মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস - রেসিপি

আরেকটি স্বাভাবিক এবং সহজ থালা, যা একটি মূল ভাবে রান্না করা যাবে - মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস মাংস এবং মাশরুমের একটি সার্বজনীন সংমিশ্রণ ক্ষতির প্রায় অসম্ভব, যা একটি শিগগির রন্ধনসম্পর্কীয় এমনকি হাতে হয়।

মাশরুম সঙ্গে রন্ধন শুকনো জন্য প্রণালী

সাধারণত, মাশরুম সঙ্গে বেকড শুয়োরের মাংস থেকে রেসিপি অধিকাংশই খুব সহজে দেওয়া হয় না, কিন্তু আমরা পুরোপুরি আপনার ছুটির টেবিল পরিপূর্ন হবে যা থালা একটি সহজ ব্যাখ্যা প্রস্তুত।

উপাদানগুলো:

• পোকার টেন্ডারলাইন - 500 গ্রাম;
• পামা হ্যাম - 90 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• আপেল - 2 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• মাখন - 15 গ্রাম;
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
• পারমেশান পনির - ২5 গ্রাম;
• ঋষি - 1 টি মুষ্টিমেয়

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানের ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য, মাখন গলে দিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভঙ্গ করুন। 4-5 মিনিট রান্না করার পরে, আমরা ভাজা প্যানের উপাদানগুলি একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করি এবং ঠাণ্ডা রাখি, যা পরে গুঁড়ো পাতা, ঋষি পাতা জুড়ুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান।

পারমা হ্যামটি কাজরত পৃষ্ঠায় সমতলযুক্ত এবং শুকরের টেন্ডারলাইনটির উপরে স্থাপন করা হয়, পূর্বে এটি একটি অনুদৈর্ঘ্য বিভাগ তৈরি করে এবং একটি বইয়ের পদ্ধতিতে খোলা। কাট ভিতরে আমাদের মাশরুম ভরাট রাখা, মাংস একটি স্তর সঙ্গে এটি বন্ধ এবং Parma হ্যাম সঙ্গে রোল মোড়ানো।

ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। রুঢ় পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রুলেট রোল, এবং তারপর একটি প্যাকিং ট্রে এটি করা। আমরা 30 মিনিটের জন্য শুকরের মাংস, এবং পরিবেশন আগে আমরা এটি অন্য 5 মিনিট জন্য থাকা যাক। আলাদাভাবে আপেল বেকিং এবং মাংস তাদের পরিবেশন।

শুকরের মাংস রেসিপি, মাশরুম সঙ্গে stewed

ব্রেজিয়রের মাশরুমের সাথে শুয়োরের সাথে রান্না করার জন্য রেসিপিগুলি খুব জনপ্রিয় নয়: প্রথমত, স্ট্যুটি সবসময় বিশেষভাবে স্নেহময় এবং সুগন্ধযুক্ত এবং দ্বিতীয়ত, যারা সস দিয়ে সরস শুকরের মতো পছন্দ করে না?

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল -1 টেবিল চামচ;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• পোকার গুঁড়ো - 750 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 1/4;
• আপেল জুস - 3/4 আইটেম;
• মুরগির মাংস - 3/4;
• স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• থিম - 1 শাখা

প্রস্তুতি

ক্রিম এবং জলপাই তেলটি সুগন্ধি এবং কাটা পুকুরের কাচে কাটাতে হবে। যত তাড়াতাড়ি মাংস গোলাপী হয়ে যায়, আমরা এটি একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে, এবং brazier মধ্যে আমরা কাটা কাটা, পেঁয়াজ এবং মাশরুম রান্না করা অবিরত। 4-5 মিনিট পরে, ময়দা এবং মিশ্রণ সঙ্গে brazier বিষয়বস্তু ছাঁটা।

আমরা আরামদায়ক মধ্যে ওয়াইন ঢালা এবং এটি অর্ধেক বাষ্পকান, তারপর আমরা ব্রোথা এবং আপেলের রস সঙ্গে liveders পাতলা। আমরা brazier শুয়োরের মাংসে ফিরে, 5 মিনিট জন্য একটি থেরাম এবং স্ট্যু একটি ঘনক রাখা। কিছুক্ষণের পরে, আমরা আমাদের ডিশে স্টারবার ঢেলে দিলাম, এক চামড়ার পানিতে ভরা। সস thickens এবং টেবিল এটি পরিবেশন পর্যন্ত থালা থালা রাখুন।

স্টুয়েড শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম জন্য এই রেসিপি ঠান্ডা ঋতু মধ্যে একটি খাবার জন্য আদর্শ।

Porcini মাশরুম সাথে শুয়োরের মাংস রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পোকার টেন্ডারলাইন - 450 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• সাদা মাশরুম - 300 গ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• পেপারিকা - 1 1 / ২ টি চামচ
• ময়দা - আইটেমের 1/4;
• দুধ - 2 টি আইটেম;
• মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
• ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পার্সলে।

প্রস্তুতি

ওভেন 190 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়। পোকার টেন্ডারলাইনটি লবণাক্ত এবং মশলাযুক্ত, উচ্চতর আকারের একটি ফর্মের মধ্যে রাখুন, এবং আমরা যে পক্ষগুলি বিতরণ করি আলোর টুকরা 20 মিনিটের জন্য মাংস এবং আলু আদাতে

ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন ও ভাজা মাশরুম, পেঁয়াজ ও রসুনের উপর পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন এবং তাদের সঙ্গে শুকনো পাতা এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে ময়দা পরিষ্কার করুন। 8 মিনিটের পরে, ফ্রাইং পাত্রের ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন এবং সরিষা যোগ করুন, দুধে ঢালা এবং সব 1 মিনিট উনুন। সস মধ্যে আটা যোগ করুন, ভাল হিট এবং মাংস এবং আলু মধ্যে ঢালা। আমরা অন্য 15 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংস রান্না করি এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করে, পেসলে দিয়ে ছিটিয়েছি।

শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে এই রেসিপি, আপনার টেবিলের উপর গরম খাবারের পরিসীমা বিভিন্ন বৈচিত্রপূর্ণ উপায়।