এখন, যখন সব জায়গায় বিভিন্ন ধরনের প্লামের প্রচুর পরিমাণে রসিক ফল থাকে এবং আপনার প্যান্টির ছাদ ইতোমধ্যে উজ্জ্বল জ্যাম, রস, স্নোপট এবং সস দিয়ে পূর্ণ হয় - এই বিস্ময়কর ফলগুলি থেকে পাস্তা প্রস্তুত করার কথা ভাববার সময়। এবং, অবশ্যই, আমরা ইতিমধ্যে আপনার জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে বিভিন্ন গুঁড়া ক্যান্ডি এর রেসিপি, যা আমরা বাড়ীতে সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু প্রস্তুত কিভাবে বিস্তারিত বর্ণনা করবে।
ড্রায়ার বাড়িতে বাড়িতে আঠালো pastille জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- প্লাম ("হাঙ্গেরিয়ান") - 800 গ্রাম;
- সূক্ষ্ম চিনি - 400 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
যত্নসহকারে ধুয়ে, আচ্ছাদনের উপর পাম্পের ফাঁস করা ফল এবং অপ্রয়োজনীয় হাড় বের করে আনুন। একটি স্টেইনলেস স্টীল সসপ্যান মধ্যে তাদের রাখুন পানিতে ঢেকে রাখুন এবং পোকা প্যাকের উপর রাখুন যেন ময়লা আবর্জনা হয়ে যায় এবং ছুলা ছিঁড়ে না। আমরা একটি বড় গভীর কলঙ্ক মধ্যে plums নিক্ষেপ এবং এটি জন্য একটি ব্যাপক বাটি প্রতিস্থাপন, এটি মধ্যে ফল মুছতে যাতে শুধুমাত্র তাদের থেকে থাকা চামড়া, যা আমরা তারপর বাতিল। ভাজা মাংস মধ্যে সূক্ষ্ম চিনি ঢালা, একটু জল যোগ করুন এবং মিশ্রিত, এটা সব ঘষা ভাল। এই কাপ একটি smoldering আগুন পাঠান, একটি ফোঁড়া যাও বীজ ভর আনা এবং এটি একটি পুরু পুরু পর্যন্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। পরবর্তী, সরান, ঠান্ডা এবং, একটি হালকা তেলযুক্ত চর্মরতি উপর যার ফলে পুরু ফলক puree একটি ধীরে ধীরে smearing আবেদন, আমরা ড্রায়ার এর pallets আচ্ছাদিত যা সঙ্গে। আমরা প্রয়োগের সমস্ত smeared শীট ইনস্টল এবং, 65 ডিগ্রী তাপমাত্রা নির্বাণ, 30 ঘন্টা জন্য pastille শুকিয়ে। পরবর্তী, শুকনো চেনাশোনা চওড়া, দীর্ঘ প্লেট কাটা এবং সুন্দর টিউব দিয়ে তাদের মোড়।
চুলা মধ্যে আপেল-প্লাম ক্যান্ডি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- খরা প্লাম - 600 গ্রাম;
- মিষ্টি আপেল - 600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 280 জি;
- জল - 5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা পিল এবং হৃদয় থেকে মিষ্টি আপেল অপসারণ, এবং তারপর আমরা প্লাম প্রক্রিয়া। প্লেট এর কাটা মসলা সঙ্গে একসঙ্গে আপেল এর কাটা স্লিট সঙ্গে তৈলাক্ত চর্মরতি যা বেকিং শীট তৈরি করা হয় এবং এটি 150 ডিগ্রী তাপ চুল্লি, কোথাও 25 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত সেন্টারে বেকিং জন্য করা হয় বিতরণ করা হয়।
ব্লেন্ডারের একটি বড় বাটি মধ্যে বেকড ফলের স্থানান্তর, এখানে একটি মোট পরিমাণে একজোট জন্য একটি উচ্চ গতিতে একটি সামান্য জল, জরিমানা granulated চিনি এবং চাবুক যোগ করুন। এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর ঢালা যাতে ফলের ভর উচ্চতা এক সেন্টিমিটার বেশী না এবং আবার আমরা সবকিছু চুলা মধ্যে পাঠাতে হয়। তাপমাত্রা 75 ডিগ্রি এবং 7 ঘন্টা জন্য শুকনো pastille কমানো হয়, প্রথম 3.5 ঘন্টা পরে এটি চালু করতে ভুলবেন না। কাঁচি বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, আমরা পুরো pastille কাটা লম্বা, না খুব ব্যাপক রেখাচিত্রমালা কাটা এবং তাদের সুস্থিত রোলস সঙ্গে গুটান।
বাড়ি এ বাদাম সঙ্গে বরফে জেলি
উপাদানগুলো:
- পাম্প জ্যাম (জ্যাম) - 300 গ্রাম;
- আখরোটের কার্নেল - 80-100 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 2-3 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
বাগানের আখরোটগুলি বেশ ছোট ছোট টুকরো করে ফেলে, প্লাম জ্যাম দিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। বেকিং শীট পৃষ্ঠ সম্পূর্ণরূপে চর্মরান সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, আমরা এটি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ড্রপ এবং খুব সাবধানে এটি ঘষা। এখন এটি একটি স্পটুলা ব্যবহার করে, বাদাম সঙ্গে জ্যাম ছড়িয়ে, একটি অভিন্ন পাতলা স্তর সঙ্গে স্তর এবং চুলা থেকে শীট প্রেরণ। আমরা 70 ডিগ্রি তাপমাত্রা সেট এবং মন্ত্রিসভা দরজা ঢেকে ছাড়া, অন্তত 9 ঘন্টা জন্য pastille শুকনো, শুধুমাত্র এটি সেট সময় অর্ধেক উপর চালু করতে হবে। তারপর আরামদায়ক স্ট্রাইপ নেভিগেশন প্রস্তুত ময়দার আঠা জ্যাম কাটা, সুন্দরভাবে তাদের বন্ধ, এবং যে পরে, আমরা sifted চিনি পাউডার বিরক্ত।