পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা চিকেন লিভার

চিকেন লিভার, পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা, অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং খুব appetizing হতে সক্রিয়। মস্তিষ্কে মাংস দ্বারা উত্পাদিত প্রথম মশলা দিয়ে ময়দার মধ্যে পতিত হওয়ার কারণে, টুকরোগুলি একটি সুবর্ণ ভূত্বক অর্জন করে, এবং রেটি caramelized হয় এবং থালাটি একটু সুগন্ধি ময়লা দেয় আমরা আপনার সাথে কয়েক সহজ এবং প্রমাণিত রেসিপি রান্না করা ফ্রাইং মুরগি লিভার ভাগ করা হবে, এবং আপনি কিভাবে এটা সুস্বাদু বুঝতে হবে!

ফ্রাইং মুরগি যকৃত রান্নার জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ;
• সসিং হোপ-সুনেলি - 1 টি চামচ;
• গাজর - 1 টুকরা;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• মশলা।

প্রস্তুতি

আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে এবং অর্ধবৃত্তাকার কাটা করেছি। গাজর প্রক্রিয়া এবং grated হয়। লিভার ধুয়ে, সাদা চলচ্চিত্র থেকে পৃথক এবং টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, হোপ-সানইলি সঙ্গে ময়দা এবং ঋতু মিশ্রিত এবং শুকনো মিশ্রণে সম্পূর্ণভাবে যকৃতের টুকরা ভাঙ্গা। একটি শক্তিশালী আগুনে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং এক সারি মধ্যে টুকরা করা। ভাজা মিনিট 4, এবং তারপর যত্ন সহকারে যকৃত চালু, পেঁয়াজ রাখা, গাজর এবং উচ্চ তাপ উপর রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন করা। 5 মিনিট পরে, মুরগীর লিভারের সাথে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ঢেকে দিন, আরেকটি 7 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং ভাজা দিয়ে ঢেকে দিন।

পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন লিভার - 450 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• দুধ - 1,5 আইটেম;
• মশলা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার ভাজা, আমরা সব উপাদান প্রথম প্রস্তুত। এটি করার জন্য, লিভার ভাল ধুয়ে, অর্ধেক কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে গুটান। তারপর দুধ ঢালা এবং দাঁড়ানো ছেড়ে। এই সময়, আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, অর্ধটি রিং দিয়ে ছিড়ে ফেলি এবং একটি ফ্রাইং প্যান এ পাস করি। এর পরে, আলতো করে বের করে বের করে বেগুনে ছড়িয়ে দিন। মুরগির লিভার প্রতিটি টুকরা আটার মধ্যে ঘষিত হয়, একটি গরম তুষারপাত প্যান করা, একপাশে থেকে বাদামী জন্য একটু তেল এবং ভাজা ঢালা এখন মাংসের উপরে এবং বাদামিটি অন্যদিকে প্রস্তুত করুন যতক্ষণ না প্রস্তুত। স্যালটিংয়ের শেষ পর্যায়ে পেঁয়াজটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফিরিয়ে আনুন, লিভারের সাথে মেশান এবং অন্য 1 মিনিটের জন্য একসাথে ভেজে নিন। আমরা মাজা আলু সঙ্গে প্রস্তুত ডিশ ভাল পরিবেশন।

পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার জন্য ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
• মশলা।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ সঙ্গে মুরগির লিভার রান্না কিভাবে? এটি করতে, যকৃত ভাল ধুয়ে এবং শুকনো হয়। সুন্দরভাবে গঠনমূলক টিস্যু এবং সমস্ত শিরা সরান। প্রস্তুত লিভার ছোট অংশ কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে রাখা। আমরা বাল্বটি প্রক্রিয়া করি এবং একটি ছুরি দিয়ে একটি বড় অর্ধবৃত্তাকার কাঁটাচামচ করি। আমরা আটা ছিটিয়ে, একটি বড় ফ্ল্যাট প্লেট মধ্যে এটি ঢালা এবং স্বাদ যাও এটি যোগ করুন। সমস্ত মিশ্রিত এবং সব দিকে থেকে লিভার টুকরা একটি শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে ঢেলে। গরম ফ্রাইং প্যানের কাছে একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি উষ্ণ, যকৃত ছড়িয়ে এবং ছিদ্র পর্যন্ত উচ্চ তাপ এটি ভঙ্গ। এর পরে, আমরা টুকরা অন্য দিকে পাল্টা ও প্রস্তুতির জন্য তাদের আনা, যাতে ছিদ্র যখন, তাদের কাছ থেকে রক্ত ​​বের করা হয় না পরবর্তীতে, আমরা লিভারটিকে একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তরিত করি এবং প্যানের মধ্যে একটু বেশি তেল ঢালা করি এবং পেঁয়াজটি একটি আধা-স্বচ্ছ অবস্থায় রাখি। ভাজা luchok উপর আমরা যকৃত ছড়িয়ে এবং ঢাকনা দিয়ে আবরণ। আমরা তাপ কমাতে এবং ঢালু অধীনে 10 মিনিট ডিশ জোর দেওয়া। মুরগি আলু বা সাধারণ পাস্তা সঙ্গে পেঁয়াজ সঙ্গে সমাপ্ত তিক্ত চিকেন লিভার পরিবেশন।