পিষ্টক মধ্যে কাঁকড়া লাঠি - এটি কোন উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত নাচ। এটা প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট সহজ, কিন্তু এটি বিস্ময়কর সুস্বাদু পরিণত হয়
ক্লাসিক batter মধ্যে কর্কশ লাঠি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
পিটার জন্য:
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
মারিনাড জন্য:
- লিমন রস;
- মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কাঁকড়া প্রাক ডিফ্রোস্ট লাঠি এবং ফিল্ম পরিষ্কার। তারপর তাদের লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাটি দিয়ে মরিচ গুঁড়ো, মশলা দিয়ে 30-40 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন। সময় নষ্ট না করে, আমরা প্রোটিন থেকে কোষগুলি সরিয়ে ফেলি এবং ফ্রিজে প্রোটিনগুলি সরিয়ে ফেলি। ময়দার তাল রাখুন, তাতে দুধ ঢালা করুন, লবণ এবং ডিমের কুসুম রাখুন। প্রোটিন একটি শক্তিশালী ফেনা মিক্সার গঠন পর্যন্ত বীট এবং বাল্ক সঙ্গে সংযোগ স্থাপন। আমরা পিঁড়ি মধ্যে লাঠি লাঠি এবং মাখন তাদের ফ্রাই পর্যন্ত তারা সুস্বাদু এবং সুবর্ণ হয় তারপর একটি কাগজ তোয়ালে রাখা তাদের, এবং তারপর টেবিলে এটি পরিবেশন করা!
বিয়ার ব্যাটারে কাঁকড়া লাঠি
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম
পিটার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- গম ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- হালকা বিয়ার - 50 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে পিঁপড়া মধ্যে কাঁকড়া লাঠি ভরা Wands পূর্ব defrost, প্যাকেজিং থেকে পরিষ্কার, একটি প্লেট, লবণ, মরিচ মধ্যে রাখা, রসুন লেবু অর্ধেক সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য marinade সরাতে ছেড়ে। পরবর্তীতে, আমরা রান্না করা পিঠের দিকে ঘুরে দেখি: ডিমের একটি ফেনোমিনীয় স্থায়িত্বের দিকে ঝুঁকে যায় , হালকা বিয়ারে ঢেলে এবং ময়দাটি ঢেকে রাখুন আমরা একসাথে একসাথে সবকিছুকে মিশ্রিত করি। কাঁকড়া লাঠি পুরোপুরি ডালপালা ফলে এবং সবজি থেকে গরম উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত।
পিষ্টক মধ্যে পনির সঙ্গে চর্বি
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির বা হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মেয়োনিজ - 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
পিটার জন্য:
- বিয়ার - 100 মিলি;
- জল 100 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- লবণ - চিম্টি
সস জন্য:
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক;
- সয়া সস - ২ টেবিল চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পিষ্টক মধ্যে স্টাফ চর্বিহীন স্ট্রাইক লাঠি জন্য, প্রথমে ভরাট করা। এটি করতে, পনির নিতে, এটি একটি grater উপর তিনটি, এটি peeled এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে চিট সঙ্গে এটি সংযুক্ত। একটি অল্প পরিমাণে ময়দা যোগ করুন এবং একটি অভিন্ন পর্যন্ত ঘন, ঘন ভর গঠিত হয়। আগাম ডিফ্রিজেড মধ্যে কাঁকড়া লাঠি, প্যাকেজিং থেকে পরিষ্কার এবং সাবধানে ফুটা। স্টিক এর মাঝখানে একটি সামান্য স্টাফিং আউট রাখা, এটি স্তর, এবং লাঠি ভাঁজ, এটি প্রাথমিক আকৃতি প্রদান।
তারপর আমরা বিয়ার ডেজার্ট প্রস্তুত। ডিমের সাদা অংশগুলি যুগ থেকে আলাদা করা হয় এবং ফ্রিজে কয়েক মিনিটের জন্য প্রোটিন সরিয়ে দেয়। আমরা yolks একটি বাটি স্থানান্তর, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন এবং এটি একটু ঘষা। আমরা ঠান্ডা জল এবং হালকা ঠান্ডা বিয়ার মধ্যে ঢালা। হালকাভাবে একটি কাঁটাচামচ বা ঝাড়া সঙ্গে মিশ্রণ বীট। ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা এবং মালকড়ি ময়দা।
সস তৈরি করতে, রসুন পরিষ্কার করা হয়, প্রেসের মাধ্যমে চিটানো হয় এবং সতেজ ক্রিম, চিকেন হর্স, লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে ফেলা হয়।
উত্সাহী খাবারের জন্য আরো বিকল্প সন্ধান করুন, তারপর আমরা আপনার জন্য একটি বাস্তব রেসিপি "রাফেল্লা" কেপা লাঠি সঙ্গে ।