তাত্ক্ষনিক নুডলস - এটি ফাস্ট ফুড শ্রেণির একটি খাবার এবং, যেমন বেশিরভাগ ধরনের পণ্য ভাল থেকে বেশি ক্ষতি করে থাকে। সুবিধার এবং দ্রুত একটি জলখাবার প্রস্তুত করার ক্ষমতা, নুডলস বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক তৈরি, কিন্তু প্রশ্ন এটি সন্তুষ্ট কত এবং আমাদের শরীর কি কয়েক মনে করে তোলে।
তাত্ক্ষণিক নুডলস ক্ষতি এবং সুবিধা
এই থালা পুষ্টিকাল মান বুঝতে, আপনি প্রথমে কি এবং কিভাবে তাত্ক্ষণিক নুডলস করতে হবে বুঝতে হবে। বিভিন্ন ধরনের নুডলের উৎপাদন প্রযুক্তি নীতিতে ভিন্ন নয়।
এই পাস্তা, একটি উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট সঙ্গে ময়দা নিতে, ঘন জোরালো আধা কেজি পানিতে গুঁড়ো হয়, তারপর বিশেষ ডিভাইস সাহায্যে এটি পাতলা সর্পিল থ্রেড মধ্যে আকৃতির হয়। ম্যাকারনি নুডুলস তৈরির পর, বাষ্পীভবন, রোস্টিং এবং শুকানোর ধাপগুলি সম্পন্ন হয়।
নুডলস এর বালুচর জীবন প্রসারিত করার জন্য সিন্থেটিক পদার্থ একটি সংরক্ষণাগার হিসাবে যোগ করা হয়। বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, বাইবেলে হাইড্রোকুইনোনটি এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, যা তেল পরিশোধনের একটি উপজাত। তাত্ক্ষণিক নুডলসের ক্ষতি ততটা সিন্থেটিক রাসায়নিক সংমিশ্রণগুলির উচ্চ উপাদান।
নুডলসের সাথে বিক্রি হওয়া সস এবং মাদকদ্রব্য সাধারণত একটানা প্রাকৃতিক রাসায়নিক দ্রব্য ছাড়াও রাসায়নিক পদার্থ। মাংস শিল্পের অন্যান্য শাখায় পণ্য উৎপাদনের অবশিষ্টাংশগুলি, যার সস মাংসের পণ্য ব্যবহৃত হয় এমন নুডলসগুলির আরও বেশি ব্যয়বহুল প্রকারগুলি, তাই তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের সাথে প্রচুর পরিমাণে স্টাফ হয় যা সাধারণত তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলার জন্য হাস্যকর হয়।
আরেকটি কারণ যা তাত্ক্ষণিক নুডলস থেকে ক্ষতিকারক যা সাধারণভাবে সোডিয়াম এবং সোডিয়ামের গ্লুটামেট স্বাদ বৃদ্ধিকারীর অত্যন্ত উচ্চ উপাদান। চিকিৎসা গবেষণা দীর্ঘ প্রমাণিত হয়েছে যে
তাত্ক্ষণিক নুডলস ক্ষতিকারক কিনা কিনা সব প্রশ্নের উপর, সব ডায়াবেটিস এবং ডাক্তারগণ ইতিবাচকভাবে সাড়া দেন। এটা জিজ্ঞাসা করা যুক্তিযুক্ত - কোন উপকারিতা আছে? অবশ্যই, নুডলস কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে, সেইসাথে ভিটামিন এবং খনিজ অনুপাত, কিন্তু তাদের সংখ্যা এত ছোট যে বেনিফিট সম্পর্কে কথা বলা সহজভাবে বেহুদা।