একটি বাড়িতে "Anthill" করতে একটি virtuoso সম্মিলন হতে হবে না, প্রধান জিনিস একটি ভাল এবং পরীক্ষিত রেসিপি অনুসরণ করা হয়, একটি স্লাইড সঙ্গে workpiece সাজাইয়া এবং ইচ্ছাপূর্বক এটি সাজাইয়া।
- "অ্যান্থিল" জন্য মালকড়ি 3 উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে scrolled এবং 10-15 মিনিট জন্য বেকড।
- কখনও কখনও তারা একটি বিস্কুট থেকে একটি "Anthill" প্রস্তুত এবং, ক্লাসিক এক কাছাকাছি মার্জিত স্বাদ আনতে যাতে, তারা বিস্কুট ক্র্যাকার বা অন্যান্য অ-মিষ্টি বিস্কুট চয়ন।
- জনপ্রিয় "Anthill" হয়ে ওঠে, যার রেসিপিটি ভুট্টা লাঠি উপর ভিত্তি করে। যেমন একটি মার্জিততা এমনকি দীর্ঘমেয়াদী সংক্রমণের প্রয়োজন হয় না।
- ঘন দুধ সঙ্গে "Anthill" জন্য একটি ক্লাসিক ক্রিম প্রস্তুতির। মিশ্রণ মাখন সঙ্গে যোগ করা হয়, কখনও কখনও: খরা ক্রিম, ক্রিম, দই।
- মধু দিয়ে "এন্থেল" টাটার চক-চক একটি রেসিপি, এটি জন্য আধা কেজি চুলা না প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু গভীর ভাজা
- পিষ্টক এর মিশ্রণ সম্পূরক বাদাম, পপি বীজ, চকলেট crumbs বা গ্লাস হতে পারে।
"Anthill" জন্য Dough - রেসিপি
চিনির যোগ ছাড়াই "অ্যান্থিল" এর জন্য আধুনিক আটা ডিম, ময়দা এবং মার্জারিন থেকে তৈরি করা হয়, মিষ্টি দাঁতের অনুরোধগুলি সন্তুষ্ট করার জন্য ঘন দুধের মিষ্টি যথেষ্ট। রেসিপি মধ্যে আটা পরিমাণ নির্দেশ করা হয় না, এটি kneading প্রক্রিয়ার সময় যোগ করা হয়, মালকড়ি ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ, এটি কঠিন, খুব কঠিন হতে হবে
উপাদানগুলো:
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- ময়দা - কত প্রয়োজন হয়
প্রস্তুতি
- মার্জারিন গলে, ঠান্ডা
- ডিম এবং বেকিং পাউডার সংযুক্ত করুন।
- একটি খুব টাইট কাটা kneading, ময়দা মধ্যে ঢালা।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, একটি বেকিং শীট নেভিগেশন শেভিংস বিতরণ।
- সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত বেঁধুন কুল এবং খোঁচা।
কাঁটা দুধ সঙ্গে পিষ্টক "Anthill" - একটি ক্লাসিক রেসিপি
ঘন দুধ সঙ্গে "Anthill" জন্য ক্লাসিক রেসিপি সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: ঠান্ডা কাটা গুঁড়ো করা উচিত, বড় টুকরা যাব। ঘন দুধ ভাল বাড়িতে বাড়িতে রান্না করা হয়, এটি জন্য, একটি পাত্র জলের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং 40-60 মিনিট জন্য উষ্ণ হয়। বাড়িতে ওয়েল্ডেড দুধ আরো সুস্বাদু এবং খুব পুরু না।
উপাদানগুলো:
- পিষ্টক "Anthill" জন্য তাজা মালকড়ি;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 1 বি
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পপি - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- একটি সুবর্ণ রঙের স্ক্রোল করা আধা কেজি, সম্পূর্ণভাবে শীতল, একটি বড় বাটি মধ্যে ভাঙ্গা।
- কোমল তেল দিয়ে ঠাণ্ডা ঘন ঘন দুধ বিক্রি করুন একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে ক্রিম ঢালা।
- ভালভাবে মেশান, পাত্র বীজের সাথে ডিশে রাখুন এবং ছিটিয়ে দিন।
- অন্তত দুই ঘন্টা জন্য Saturate
ক্রিম সঙ্গে "Anthill" - রেসিপি
কোমল ক্রিম উপর "anthill" কিছুটা আরো নরম এবং নরম আউট বের হবে। আটার মাংসের পেষকীর সাহায্যে স্ক্রোল করা সম্ভব হবে না, তাই এটি একটি পাতলা স্তরের মধ্যে রোল করার জন্য এবং এটি একটি ছোট পাখির মধ্যে কাটাতে আরো সুবিধাজনক হবে, আপনি একটি বেকিং শীট সরাসরি এটি করতে পারেন যাতে ছোট টুকরা স্থানান্তর সঙ্গে জগাখিচুড়ি না। ক্রিম একটি ক্লাসিক মাপসই করা হবে, কিন্তু এই সংস্করণে, মাখন পরিবর্তে, কাঁচা ক্রিম সংকুচিত দুধ যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম + 50 গ্রাম ক্রিম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- মিশ্রিত দুধ - 1 বি
প্রস্তুতি
- মালকড়ি জন্য সব উপাদানগুলি একত্রিত করা, একটি ঘন গুঁড়ো, না চটচটে বাঁধ।
- একটি বেকিং শীট উপর আটা রাখুন, এটি টুকরো আউট, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- 180 মিনিটে 180 মিনিট লাগবে।
- কোমল ক্রিম সঙ্গে মিশ্র দুধ একত্রিত
- পিটার আটা ঠান্ডা, ক্রিম সঙ্গে একত্রিত
- এটি একটি স্লাইডে রাখুন, ফ্রিজে রাতারাতি ছেড়ে দিন।
মধু দিয়ে "Anthill"
মধু দিয়ে পিষ্টক "Anthill" বিখ্যাত তাতার চক-চক । আপনার মুখের গলে যে একটি সুস্বাদু মিষ্টির অস্বাভাবিক রেসিপি সব প্রেমীদের জন্য আবেদন করতে হবে। একটি মার্জিত প্রস্তুতি প্রস্তুত করা সহজ এবং সময় ভোক্ত করা হয় না, কিন্তু ফলাফল সময় এবং প্রচেষ্টা মূল্যবান। আপনি poppy বীজ, বাদাম বা তিল বীজ সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- খামি - 1 টি চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জাল - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম;
- মধু - 400 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- তিল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- ডিম এবং জোল কয়টা ঝিল্লি, সীসা খামি, লবণ।
- মোটা আটা মধ্যে ময়দা ঢালা। 40 মিনিটের জন্য ঠান্ডা সরান
- গামছা আলাদা করুন, এটি খুব পাতলা আউট রোল, 2 সেন্টিমিটার চওড়া রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, তারপর প্রতিটি স্ট্রিপ ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে।
- গরম তেল জুড়ে বাটি মধ্যে আটা ছড়িয়ে, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
- চর্বি জমতে একটি নপিনে উপর ছড়িয়ে।
- Saucepan মধ্যে, মধু গরম, চিনি যুক্ত, ফেনা প্রদর্শিত পর্যন্ত stirring।
- সমস্ত খড় গরম সিরাপ ভরা হয়, মিশ্র।
- একটি "anthill" গঠন হাত ঢালাই, একটি ডিশ স্লাইড উপর রাখা, তিল সঙ্গে ছিটিয়ে
কুকিজ "Anthill" - রেসিপি
কুকিজ "Anthill" একটি প্রণালী যা সম্পূর্ণরূপে পাচক ছাড়া উপলব্ধ করা হয়, এটি অভিশাপ একটি সামান্য সময় লাগে, তাই কমন একটি তাড়াতাড়ি একটি আদর্শ ডেজার্ট হয়ে। স্বাদ যাও ক্লাসিক যাও আরো আনুমানিক ছিল, unsweetened ক্র্যাকার বা বিস্কুট পছন্দ। এই উপাদানগুলি সম্পর্কে 8 পিসি হবে। ছোট কেক
উপাদানগুলো:
- শুকনো বিস্কুট - 400 গ্রাম;
- গুঁড়ো বাদাম - ½ সেন্ট;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 1 বি
- তেল - 100 গ্রাম;
- ছিটা জন্য পপি বীজ।
প্রস্তুতি
- ঘন দুধ এবং মাখন সঙ্গে বীট
- কুকিজ খোঁচা, বাদাম সঙ্গে তাদের একত্রিত
- ক্রিম সঙ্গে crumb সাজাইয়া
- ভেজা হাত দিয়ে, ছোট "স্লাইড" গঠন করুন, পপি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- Pastry 1 ঘন্টা থেকে পিষ্টক "Anthill" স্যুপ।
"অ্যান্থিল" ভুট্টা লাঠি
"Anthill", যার রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়, একটি শুকনো বিস্কুট চেয়ে আরও সহজে প্রস্তুত করা হয়। ডেসার্টের উত্পাদনটি কেবল তিনটি উপাদান এবং 10 মিনিট মুক্ত খাবারের জন্য প্রয়োজন। এই ধারণা বাস্তবায়ন করার জন্য, আপনি একটি গভীর বাটি প্রয়োজন, সুস্বাদু কেক মোড জন্য একটি খাদ্য ফিল্ম।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা লাঠি - 150 গ্রাম;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- ঘনীভূত দুধ - ½ বি
প্রস্তুতি
- একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রিত দুধ সঙ্গে মাখন বীট।
- অংশ ক্রিম সঙ্গে stirring, লাঠি ঢালা
- গভীর একটি ফিল্ম তৈরি, ক্রিম সঙ্গে লাঠি, একটি সামান্য pritrambovat রাখুন।
- ফ্রিজারে কুল "আন্টল" ভুট্টা লাঠি এবং সংকুচিত দুধ 2 ঘন্টা বেশী না।
"অ্যান্থিল" ডিম ছাড়াই
বাড়িতে "Anthill" রেসিপি বাস্তবায়ন বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে, এই মিশ্রণ মধ্যে ডিম অভাব দ্বারা পৃথক করা হয়। আটা সনাতন তুলনায় আরো খারাপ হবে, এটি একটি সামান্য হিমায়িত করা উচিত এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে scrolled বা একটি বড় খিলান সম্মুখের উপর ঘষা। ডেজার্ট প্রজনন করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে, রাতের জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে বেরিয়ে যাওয়া ভাল।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3-4 আইটেম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- নরম তেল - 200 গ্রাম + 50 গ্রাম ক্রিম;
- মিশ্রিত দুধ - 1 বি
প্রস্তুতি
- কোমল ক্রিম সঙ্গে হালকা তেল একত্রিত করুন
- 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, একটি পুরু আটার মধ্যে ময়দা ঢালা, একটি ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মালকড়ি স্ক্রোল, একটি বেকিং শীট এটি বিতরণ।
- 180 ডিগ্রি মধ্যে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ব্যাক করুন। কুল এবং খোঁচা।
- মাখন সঙ্গে মিশ্রিত দুধ সংযুক্ত করুন, একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ।
- ভিজা হাত দিয়ে, পিষ্টক পিষ্টক, ফ্রিজে এটি রাখুন
চিনাবাদাম সঙ্গে "Anthill"
বাদাম সঙ্গে পিষ্টক "Anthill" - একটি সুস্বাদু ডেজার্ট, যার প্রণালী পাকাপোড়ী ছাড়া উভয় রান্না করা যাবে, এবং একটি শাস্ত্রীয় উপায়। একটি স্প্ল্যাশনাল গন্ধ প্রদর্শন করা হয় না হওয়া পর্যন্ত workpiece যোগ করার আগে চিনাবাদাম একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে browned করা উচিত, বন্ধ peeled এবং একটি টুকরা মধ্যে peeled। এই ডেজার্ট প্রজনন করতে কয়েক ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- আটার -4 সেন্ট।
- খরা ক্রিম - 3 চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- নরম তেল - 250 গ্রাম + 100 গ্রাম ক্রিম;
- চিনাবাদাম - 1 টি আইটেম;
- মিশ্রিত দুধ - 1 বি
প্রস্তুতি
- মাখন সঙ্গে ডিম হিট, sour ক্রিম যোগ করুন।
- ময়দা থেকে ময়দা যোগ করুন, এটি ফিল্ম এটি আবৃত, 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজারে এটি রাখুন।
- চিনাবাদাম, ভাত, ছুলা
- একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে স্ক্রোল করার জন্য ডোজ, একটি বেকিং শীট বিতরণ করুন, 10-15 মিনিট ধরে 200 ডিগ্রি সেলাই করুন। কুল, ভাঙা
- চিনাবাদাম সঙ্গে চূর্ণবিচূর্ণ একত্রিত করুন
- কুঁচকানো দুধ, মাখন দিয়ে আঁচড়ান, একটি ভাঙা মধ্যে মিশ্রিত করা, মিশ্রিত করা।
- একটি স্লাইড গঠন করুন, রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন
কুকিজ "মাছ" থেকে পিষ্টক "Anthill"
কুকিজ "মাছ" এর "অ্যান্থিল" - খাবারের একটি আধুনিক সংস্করণ, এটি শিশুদের জন্যও রান্না করা যেতে পারে, তাই সৃষ্টি প্রক্রিয়া সহজ। কুকিজকে স্যালাড না করা বেছে নেওয়া উচিত যাতে স্বাদ নষ্ট হয় না, ক্রিম ক্র্যাকারগুলির মধ্যে অধিকতর শোষিত হয়, এটি ছোট শুকনো "মাছ" আবাদ করার জন্য আরো সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 300 গ্রাম;
- ঘন দুধ - 1 বি;
- তেল - 100 গ্রাম;
- দই - 2-3 টেবিল ঠ।
প্রস্তুতি
- মাখন এবং ঘন দুধ বীট, 1 চামচ যোগ করুন। ঠ। দই, ক্রিমের স্থায়িত্বটি কম চর্বিযুক্ত ক্রিমযুক্ত হওয়া উচিত।
- একটি বাটি মধ্যে, কুকি ঢালা, ক্রিম ঢালা, মিশ্রিত করা
- 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে "anthill" গঠন।
মাল্টিভার্কারে "এন্থিল"
ঘন দুধ সঙ্গে বাড়িতে "Anthill" জন্য রেসিপি সহজে একটি multivark সাহায্যে উপলব্ধ করা হয়। এই উপাদানগুলির মধ্যে, একটি খুব ছোট পিষ্টক খুঁজে বের করা হবে, যদি একটি বড় ডেজার্ট প্রয়োজন হয়, পণ্য সংখ্যা দ্বিগুণ এবং দুই সেট মধ্যে বেকড হয়। বিনামূল্যে বাষ্প আউটপুট জন্য ভালভ অপসারণ করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1,5 আইটেম;
- বেকিং পাউডার;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। এল;
- হিমায়িত মাখন - 100 গ্রাম + 100 গ্রাম ক্রিম;
- ঘনীভূত দুধ ঘনীভূত - ½ বি
প্রস্তুতি
- ময়দা এবং বেকিং গুঁড়ো সঙ্গে crumbs মধ্যে ময়দা কাটা।
- খরা কুমড়া পরিচয় করিয়ে দিন, এটি গুঁড়ো, একটি ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো, 1 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে এটি রাখুন।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল
- তেল একটি বাটি ঢালা, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, পিষ্টক আউট রাখা
- "বেঁধে" এক ঘন্টা প্রস্তুত, অন্য 20 মিনিটের জন্য ওভার করুন এবং বেকন করুন।
- পিষ্টক শীতল এবং crumbled করা উচিত।
- মুরগি দিয়ে ঘন ঘন ঘন দুধ, চিবুক সঙ্গে এটি একত্রিত, এবং ইসলাম পিষ্টক।
- 4-6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে Saturate।