আইসক্রীম - একটি পরিচিত ডেজার্ট, সাধারণত একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত হিমায়িত বস্তু, যা বেশিরভাগ সময় দুগ্ধজাত পণ্য থেকে বিভিন্ন পদার্থের সাথে তৈরি হয়।
যদি আপনি আইসক্রিম খাওয়াতে চান, তবে এটা নিকটতম দোকান এ কিনতে খুব সহজ ... তবে, কিছু ক্ষেত্রে এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট নিজেকে প্রস্তুত করার জন্য আরো আকর্ষণীয়, অন্তত, এটি কোন অপ্রীতিকর additives হবে না। হোম এবং সম্ভাব্য অতিথিরা অবশ্যই আপনার প্রচেষ্টার প্রশংসা করবে।
আপনি বাড়িতে একটি কলা আইসক্রীম করতে কিভাবে বলুন, এটা খুব কঠিন না।
শর্তাবলী: প্রথমটি একটি আধুনিক শক্তিশালী রেফ্রিজারেটর, দ্বিতীয়টি একটি ব্লেন্ডারের প্রয়োজন, তৃতীয়টি হল স্বাভাবিক পঙ্গু, বিশেষ করে ছোট, অ-মুরগির কলা কেনা।
একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সূক্ষ্ম কলা আইসক্রীম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 400 গ্রাম;
- ক্রিম প্রাকৃতিক পুরু ফ্যাটি - 500 মিলিগ্রাম;
- রাম আলো বা সোনার - 50 মিলিগ্রাম;
- লিমন রস;
- চূর্ণ চিনি - 2-3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কলা পরিষ্কার করা হয়, প্রতিটি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি ব্লেন্ডারের মধ্যে রাখুন, আমরা ক্রিম, রম, লেবুর রস, চিনি পাউডার যোগ করি। আমরা এটি ইউনিফর্ম এবং ঝক্ঝাড়ার রাজ্যে আনা, কিন্তু খুব দীর্ঘ না আমরা ভর একটি ধারক (বিশেষত বৃত্তাকার) মধ্যে স্থানান্তর, ঢাকনা বন্ধ tightly এবং হিমায়ক বিভাগে এটি স্থাপন। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে, আমরা ব্যাপকভাবে এবং দ্রুত একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে ওজন মিশ্রিত, একটি ঝাড়া বা একটি কাঁটা। আবার, হিমায়ক থেকে ধারক পাঠান দ্বিতীয়বারের জন্য একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে আমরা ভর বীট। আপনি এটি বিশেষ ফরমগুলিতে প্রসারিত করতে পারেন অথবা ধারকটিতে সরাসরি স্ট্রীজ করতে পারেন (পরের ক্ষেত্রে, কিছুক্ষণের মধ্যে কমপক্ষে 1-2 বার ঝাঁকুটি পুনরাবৃত্তি করা ভালো হবে)।
একটি ব্লেন্ডার মেশানো আগে যদি এটি আরও সুস্বাদু হবে, প্রথমে কোকোয়া পাউডারের 1-2 টেবিল-চামচ (তারপর আপনি দারুচিনি বা ভ্যানিলা দিয়ে মিশ্রণ সিজন করতে পারেন) সঙ্গে চিনি পাউডার একত্রিত করুন।
ক্রিম - বিকল্পে একটি মোটামুটি ফ্যাটি পণ্য, উদাহরণস্বরূপ, আপনি আরো সূক্ষ্ম দুগ্ধজাত পণ্য, দই ব্যবহার করতে পারেন।
ক্রিম ছাড়া কলা আইসক্রিম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 400 গ্রাম;
- দই থার্মোস্টাইটিস unsweetened - 500 ml;
- রাম আলো বা সোনার - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু বা চুন রস;
- চূর্ণ চিনি - 2-3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পিলড কলা, দই, রুম, সাইট্রাস রস এবং চূর্ণ চিনি মিশ্রিত করা হয় এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করে এবং একটি পাত্রে হিমায়িত হয়। প্রক্রিয়া চলাকালে, বরফের বৃহৎ কণার গঠন প্রতিরোধ করার জন্য আমরা বহুবার ভরকে আরও মারলাম।
কলা হোমস আইসক্রিম ঠান্ডা কফি, চা, সাথি বা রুইবোস দিয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়।