মিশ্রণ দুধ - অনেক মিষ্টি দাঁত জন্য শৈশব থেকে প্রিয় চিকিত্সা। এবং যদি আপনি আজকের মিষ্টি জন্য প্রস্তাবিত একটি বড় সংখ্যা মধ্যে চয়ন, এটা সবচেয়ে ক্ষতিকর বলে মনে হয় না। সব পরে, তত্ত্ব মধ্যে শুধুমাত্র দুধ এবং চিনি আছে কিন্তু কখনও কখনও, এই পণ্য ক্রয়, আমরা স্বাদ যে আমরা শৈশব থেকে মনে রাখবেন না। নির্মাতা কম্পোজিশনের সাথে প্রতারণা করে বা সম্পূর্ণরূপে জাল কিনে। এবং কখনও কখনও একটি ক্রমবর্ধমান পণ্য ক্রয় করার কোন উপায় নেই। এই ক্ষেত্রে, আপনি সবসময় পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে যেতে পারেন এবং উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে ঘন দুধ তৈরি করতে পারেন, এবং এর ফলে 100% প্রাকৃতিক পণ্য পান।
কীভাবে 15 মিনিটের মধ্যে ঘন ঘন দুধ রান্না হবে?
এই ঘন দুধের জন্য একটি খুব দ্রুত রেসিপি, যা একমাত্র সূর্যালোক এটি রান্না করার পরে ফাঁস একটি দীর্ঘ সময় লাগবে যে হয়। অর্থাত নীতিগতভাবে, এটি ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কুলিং পরে অবিলম্বে, কিন্তু ঘনত্ব ঘনত্ব ঘনত্ব 12 ঘন্টার মধ্যে কোথাও জমা করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 300 গ্রাম;
- দুধ গুঁড়া - 140 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- পুরো দুধ - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গুরুত্বপূর্ণ নূন্যতম, তাত্ক্ষণিকভাবে প্রচুর পরিমাণে ঘন দুধ পান করে না, কারণ প্রথমত, যখন দুধ উত্তোলন করা হয় তখন এক মহৎ ফেনা বৃদ্ধি পাবে এবং দ্বিতীয়ত যে এলাকাটি অতিরিক্ত তরল বিভাজক হবে সেটি একই হবে এবং গভীরতা আরও বেশি হবে, যাতে ঘনত্বপূর্ণ দুধ শক্তভাবে পরিণত হতে পারে তরল। যে কোনো ক্ষেত্রে, উপাদানের চেয়ে 2-3 গুণ বড় একটি ধারক নিতে চেষ্টা করুন। অর্থাত এই পরিমাণ একটি 2.5-3 লিটার সসপ্যান জন্য উপযুক্ত।
তাই, আমরা শুকনো দুধকে চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিই, যাতে তরল দুধের সাথে মিলিত হয়, শুকনো শুকনো গ্লাসগুলি গ্রহণ করে না। স্টোভের উপর আমরা দুধের একটি পাত্র রাখি, এবং এটি একটি চিনি ও দুধ শুষ্ক মিশ্রিত মিশ্রণ। আমরা তেল যোগ করি এবং যতক্ষণ না সবকিছু বিলুপ্ত হয় এবং একজাত তরল পরিণত হয় ততক্ষণ অপেক্ষা করি। আমরা একটি ছোট তাপমাত্রা সবকিছু এবং একটি দীর্ঘ কাঠের spatula সঙ্গে এটি মিশ্রিত। যখন মিশ্রণ উষ্ণ, সব সময় stirring সময়, আমরা সর্বোচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি। তাই আমরা 10 মিনিটের জন্য উনুন এবং এই সব সময় হস্তক্ষেপ বন্ধ না হয়, TK। দুধ খুব foaming হয়। যখন বরাদ্দ সময় পাস, আমরা প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলা। যদি আপনি মনে করেন যে ঘন ঘন দুধ খুব তরল, অবশেষে এটি ঠান্ডা এবং পুরু হবে।
ঘন ঘন দুধ 15 মিনিটের মধ্যে রান্না করার জন্য রেসিপি
একটি সুন্দর রঙ অর্জন করার জন্য সমাপ্ত সিদ্ধ দুধ জন্য, আপনি বাদামী সঙ্গে 50 চিনির সাধারণ চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এবং ক্রিম, বিশেষ করে গ্রীষ্মে, বস্তাবন্দী না, বেশিরভাগই ক্রিম থেকে মনোযোগী হোন। তারা ঠান্ডা এবং খুব তাজা হতে হবে, অন্যথায় তারা রান্না সময় দংশন হবে।
উপাদানগুলো:
- মাখনের মতো চর্বি - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
আমরা এখনো গভীর এবং বিশেষ করে প্রশস্ত একটি ক্ষমতা প্রয়োজন। রান্নার আগে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে একটু হালকা করে দিন। কোলেস্টেরল চিকেনের ক্রিম চিকেন পড্রয়েজকে ঘন ঘন করা হয়েছে, কিন্তু এটি অত্যধিক নয় এবং মাখন না পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারপর, প্রস্তুত খাবারের মধ্যে ভর ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা, তারপর একটি ঝাঁকি বা অন্য 5-7 মিনিট জন্য একটি স্কুং কুক্কুট সঙ্গে stirring এবং প্লেট থেকে অপসারণ। ভর ঘন এবং স্বচ্ছ না চালু হবে, যে আপনি বিরক্ত করা উচিত নয় যত তাড়াতাড়ি এটি শীতল, আপনি একটি মিক্সার সঙ্গে এটি খুব ভাল বীট প্রয়োজন, এবং আপনি চান ঘনত্ব অনুযায়ী চাবুক সময় সমন্বয়।