আপনি পনির এবং টমেটো দিয়ে আউব্রিজি সংমিশ্রণে কতগুলি ব্যাখ্যা আছে তা শিখতে অবাক হতে হবে: উদ্ভিজ্জ লাসাগানা , "নৌকা", রোলস এবং রামাটোউইলে , আমরা সবগুলি রেসিপি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করব।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড aubergines জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টমেটো শুকনো - 340 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 120 গ্রাম;
- বড় উচচিনি এবং বেগুন - 1 পিসি;
- আলু টিউব - 3-4 টুকরা;
- থেরাম - 1 চা চামচ;
- নরম পনির (feta বা ছাগল) - 120 গ্রাম;
- সবুজ বেসিল এর পাতা
প্রস্তুতি
একটি grill অধীন সরাসরি grate, এবং মাঝখানে অন্য একটি অর্ধেক দ্বারা 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করার জন্য চুলা সেট করুন।
পেটানোর জন্য নির্বাচিত ফর্ম মধ্যে টমেটো puree ঢালা, এবং উপরে, পেঁয়াজ সঙ্গে কাটা রসুন বিতরণ। ডাল থেকে অবশিষ্ট সবজি পিল এবং সমান বেধ বৃত্ত মধ্যে তাদের কাটা। একইভাবে, কাটা এবং সাবধানে ধুয়ে আলু টিউব। টমেটো সস এবং পেঁয়াজ থেকে বালিশের উপর ওভারল্যাপিং করা উদ্ভিজ্জ টুকরাগুলিকে বিতরণ করুন, সব থিমাই দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং গড় আধা ঘন্টা ঘন্টাটি গড় পর্যায়ে এবং তারপর গ্রিলের নিচে আরেকটি মিনিট করুন।
পনির এবং টমেটো সঙ্গে বেকড Eggplants তাজা বেসিল সঙ্গে পরিবেশিত এবং উপর crumbled নরম পনির হয়।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে eggplants থেকে "নৌকা"
উপাদানগুলো:
- বেগুন (মাঝারি আকার) - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 140 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 180 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- টমেটো শুকিয়ে - 320 মিলি;
- কেঁচো মাংস - 450 গ্রাম;
- ভাজা মোজাজারেলা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ডিমের মধ্যে তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত পৌঁছায়, তবে বেগুনটি অর্ধেকটি কাটা হয় এবং এর মধ্যে সব বীজ এবং সজ্জা অংশটি বের করে নেয়। সসপ্যানের মধ্যে একটু তেল গরম করুন এবং বাকি সবজি এতে দিন। 4 মিনিটের পরে, ময়দা মাংস রাখুন এবং যতক্ষণ না তার পূর্ণ প্রস্তুতি পৌঁছায় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন। Saucepan সস মধ্যে ঢালা
বেগুনী "নৌকা" মধ্যে minced মাংস সঙ্গে ভর্তি উদ্ভিদ বিতরণ এবং মোজ়ারেলা সঙ্গে ছিটিয়ে পেঁয়াজ আধা ঘন্টা বেগুনের পরে, মাংস, টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড eggplants প্রস্তুত হবে।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড eggplants
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 780 গ্রাম;
- ময়দা - 60 গ্রাম;
- বেগুন (বড়) - 1,২ কেজি;
- রুটি crumb - 2 আইটেম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- তাজা মোজাজারেলা - 340 গ্রাম;
- ভাজা parmesan - 1 আইটেম;
- বেসিল এর পাতা
প্রস্তুতি
Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। পেঁয়াজ সঙ্গে কাটা পেটানো, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, ডিমের মধ্যে ডিপ এবং রুটি crumbs সঙ্গে আবরণ। ব্রেডেড সয়াবিন একটু তেল দিয়ে নীল হয়ে যায়। পেঁয়াজ, টমেটো এবং চটকানো পনিরের বিকল্প স্তরগুলি, শীর্ষে পোড়ানো জন্য নির্বাচিত ফর্মটি পূরণ করুন যাতে চূড়ান্ত স্তর Parmesan grated হয়। প্রথম 45 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে সস বেগুন লাসাগানাটি ঢেকে রাখুন, তারপর চকোলেটের নিচে হালকা বাদামী রঙের পাত্রে রাখুন।
গরম ক্ষুধা: টমেটো পনির এবং রসুন সঙ্গে বেগুন
উপাদানগুলো:
- বড় বেগুন - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি crumb - 2 আইটেম;
- চিজ মিশ্রিত করা (বিশেষত: ricotta + মোজ়জারেলা) - 1 1/2 সেন্ট .;
- গাজর - 130 গ্রাম
- টমেটো পুর্লি - 480 মিলি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেগুনের লম্বা পাত্রগুলি ঠা-া ডিম দিয়ে ডুবিয়ে এবং টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। অল্প পরিমাণে গরম তেলে সবজি ভর্তি করুন। প্যাস্ট্রি মধ্যে রসুন পেস্ট সঙ্গে চিজ মিশ্রিত এবং বেগুন পটি প্রান্ত এক ভর্তি একটি অংশ করা। একটি রোল মধ্যে বেগুন নিন।
গাজর সঙ্গে spasertsuyte পেঁচ এবং টমেটো পুর্কে ডুবা ফলে সস ছাঁচ মধ্যে ঢালা, এবং উপরে স্থান থেকে রোলস। পনির বাকি বিশ্রাম 175 ডিগ্রি এ আধা ঘন্টা জন্য পনির এবং টমেটো সঙ্গে বেকড Eggplants।