সময় সঙ্গে ডাম্পলিংস কেনা, এবং আমি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত এই থালা তৈরি করতে চান। আমরা আপনাকে Dumplings জন্য সেরা রেসিপি প্রদান।
ক্লাসিক রেসিপি দমকলিং প্যাকিং
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গুঁড়ো জন্য রেসিপি বেশ সহজ। স্লাইডের সাথে টেবিলের উপর ময়দা ঢালা এবং লবণটি অবিলম্বে যোগ করুন। তারপর উপরে থেকে একটি ছোট খাঁজ করা এবং সেখানে তেল ঢালা। এই ফলে নরম এবং প্লাস্টিকের ফলে মালকড়ি করতে হবে। ডিমগুলি একটি আলাদা কাপে আঘাত করে এবং তাদের কাছে উষ্ণ দুধে ঢেলে দেয়। ময়দা এই মিশ্রণের মধ্যে সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। যত তাড়াতাড়ি এটি ইলাস্টিক হয়ে যায় এবং থালাগুলির দেয়াল থেকে সরে যেতে শুরু করে, আমরা রান্নাঘর টেবিলে এটি স্থানান্তরিত করি এবং এটি ভালোভাবে মেশা পর্যন্ত এটি পিছনে লাগে। পরবর্তী, একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এর পরে আমরা ডাম্পলিং রোলিং এবং রান্নার দিকে এগিয়ে যাই।
Dumplings জন্য রেসিপি আটা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- উষ্ণ জল - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে ময়দা ঢালা এবং স্লাইড শীর্ষে একটি ছোট খাঁজ করা। তারপর লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন এবং সাবধানে অর্ধেক গ্লাসের উষ্ণ পানিতে ঢালা। একটি চামচ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন। তারপর একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট উষ্ণ জল ঢালা। এর পরে, আধা কেজি টেবিলে রাখুন এবং সাবধানে এটি আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো। একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে সমাপ্ত শোধিত আটা আবরণ এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
কেফার জন্য একটি সুস্বাদু প্যাস্ট্রি ডাম্পলিং জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Dumplings জন্য যেমন একটি সহজ পরীক্ষা জন্য, শুধুমাত্র দুটি উপাদান প্রয়োজন হয় - ময়দা এবং kefir। এটা খুব নরম, সুস্বাদু পরিণত হয় এবং সব সময়ে বিরতি না। এবং তার অবশিষ্টাংশ থেকে এমনকি তারপর সুগন্ধি এবং সুস্বাদু কেক তৈরি করতে পারেন সুতরাং, একটি গভীর বাটি মধ্যে kefir যাক এবং ধীরে ধীরে আগাছা sifted আটা অংশ অর্ধেক ঢালা। আমরা একসাথে একসাথে সবকিছুকে মিশ্রিত করি। পরবর্তী, আমরা আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে ময়দা ঢেকে রাখি এবং হাত দিয়ে ভর মিশ্রিত করি। প্রায় 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে আধা কেজি বা একটি ঘন্টা জন্য, আদর্শভাবে রাখুন।
একটি টender dumpling dumplings জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- জল - 0.5;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি বড় এবং গভীর কাপ নিতে এবং লবণ মিশ্রিত ময়দা মধ্যে ঢালা। আমরা গভীরতর করা এবং ধীরে ধীরে এটি ঢেলে পানি ঢালা। হঠাৎ একটি চামচ সঙ্গে বাটি মাঝখানে থেকে প্রান্ত থেকে ধীর বৃত্তাকার গতির সঙ্গে আঁকা। যত তাড়াতাড়ি ময়দা পুরু হয়ে যায়, আমরা টেবিলটিতে স্থানান্তরিত করি, আটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখি, এবং হাত দ্বারা মাখন করা অবিরত করুন, সময়মত আটা আচ্ছাদন শেষ ভর একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং আমরা এটি 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি অপসারণ। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা পেলমেনীর জন্য আটা বের করে টুকরো টুকরো করে ফেললাম এবং টুকরো টুকরো করে বের করলাম এবং হোমোমা রাভিওলি তৈরি করতে গিয়েছিলাম।
একটি breadmaker মধ্যে Dumplings জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- লবণ - একটি চিম্টি;
- পানি 210 মিলি জল;
- গম ময়দা - 2 আইটেম;
- চিকেন ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সমস্ত উপাদান কেবল নিম্নলিখিত ক্রম মধ্যে breadmaker এর বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়: প্রথম আমরা সব তরল উপাদানগুলি লোড, এবং তারপর ময়দা এবং লবণ ঢালা। তারপর আমরা "Pelmeni" প্রোগ্রাম সেট এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ডিভাইস চালু। নির্দিষ্ট সময় এবং প্রস্তুত সংকেত পরে, রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে Dumpling মালকড়ি প্রস্তুত। আমরা বেকারিতে অন্য ঘন্টার জন্য রেখে দিই বা কেবল একটি বাটিতে রাখি, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং গ্লুটেন ফুলে ফেলার জন্য উষ্ণতাটি ছেড়ে দিন, এবং ময়দাটি আরও স্থিতিস্থাপক এবং নরম হয়ে যায়।