কুটির পনির সঙ্গে ভাজা patties পুরোপুরি উত্সব টেবিল পরিপূরক এবং স্বাভাবিক দৈনন্দিন মেনু বিভিন্নতা। একটি সুস্বাদু মালকড়ি সঙ্গে সমন্বয় ভরাট সূক্ষ্ম curd একটি বুদ্ধিমান রন্ধনসম্পর্কীয় আশপাশ সৃষ্টি করে, প্রশংসক অনেক আকৃষ্ট।
কুচি কুচি থেকে কুটির পনির সঙ্গে ভাজা patties
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- আটা - 800 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- চাপযুক্ত খামি - 50 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 3-5 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 7-10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, সামান্য গরম জল ঢালা এবং এটি মধ্যে খাম দ্রবীভূত। চিনি এবং লবণ ছিটান এবং দ্রবীভূত পর্যন্ত মিশ্রণ। এখন আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, sifted আটা ঢালা এবং মালকড়ি ময়দা। এটি নরম এবং চটচটে দেখা যায়। একটি পরিষ্কার কাপড় বা একটি টুয়েল সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং রেফ্রিজারী মধ্যে নির্ধারণ
এই মালকড়ি এক থেকে তিন ঘন্টা উপযুক্ত, এবং আপনি সন্ধ্যায় এটি শুরু করতে পারেন, এবং সকালে রান্না করা। উপরন্তু, এটি বেশ কয়েক দিন ধরে রেফ্রিজারিতে ফুড ফিল্মে সংরক্ষিত হয়।
চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রণ ভর্তি জন্য।
আধা কেজি থেকে আমরা বল গঠন করি, যা আমরা আমাদের হাত দিয়ে কেক মধ্যে চালু। চামচ ভরাট কেন্দ্র এবং, বিপরীত প্রান্ত বন্ধ করে, আমরা প্যাটি গঠন।
তারপর আমরা এটি লাল-গরম তেল একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি সসপ্যান মধ্যে ঢেলে প্রেরণ। আমরা উভয় পক্ষের ললাটের রং ধরে রাখি এবং নপিনে বা কাগজ টগল উপর একটি নপিন সঙ্গে এটি অপসারণ।
ভর্তি মধ্যে আপনি বৈকল্পিকভাবে raisins যোগ করতে পারেন, এবং ঠান্ডা চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়েছ।
নীচে আমরা কুটির পনির সঙ্গে ভাজা unsweetened pies একটি বৈকল্পিক প্রস্তাব। তারা প্রথম নাশপাতি একটি মহান জলখাবার বা একটি মহান যোগ হবে।
কফির উপর কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে ভাজা পিস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- আটা - 350 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির - 120 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
ভর্তি জন্য:
- মাঝারি curd পনির 420 গ্রাম;
- ডাল - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কফির মধ্যে, চিনি, লবণ এবং সোডা ঢালা, পনির, ময়দা এবং ময়দা যোগ করুন, এবং একটি নরম আধা কেজি মধ্যে রাখা। এটা সুস্বাদু থাকা উচিত, কিন্তু আপনার হাতে লাঠি না।
পাতলা পাতলা শুকনো এবং শুকনো সবুজ শাক ডাল এর জন্য, এটি কুটির পনির, লবণ এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন।
পরীক্ষা থেকে আমরা এটি একটি ছোট পরিমাণ কষা, আমরা একটি পিষ্টক গঠন, আমরা stuffing করা যা উপর। পেটী সীল এবং একটি ফ্রাইং প্যান উপর স্থানান্তরিত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত। আমরা প্রস্তুত পর্যন্ত উভয় পক্ষের বাদাম থেকে tarts দিতে।