চর্বি fillets সঙ্গে খাবারের উভয় উত্সব টেবিলের জন্য এবং একটি উষ্ণ হোম চেনাশোনা মধ্যে ডিনার জন্য অপরিহার্য হয়। শুধুমাত্র মুরগির মাংস থেকে আপনি বিস্ময়কর খাবারের অনেক করতে পারেন, যা বুফে টেবিল একটি অপরিহার্য যোগ হবে। চিকেন পাত্র থেকে দ্বিতীয় খাবারের অত্যন্ত সহজভাবে রান্না করা হয়, তবে তাদের স্বাদ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে করা হয়, পাশের খাবার এবং স্যালাড কোন ধরণের সঙ্গে সামঞ্জস্য ধন্যবাদ।
প্রথমে আমরা মৃদু, হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত স্যুপের সাথে পরিচিত হব, যা মুরগির পাত্র থেকে খাদ্যতালিকার খাবারের শ্রেণির অন্তর্গত।
চিকেন ফালি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টালি;
- ডাল এর সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংস ভাঙা এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়। পরবর্তীতে, গোলাকৃতি বাদামি পর্যন্ত, একটি ফ্রাইং প্যানের আঙ্গুরের পাত্রটি ভাঁজ করুন। গাজর ধৌত করা হয়, ছিটিয়ে এবং ময়দা। পেঁয়াজ পালিশ এবং চকোলেট কাটা হয়। পরবর্তীতে, সবজি এক হট ফ্রাইং প্যানের কাছে পাঠানো হয়, যা থেকে ইতোমধ্যেই রোস্টেড মাংস সরানো হয়। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলো তেলের মধ্যে পড়ে গেলে কুইজ পনির কাটা দিয়ে কাটা হয়। আমরা আলু ধুয়ে পরিষ্কার করি, পরিষ্কার করে কাটাও।
তারপর দু-লিটার সসপিনে 10 মিনিটের জন্য সালিমের পানি উত্তোলন করুন এবং আলু রান্না করুন। তারপর ভাজা fillets এবং সবজি যোগ করুন। 20 মিনিট পরে আপনি প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করতে পারেন ভর্তি আগে, সুগন্ধি স্যুপ আজিম জুতা সঙ্গে জুতা। এই রেসিপি এছাড়াও চিকেন fillet থেকে শিশুদের পাত্রের বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যাতে তারা সুস্বাদু খাবার সব প্রেমীদের উপভোগ করতে পারেন।
মুরগির পাত্রের উৎসব খাবারের জন্য, আপনি নিরাপদে একটি পুষ্টিকর মাংস রোলস বহন করতে পারেন।
মুরগির পাত্র থেকে মাংস রোলস
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 50 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টিনজাত মটর - 1 পাত্র;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- সবুজ শাক, লবণ এবং মশলা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
পিলখানা thawed এবং উষ্ণ হয়। যে পরে, আমরা ঠান্ডা, চামড়া পরিত্রাণ পেতে। পরবর্তী, মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এবং তারপর ফাইবার বিভক্ত। ডিমটি কোনও আকারের টুকরা টুকরা করে কাটা হয়। তারপর একটি চকোলেট মধ্যে মটর রাখা এবং অতিরিক্ত তরল পরিত্রাণ পেতে। গ্যারেজ একটি ইউনিফর্ম ধুয়ে এবং উষ্ণ। এর পরে, আমরা ঠান্ডা, ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
পরবর্তী, সব উপাদানগুলি মিশ্রন, আপনার প্রিয় seasonings সঙ্গে গন্ধ এবং finely চিকন সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে। এখন গরম পানিতে জেলটিন শুকিয়ে ফেলুন, 15 মিনিটের জন্য ছড়িয়ে দিন। তিনি swells পরে, আমরা মাংস উষ্ণকরণের পরে অবশিষ্ট মুরগীর মুরগির মাংশ সঙ্গে এটি মিশ্রিত। স্বাদ যাও সলিম পরবর্তী, হ্যাম পাতলা প্লেট কাটা, আমরা প্রতিটি নল থেকে তৈরি এবং ভরাট ভিতরে রাখুন। এর পর, জেলটিনের ময়দা দিয়ে প্রতিটি রোলটি পূরণ করুন এবং এক রাতে ফ্রিজে রাখুন। যখন জেলটিন ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন তা টিউবগুলির উপরে থেকে সরিয়ে দেয়। ভর্তি আগে, চিকেন পাত্র রোলস কাটা বা আপনার প্রিয় সস দিয়ে ঢেকে করা যাবে।
কিন্তু মুরগির পাত্র থেকে খাবারের জন্য আমাদের রেসিপি সেখানে শেষ হয় না। নিশ্চিতভাবে আপনি পনির সঙ্গে স্নেহময় চিকেন cutlets রান্না থেকে অনেক পরিতোষ পাবেন।
পনির সঙ্গে চিকেন cutlet প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- কেফার - 100 মিলি
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ এল;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ এল;
- সবুজ শাক, মসলা এবং লবণ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রটি ভাঙা এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়। পরবর্তী, আমরা পনির কাটা প্রয়োজন, পেঁয়াজ ছুলা এবং আধা কাপ। এখন কিফার, স্টার্ট এবং লবণ দিয়ে এই উপাদানগুলি মেশান। আমরা একটি সাদৃশ্য ভর সবকিছু আনতে এবং finely চিটে সবুজ শাক যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর একটি oiled ফ্রাইং প্যান cutlets ভাজা, তারা খুব তাড়াতাড়ি ভাত, এবং আরও দ্রুত খাওয়া ভর্তি আগে, আপনি গলিত পনির, আজ বা ক্রিম সস সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।