লাল মাছ থেকে মাছ স্যুপ - রেসিপি

মাছের খাবারের প্রেমীদের জন্য আমরা লাল মাছ তৈরি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্যুপ রান্নার জন্য রেসিপি প্রদান করি। এই ধরনের একটি থালা বাজেট বলা যাবে না, তবে ফলাফলটি ব্যয় করা অর্থের মূল্য এবং আপনাকে চমৎকার স্বাদযুক্ত গুণগুলি দিয়ে অবাক হবে।

লাল মাছ থেকে মাছ স্যুপ রান্না কিভাবে - ক্রিম সঙ্গে প্রণালী

উপাদানগুলো:

• লাল মাছ - 350 গ্রাম;
• আলু কন্দ - 320 গ্রাম;
• রুট সেলিব্রিটি - 45 গ্রাম;
• ২0% চর্বিযুক্ত উপাদান ক্রিম - 110 মিলিগ্রাম;
• গাজর - 85 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
• তাজা টমেটো - 155 গ্রাম;
• বিশুদ্ধ পানি - 1,5 লিটার;
• মাখন - 45 গ্রাম;
• প্যানড্লি এবং ডাল এর twigs - স্বাদ যাও;
• কালো তাজা মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
• টেবিল লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

একটি মাছ স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য আমাদের হাড় ছাড়াই চামড়ার উপর লাল মাছের পাত্রের প্রয়োজন হবে। আমরা তা ছোট ছোট টুকরা দিয়ে কাটা করি, প্রাথমিক পর্যায়ে ত্বকে পরিষ্কারভাবে চামড়া পরিষ্কার করে এবং ঠান্ডা জলে ডুবে পণ্যটি ধৌত করে।

আমরা পরিষ্কার এবং সম্ভাব্য রুটি সেলারি এবং কিউব আলু টিউব হিসাবে পাতলা হিসাবে রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, জল সঙ্গে সবজি ঢালা এবং আলু স্লাইস এর কোমলতা পর্যন্ত রান্না করা আগুন লাগান। এর পরে, প্রস্তুত লাল মাছ যোগ করুন এবং মাছ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি ফোঁড়া সঙ্গে খাদ্য রান্না। এই সময়ের মধ্যে, পাতলা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি কাটা কাটা, আলগা ক্রিম মাখন পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত, পূর্বে শুকনো টমেটো এবং ময়দা বাদামিগুলি যোগ করুন এবং সবজির stirring, stirring, যতক্ষণ না একটি পাকাই টমেটো মধ্যে পরিণত হয়

আমরা স্যুপে ভাজা দিয়ে আদায়ে কিছুটা লবণ যোগ করি এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ ও গন্ধে কিছু যোগ করি, ক্রিমে ঢেলে এবং দশ মিনিটের জন্য একটি সজোরে লক্ষণীয় ফোঁড়া দিয়ে রান্না করি।

পরিবেশন যখন, ঋতু তাজা আজ সঙ্গে একটি প্লেট মাছ স্যুপ।

লাল মাছ স্যুপ পুরু - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• লাল মাছের পাত্রগুলি - 550 গ্রাম;
• leeks - 4 ডালপালা;
• পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
• আলু কন্দ - 350 গ্রাম;
• মাছ শূকর - 445 মিলি;
• জল ফিল্টার - 650 মিলিগ্রাম;
• 33% এর চর্বিযুক্ত খাবারে ক্রিম - 155 মিলিগ্রাম;
• জলপাই তেল - 20 মিলি;
• পেসলে এবং ডেল এর sprigs;
• মশলা ;
• ফাইলিং জন্য লেবু স্লাইস;
• টেবিল লবণ

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানের সঙ্গে একটি পুরু নীচের ছাঁচ জলপাই তেল এবং এটি আপ গরম। পরবর্তী, আমরা কাটা লিক এবং পেঁয়াজ রে রাখি এবং এটি একটি বিট ভাজা। এখন আমরা ময়দা এবং জল ঢালা, peeled এবং কাটা আলু tubers রাখা এবং আলু স্লাইস এর নরমতা পর্যন্ত রান্না, লবণ এবং মশলা সঙ্গে চর্বি বিষয়বস্তু seasoning।

এর পরে, মুরগিটি একত্রীকরণ করুন, এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি শুকনো রাজ্যে সবজি মুষ্ট্যাঘাত, এবং তারপর পছন্দসই ঘনত্ব একই ব্রোশাল নিসান।

এবার লাল মাংসটি ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিটের মধ্যে সর্বনিম্ন তাপে স্যুপটি উকুন। পরবর্তী, ক্রিম মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁটা যাও থালা গরম, কিন্তু উনুন এবং আগুন থেকে অপসারণ না আমরা তাড়াতাড়ি herbs সঙ্গে মাছ স্যুপ পরিবেশন করা, লেবু একটি টুকরা যোগ।

লাল মাছের মাথা থেকে স্যুপ - কেজরিত সঙ্গে রেসিপি

উপাদানগুলো:

• লাল মাছের মাথা - 500-600 গ্রাম;
• আলু কন্দ - 320 গ্রাম;
• গাজর - 85 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
• কেজার হলুদ - 5 গ্রাম;
• পানামা গ্রাউন্ড - 5 গ্রাম;
• মাটি লাল গরম মরিচ - 1 চিম্টি;
• তাজা দুল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
• ফাইলিং জন্য খরা ক্রিম;
• টেবিল লবণ

প্রস্তুতি

স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, লাল মাছের মাথাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, পানি দিয়ে ভরাট করুন, যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে পণ্যটিকে জুড়ে দেয়, তা স্বাদ এবং রান্না করতে যোগ করে। পনেরো থেকে বিশ মিনিট পরে আমরা মাছ বের করে ফেলি, এবং মাংসের উষ্ফুসের সময় তৈলাক্ত সবজি তৈরি করি। তাদের মধ্যে, peeled এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, পেঁয়াজ কাটা গাজর, পাশাপাশি peeled এবং কাটা আলু টিউব।

সবজি রান্না করার সময়, মাছের মাথা ভেঙ্গে, হাড় থেকে বিদ্যমান মাংস আলাদা করে, এবং 10 থেকে 15 মিনিট পরে মুরগির মধ্যে সবজি যোগ করুন। আমরা স্যুপ কেজরিন, গ্রাউন্ড পেপারিকা ছুঁড়ে ফেলি, এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে একটু বেশি ডিস্ক যোগ করুন। আমরা মাছের স্যুপ ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখি, অগ্নি বন্ধ করে দেত্তয়া এবং অন্তত বিশ মিনিটের জন্য ডিশের চিনি রাখি, সম্ভবত কিছু গরম সঙ্গে প্যান মোড়ানো।

প্রস্তুত সুগন্ধযুক্ত স্যুপ খরা ক্রিম এবং ডাল এর তাজা সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।