শুকনো পণ্য, কিছু কারণে, ফ্রেজ delicatessen পণ্য, একটি ব্যয়বহুল পণ্য সঙ্গে যুক্ত করা হয়। কিন্তু আপনি তুলনামূলকভাবে সস্তা মুরগির স্তন থেকে আপনার নিজের হাতে যেমন একটি মার্জিতভাবে রান্না করতে পারেন। বাড়িতে বা মুরগির বাইল্ডে শুকনো মুরগির, তার স্বাদ গুণাবলী সব প্রত্যাশা অতিক্রম করেছে। এই পণ্য একমাত্র ব্যতিক্রম এটি সবসময় ছোট হয়।
একটি শুকনো মুরগির জন্য রেসিপি সব জটিল হয় না, কিন্তু এটি কয়েক দিন লাগে, আপনি একটি তৈয়ারি তৈরি মার্শাল করতে চান আগাম যাতে গণনা।
শুকনো মুরগির স্তন প্রস্তুত করার জন্য, রেসিপি "সস্তা" এবং "আরো ব্যয়বহুল" (কোগাকের সাথে) নির্বাচন করা যেতে পারে, তবে উভয় ক্ষেত্রে এটি সুস্বাদু হবে।
আপনি যদি টেন্ডার মাংসের একটি অনুরাগী হন, তবে আপনি একটি নূন্যতম শুকানোর সময় দিয়ে পেতে পারেন। আপনি যদি শক্তিশালীভাবে ভালোবাসেন - তাহলে বায়বীয় বালিকি আর আর
উপাদানগুলো:
কৌতুকের সাথে বৈকল্পিক:
- চিকেন স্তন - 4 পিসি।;
- মশলাগুলি ভিন্ন - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- কৌনিক - 400 মিলিগ্রাম
কৌতুক ছাড়া বিকল্প:
- মুরগির বুক - 6 পিসি।;
- মরিচ মিশ্রণ - 6 চামচ চামচ;
- লবণ - 6 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 1 মাথা
প্রস্তুতি
আমি স্টেজ:
প্রথম পর্যায়ে, আমাদের লক্ষ্য মাংস salivate হয়:
- ধূমায়িত এবং শুকনো স্তন ঘষা হয়, এটি মশলা, মরিচ এবং লবণ মিশ্রণ হতে হবে। আমরা তাদের breadcrumbs মধ্যে প্যাটিস মত চেহারা ভাল ঘর্ষণ;
- রেসিপি সয়া সস অন্তর্ভুক্ত হলে, তারপর এটি লবণ এর পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়;
- যদি এটি কগনাক সঙ্গে একটি রেসিপি, তারপর cognac ঢালা;
- সেলফোন বন্ধ করুন, এবং এটি ফ্রিজে 24 ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো।
দ্বিতীয় স্তর:
দ্বিতীয় পর্যায়ে, লবণটি ধুয়ে ফেলতে এবং মশলা দিয়ে মাংস সোঁটাতে আমাদের লক্ষ্য হল:
- আমরা স্তন ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকাই, আবার আবার মশলা দিয়ে রাখি, এখন লবণ ছাড়া!
- যদি রেসিপি রসুন ধারণ করে, তাহলে রসুনের সাথে ঘষে;
- একটি শুষ্ক পরিষ্কার গজ মাংস মোড়ানো, এবং ফ্রিজে অন্য দিন এটি পাঠাতে।
পর্যায় III:
সবচেয়ে কঠিন বিরতি না, এবং সময় আগে খাওয়া না শর্ত:
- দীর্ঘ স্ট্রাইটি প্রতিটি স্তন কাটা;
- একটি বায়ু চলাচলের রুম মধ্যে রেখাচিত্রমালা স্তব্ধ;
- এটি একটি দৃঢ় দড়ি নেভিগেশন balyks ঝুলন খুব সুবিধাজনক, unfolded কাগজ ক্লিপ তাদের clinging;
- আমরা পোকা এবং ধুলো থেকে গজ দিয়ে আবরণ।
আমরা যতক্ষণ পর্যন্ত স্তন পছন্দসই শক্ততা (কিন্তু 6 দিনের কম না) পেতে পারি ততক্ষণ আমরা সহ্য করি, এবং তারপর আমরা ক্ষুদ্র বিট দিয়ে কাটা এবং উপভোগ করি।
আপনি বাড়িতে তৈরি মাংস পণ্য চাই, তাহলে আপনি স্পষ্টভাবে ঠান্ডা-পাকানো শুয়োরের মাংস এবং গৃহ্য sausages রান্না জন্য রেসিপি চেষ্টা করা উচিত।