পনির যারা একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে থালা - বাসন উপর বর্তমান নির্ভরতা থেকে ভোগ করে, নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে আনন্দ করা উচিত, কারণ এই নিবন্ধে আমরা একটি সমৃদ্ধ পনির ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত কিভাবে শিখতে হবে।
একটি ক্রিম পনির স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মাখন - 40 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- কয়িন মরিচ - ২ জি;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- দুধ - 240 মিলি;
- মুরগির মাংস - 1 l;
- আলু - 130 গ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ব্রেজারে ময়দা ছিটিয়ে দিতাম এবং এটি মাখনের সাথে কাটা সাদা পেঁয়াজ গাজর এবং গরম মরিচের সাথে। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে, চিকিত রসুন সবজি যোগ করা যায় এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা যায়। সবজি থেকে ময়দা এবং মশলা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং অন্য কয়েক মিনিট রান্না, তারপর দুধ এবং মুরগির সঙ্গে brazier বিষয়বস্তু ঢালা। আমরা স্যুপ কাটা আলু কন্দে ঢেকে রাখি, তাপ কমাতে, ঢাকনা দিয়ে পাত্রগুলি ঢেকে রাখি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সবজিতে আক্রান্ত সবজি ছেড়ে দিন।
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আমরা সবজি ভাজা, whipping যখন চাবুক সময় ছোট অংশ যোগ যোগ করার সময়। এই উপর, পনির ক্রিম স্যুপ প্রস্তুতি শেষ হয়, এটা টেবিলের মধ্যে থালা পরিবেশন পর্যন্ত এটি নিচে শীতল হয়
চিকেন এবং croutons সঙ্গে পনির ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3-4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 500 মিলিগ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - ২ কেজি;
- হিমায়িত ভুট্টা (শস্য) - 1 টি আইটেম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- কুচি কুচি - 250 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 450 মিলি;
- ভাজা পনির - 225 গ্রাম
প্রস্তুতি
উদ্ভিজ্জ এবং মাখন একটি মিশ্রণ নেভিগেশন পেঁয়াজ এবং রসুন পাস করুন Pasteurization যাও আটা যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং ময়দা মধ্যে ঢালা। তরল যখন একটি ফোঁড়া আসে, এটি ঘন পর্যন্ত এটি ফোঁড়া ছেড়ে।
আমরা স্যুপ বেস থেকে টমেটো, ভুট্টা এবং কাটা গরম মরিচ যোগ করুন। পরবর্তীকালে আমরা কিরুকে গুঁড়ো, তাপ কমানো এবং ঢাকনা ছাড়া অন্য 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা ছাড়াই স্যুপ রান্না করি। রান্না শেষে, ক্রিম ঢালা, দারুচিনি পনির যোগ করুন এবং সবজি মিশ্রিত করা পর্যন্ত পনির মিশ্রিত করুন। আমরা rusks সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন।
মাশরুম সঙ্গে পনির ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 480 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 750 মিলি;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটি আচ্ছাদিত সাদা পেঁয়াজ উপর গুঁড়ো। 3 মিনিট পরে, ফ্রাইং প্যান থেকে মাশরুম যুক্ত করুন এবং আগুন বৃদ্ধি করুন যখন মাশরুম থেকে আর্দ্রতা evaporates, আপনি ময়দা সঙ্গে গ্রিল পূরণ এবং জল এবং মুরগির মিশ্রণ মিশ্রিত করতে পারেন প্রায় 15 মিনিটের জন্য সজীব করে স্যুপ দিন এবং স্যুপ দিন। একটি ব্লেন্ডার এর সাহায্যে আমরা প্যানের বিষয়বস্তু ঢালা, grated পনির যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। স্বাদ এবং পরিবেশন করার জন্য champignons সঙ্গে পনির ক্রিম স্যুপ সিজন।
চিংড়ি সঙ্গে পনির ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাখন - 30 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- শুকনো সরিষা - 3 গ্রাম;
- ক্রিম - 120 ml;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 750 মিলি;
- বিয়ার - 350 মিলি;
- বিভিন্ন হার্ড পনির এর 3 ধরণের - 1 চামচ প্রতিটি।
প্রস্তুতি
মাখন পেষণ করার পরে, আমরা এটি পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে গাজর করা, ময়দা এবং সরিষা মিশ্রণ মিশ্রিত করা, এবং মিশ্রিত করা। কয়েক মিনিটের পরে ক্রিম এবং বিয়ার যোগ করুন। যখন স্যুপ ফুটন্ত হয়, তাপ কমিয়ে নিন এবং 8 মিনিটের জন্য সবজি রান্না করুন। আমরা চিংড়ি রাখা, কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন এবং grated cheeses যোগ শুরু, তাদের সম্পূর্ণরূপে গলিত করা stirring। এই রেসিপি জন্য অপরিহার্যভাবে তিন ধরনের পনির ব্যবহার করা হয় না, আপনি এক সীমাবদ্ধ করতে পারেন, কিন্তু আরো cheeses, আরো ভারসাম্য প্রস্তুত ডিশের স্বাদ হবে।