Physalis vulgaris হল Solanaceae পরিবার একটি বারোয়ারি উদ্ভিদ, উচ্চতা একটি মিটার পৌঁছেছেন। Physalis বিশ্বের কোথাও পাওয়া যায়, কিন্তু অধিকাংশ ইরাক এবং বুলগেরিয়া পাওয়া যাবে।
শরীরের রাসায়নিক গঠন
Physalis অংশ হিসেবে তাজা শুদ্ধ জল এবং অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান, যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, সোডিয়াম এবং দস্তা হিসাবে। এই বেরি জৈব এসিড সমৃদ্ধ, যা অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স মান normalize। এটি ট্যাননিক পদার্থ, ফাইবার, ভিটামিন এ এবং সি দিয়ে শরীরকে সরবরাহ করে। দরকারী পুষ্টিকরগুলি কেবল নিজেদেরই নয়, কিন্তু এই গাছের শিকড়, স্টেম এবং এমনকি পাতাগুলি কিন্তু খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয়।
Physalis বিভিন্ন ধরনের
বেশিরভাগ ফিজিলিস রয়েছে, যা সবচেয়ে বিখ্যাত: সাধারণ, উদ্ভিজ্জ, আনারস, পেরুভিয়ান, স্ট্রবেরি এবং শোভাময়। এর মধ্যে, সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিদ বৈচিত্র্য ফিজালিজ উদ্ভিজ্জ, বা অন্য কোন উপায়ে - মেক্সিকান যদি এই বেরি সম্পূর্ণভাবে ripened, তারপর তার স্বাদ অবিশ্বাস্যভাবে উপভোগ্য হয়ে ওঠে। বেগুনী ফিজালিস অত্যন্ত দ্রুতগতিতে উদ্ভিদ, তিনি সূর্য এবং কম আর্দ্রতা অনেক প্রয়োজন। উদ্ভিজ্জ physalis থেকে সালাদ, caviar এবং গরম খাবারের তৈরি। টমেটো ভালো লেগেছে, তারা লবণাক্ত এবং মরিচানা হয়, এবং তাদের থেকে sauces এবং মাদক তৈরি করা হয়। এটি এই বিভিন্ন থেকে যে বিখ্যাত জ্যাম প্রস্তুত করা হয়, ডুমুর থেকে জ্যামের স্বাদ স্মরণ করিয়ে দেয়।
স্ট্রবেরি physalis একটি বরং উচ্চ ফলন আছে, এবং বীজ একটি সামান্য ছোট আকার, অনন্য স্বাদযুক্ত গুণগুলি এবং বন্য স্ট্রবেরি মতানুযায়ী সুবাস সঙ্গে অন্যান্য ধরনের থেকে পৃথক। স্ট্রবেরি physalis থেকে জাল এবং জ্যাম করা, পিস জন্য চড়, জুজু, compotes এবং kissels রান্না করা। শুকনো ফর্ম মধ্যে এটি raisins অনুরূপ।
কম মিষ্টি পেরু physalis হয়, কিন্তু অন্যান্য বৈচিত্র্যের বিপরীত এটি একটি উচ্চারিত ফল গন্ধ এবং স্বাদ আছে। এর ফল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ নয়, এবং শুকনো ফর্ম খুব বেশি শুকনো গুঁড়ো, শুধুমাত্র একটি আরও তীব্র স্বাদ সঙ্গে অনুরূপ।
একটি টর্চলাইট আকারে উদ্ভিদ একটি শারীরিক আলংকারিক এক। এটি চুনযুক্ত মাটিতে বৃদ্ধি পায় এবং বহিরাগত কারনগুলির জন্য একেবারে নিরপেক্ষ। ফুলের শেষে পরার একটি হালকা কমলা ঢাকায় পরিণত হয়, যা শুকনো আকারে শোভাকর কক্ষ এবং শোভাকর ফুলের জন্য ব্যবহৃত হয়।
Physalis এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
মেডিক্যাল প্রোপার্টিজের প্রায় সব ধরণের শারীরিক রোগ আছে। তার কাঁচা ফর্ম ফল ব্যবহার একটি বিরোধী প্রদাহজনক, এন্টিসেপটিক এবং analgesic প্রভাব তৈরি। Physalis একটি choleretic, রক্তের পুনরুদ্ধার এবং diuretic প্রভাব আছে, কিডনি থেকে লবণ এবং পাথর অপসারণ, এবং এর নিয়মিত ব্যবহার একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ যা কিডনি মধ্যে পাথর গঠন অনুমতি দেয় না। কিন্তু এই সব হয় না, দরকারী শারীরিক কি হয়। লোকের ঔষধে এটি ব্যবহার করা হয়
স্ট্রবেরি physalis দরকারী বৈশিষ্ট্য খুব বড়। এটি অনাক্রম্যতা বাড়ায়, কার্যকরভাবে ঠান্ডা বিরুদ্ধে মারামারি, একটি গুরুতর কাশি আচরণ করে, অন্তঃস্রাবী সিস্টেম normalizes।
উদ্ভিজ্জ physalis এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এমনকি টমেটো উপকারিতা অতিক্রম শারীরিক খাদ্যভিত্তিক উদ্ভিজ্জ কিভাবে কার্যকর? এই বৈচিত্র্যে প্রচুর পরিমাণে pectins থাকে, জৈব এসিড এবং শর্করার একটি আদর্শ অনুপাত, ট্যানিন, ভিটামিন সি। এতে ওয়াইন, আপেল, লেবুর রস, কফি, অ্যাসকরবিক এবং সুসিনিক অ্যাসিড, সেইসাথে খনিজ পদার্থ, ক্যারোটিন, প্রোটিন এবং ফাইটনসাইড রয়েছে।
আনারস শরীরের দরকারী বৈশিষ্ট্য, উপরে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান ছাড়াও, লাইকোফিন এবং pectin একটি বড় পরিমাণ রয়েছে, যা চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ হয়।